中國人民解放軍總醫(yī)院
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糖尿患者可以吃牛肉，通常主張?zhí)悄蚧颊叱灾竞可俚娜忸?，比如牛、羊肉或者魚、鴨肉等，而不太主張吃豬肉。但是糖尿患者吃肉也有一個規(guī)定，按照生肉計算，普通的一個男性差不多每天吃3-4兩肉類的東西。如果是牛肉，只吃牛肉也可以每天吃3-4兩瘦的牛肉，所以糖尿患者吃牛肉肯定沒問題。牛肉的脂肪量比較少且蛋白比較高，是很好的肉類。所以糖尿病患者可以吃牛肉，但是要作為總能量的一部分去計算。
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"糖尿病人可以適度的吃牛肉，牛肉富含蛋白質(zhì)，可以為糖尿病患者提供豐富的蛋白質(zhì)來源，糖尿病患者不可以吃太多，牛肉所含的油脂就會在體內(nèi)逐漸堆積使體內(nèi)熱量逐漸加大，使機(jī)體血糖升高，對糖尿病患者非常不利。糖尿病患者對牛肉食用量有限制，嚴(yán)禁高脂肪、高熱量的食物，可以多吃含有維生素和纖維素多的蔬菜、水果，維生素和纖維素可以抑制體內(nèi)血糖的增加，利于降低和穩(wěn)定體內(nèi)的血糖水平。糖尿病患者應(yīng)適當(dāng)做有氧運動進(jìn)行輔助性降血糖，比如打籃球、慢跑、跳高等，有氧運動可以有效的帶走體內(nèi)堆積熱量，從而降低血糖水平。"
王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2019/10/18收聽(29112)
"糖尿病人可以吃牛肉，牛肉是糖尿病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)的良好食物來源，牛肉中的蛋白質(zhì)含量較高，而且蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體，更易于吸收。牛肉中的脂肪含量也比豬肉低，含有豐富的亞油酸，營養(yǎng)價值較高。牛肉中還含有豐富的維生素，比如維生素B6、維生素B12，還有豐富的礦物質(zhì)，比如鐵、鋅、鎂等，牛肉是糖尿病人肉類中比較理想的食物選擇。但是，糖尿病人在食用牛肉時要注意以下兩點：第一、要選擇瘦牛肉。第二、烹調(diào)時一定要用少油的方式，像烤牛肉、煎牛排都不太建議，最好是煮牛肉、燉牛肉這種少油的烹調(diào)方式。"
王小琪│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院
2019/01/21收聽(97454)
"糖尿病人不能多吃牛肉，但可以適度食用牛肉。首先，牛肉相對于其他肉類食物所含熱量較低，適度食用牛肉不會使人體內(nèi)的熱量增加，不會造成血糖水平上升。其次，牛肉中含有大量微量元素和有機(jī)酸，促進(jìn)人體內(nèi)新陳代謝的有效進(jìn)行，適度食用食牛肉可有效降低人體內(nèi)熱量，對糖尿病患者的血糖水平有調(diào)節(jié)作用。糖尿病人在一定程度上可以使用牛肉，過度使用牛肉會引起過油不及的效果，牛肉中的蛋白質(zhì)和熱量容易在人體內(nèi)堆積，導(dǎo)致人體熱量增加，從而導(dǎo)致血糖增高，建議糖尿病病人要控制食用牛肉的量。"
2020/01/16收聽(41744)
糖尿病現(xiàn)在已成為多發(fā)病和常見病，糖尿病治療除口服藥干預(yù)以外，至關(guān)重要的就是生活方式干預(yù)。而生活... 李慧│北京醫(yī)院 2023/04/13播放(75462)
糖尿病現(xiàn)在已成為多發(fā)病和常見病，糖尿病治療除口服藥干預(yù)以外，至關(guān)重要的就是生活方式干預(yù)。而生活...
李慧│北京醫(yī)院
2023/04/13播放(75462)
"飲食控制是糖尿病治療的基礎(chǔ)，首先要求平衡，能量要平衡，消耗的能量和攝入的能量應(yīng)該一致。其次要營養(yǎng)均衡，種類多樣化，包括適宜的主食，還有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食應(yīng)該粗細(xì)搭配，肉、蛋、奶和蔬菜水果結(jié)合自己的喜好，種類也可以逐漸變化。當(dāng)然飲食的方案也應(yīng)該根據(jù)病情，比如血糖控制的情況或者是體力消耗的情況、工作的情況，也進(jìn)行適度的調(diào)整。糖尿病患者建議多吃五谷雜糧，像莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山藥，這些都含有豐富的維生素B、多種的微量元素、食物纖維，都是以低糖、低淀粉作為特點。豆類、豆制品含有豐富的植物蛋白、無機(jī)鹽和維生素，而且豆油含有不飽和的脂肪酸，對于血脂的控制也有幫助。像苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇都是很好的、糖尿病理想的食物，對血糖有一定的藥用價值。在水果里可以選用升糖指數(shù)不高的柚子、草莓，對于血糖的降低，預(yù)防并發(fā)癥都有非常好的效果。糖尿病患者適宜吃什么，同時更應(yīng)該知道應(yīng)該盡量少吃，像不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、含糖飲料、果醬、冰激凌、甜餅干、甜面包、精致的糕點，還有所謂的無糖食品應(yīng)盡量遠(yuǎn)離，因為其都含有大量的淀粉，含糖量高，食用以后出現(xiàn)高血糖。同時盡量少吃或者不吃高膽固醇的食物，動物的脂肪，像動物的腦、動物的內(nèi)臟、肥肉、黃油一定要盡量避免，因為會帶來血脂的異常、動脈硬化的加重。"
胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/04/21收聽(70744)
"咳嗽期間是不能吃牛肉的。牛肉屬于高熱量、高蛋白的食物。進(jìn)食過多的牛肉會導(dǎo)致上火、呼吸道炎癥加重，誘發(fā)咳嗽加劇。而且牛肉是高熱量食物，吃過多的高熱量食物，容易導(dǎo)致體內(nèi)熱量增加，誘發(fā)發(fā)燒。在咳嗽期間，除了不能吃牛肉以外，也不要吃狗肉、羊肉、魚蝦、螃蟹等食物，不能吃辣椒、胡椒、大蒜以及油炸食品等刺激性強(qiáng)的食物。平時要多吃新鮮的蔬菜、水果，比如雪梨、鴨梨、蘋果、香蕉、草莓、柚子等等，多吃羅漢果、枇杷果對于咳嗽也有幫助。要盡量保持飲食清淡。還需要保持室內(nèi)空氣濕潤，避免干燥、寒冷的空氣，以免加劇咳嗽。"
張三軍│焦作市人民醫(yī)院
2018/09/16收聽(15128)
腦出血是能吃牛肉的，因為牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，能提高機(jī)體的抗病能力，但是要少吃。因為過多的食用牛肉之后，會引起消化功能不良，影響患者的排便，便秘又是誘發(fā)腦出血的因素。腦出血飲食原則需要把握以下幾個方面：1、不吃生冷的食物：因為生冷的食物會對胃腸道、血管產(chǎn)生刺激，引起血管收縮，導(dǎo)致血壓升高。2、不吃含鹽量高的食物：腦出血的病人要以低鹽、低脂飲食為主，吃含鹽量高的食物會加重心腦血管疾病。3、要限制動物脂肪的攝入：因為動物脂肪攝入過多，會促進(jìn)動脈粥樣硬化，從而加速心腦血管疾病的發(fā)病率。4、要限制甜食的攝入：目前已經(jīng)有較多證據(jù)表明，過多的甜食會導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生，同時也會誘發(fā)心腦血管疾病。
鄶國虎│武漢科技大學(xué)附屬天佑醫(yī)院
2018/11/13收聽(57442)
"支氣管炎的患者是能夠吃牛肉的。支氣管炎主要是由于機(jī)體免疫力下降，受到病原體的入侵而使支氣管黏膜出現(xiàn)炎癥反應(yīng)。這時候患者的免疫系統(tǒng)相對活躍，免疫力下降。牛肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)動物蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、多種維生素，這些豐富的營養(yǎng)成分能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高患者對抗病原體的能力。而且牛肉本身含有天然的抑菌因子，能夠進(jìn)一步促進(jìn)患者的抗病能力，這時候患者可以吃牛肉，但是在烹飪上要注意，不要加入過甜、過咸、過辣的佐料，可以喝牛肉湯、吃牛肉粥、清蒸牛肉。"
李紅冬│深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院
2019/05/13收聽(88910)
腎結(jié)石患者可以吃牛肉，因牛肉中富含大量優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，可適量攝入。若過多攝入牛肉，因肉類鈣物質(zhì)較... 王偉│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 2023/08/03播放(87516)
腎結(jié)石患者可以吃牛肉，因牛肉中富含大量優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，可適量攝入。若過多攝入牛肉，因肉類鈣物質(zhì)較...
王偉│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2023/08/03播放(87516)
患有痔瘡后可以食用牛肉，沒有必要因為患有痔瘡去避免某些食物的攝入，目前沒有臨床證據(jù)證明食用牛肉... 孫松朋│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 2023/10/30播放(55806)
患有痔瘡后可以食用牛肉，沒有必要因為患有痔瘡去避免某些食物的攝入，目前沒有臨床證據(jù)證明食用牛肉...
孫松朋│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2023/10/30播放(55806)
"神經(jīng)性嘔吐就是因為精神的因素，比如工作、思想壓力比較大，引起的消化道的癥狀出現(xiàn)嘔吐。一般經(jīng)過胃部的檢查，比如上消化道鋇透以及做胃鏡做肝膽彩超，這些結(jié)果都是正常的，就可以診斷為神經(jīng)性嘔吐。如果是在嘔吐的期間，精神因素比較明顯，這個時候飲食方面需要清淡飲食，不要吃牛肉以免加重這種癥狀。通過藥物治療，比如調(diào)節(jié)神經(jīng)藥物、抗精神方面藥物、抗焦慮的藥物，如果這種癥狀明顯的改善，胃口上來的時候可以考慮吃牛肉，具體的飲食需要根據(jù)自己的身體條件，以及消化能力來決定。以上內(nèi)容僅供參考，具體用藥、治療請以醫(yī)生面診指導(dǎo)為準(zhǔn)。"
孫廣斌│陽谷縣人民醫(yī)院
2018/04/27收聽(84584)
"血糖高可以吃牛肉，但是應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)食。牛肉中的糖分含量較少，而大部分都是蛋白質(zhì)，可以有效補(bǔ)充人體每日所需的營養(yǎng)物質(zhì)。同時充分的蛋白質(zhì)也可以提高人體內(nèi)胰島釋放胰島素的能力，促進(jìn)人體本身對糖類的代謝率，適當(dāng)進(jìn)食牛肉反而有利于血糖高的患者維持正常的生活習(xí)慣和飲食方式。過多進(jìn)食牛肉會導(dǎo)致人體蛋白質(zhì)含量較高，在增加基礎(chǔ)效率的同時也會提高對糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的一系列代謝運動，導(dǎo)致糖類代謝過度，出現(xiàn)糖尿病酮癥酸中毒等其他并發(fā)癥，嚴(yán)重的會危及到生命安全。適當(dāng)進(jìn)食牛肉不僅可以維持人體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量，而且可有效緩解體人體對糖類的代謝率。"
2019/10/21收聽(73184)
"脂肪肝是可以吃牛肉的，牛肉當(dāng)中含有大量的纖維素、維生素以及蛋白質(zhì)，而且脂肪含量很低，是脂肪肝的病人攝取高蛋白的主要食物之一。脂肪肝的病人還可以多進(jìn)食新鮮的蔬菜和水果，如芹菜、黃瓜、白菜、蘋果、草莓、山楂等。食物應(yīng)該多種類多樣化以谷物類為主，營養(yǎng)需要均衡，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白，如魚肉、瘦肉、雞蛋、牛奶等，盡量少吃糕點等含糖量較高的食物，禁食過分油膩的食物以及油炸食物，避免喝酒。"
農(nóng)華│中國人民解放軍第一八七中心醫(yī)院
2019/11/27收聽(13312)
腎炎患者絕大多數(shù)情況下可以吃牛肉，但是需要排除特殊的情況。腎炎患者如果臨床表現(xiàn)比較輕，蛋白尿比... 彭濤│山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 2023/06/07播放(28206)
腎炎患者絕大多數(shù)情況下可以吃牛肉，但是需要排除特殊的情況。腎炎患者如果臨床表現(xiàn)比較輕，蛋白尿比...
彭濤│山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
2023/06/07播放(28206)
癌癥病人能吃牛肉。部分 徐英輝│吉林大學(xué)第一醫(yī)院 2023/06/05播放(41260)
徐英輝│吉林大學(xué)第一醫(yī)院
2023/06/05播放(41260)
"導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛的原因非常多，不同原因引起的飲食方面?zhèn)戎攸c不一樣，因為外力損傷、軟組織挫傷、韌帶損傷或者關(guān)節(jié)骨折、骨質(zhì)增生、骨性關(guān)節(jié)炎等常見病變引起的關(guān)節(jié)疼痛吃牛肉是可以的，并且多吃牛肉能夠補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，有利于上述損傷以及傷口的愈合。但要是因為血尿酸過多引起的痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎產(chǎn)生的疼痛，牛肉就盡量不要吃，容易導(dǎo)致過多的血尿酸堆積甚至有可能產(chǎn)生疼痛加重，所以有關(guān)節(jié)疼痛先不要說吃或者不吃什么，先要搞清楚導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛的具體原因。有了疾病的原因就有大概方向指導(dǎo)到底飲食方面有什么注意的，到底可不可以吃牛肉。"
趙軍│珠海市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019/11/28收聽(37812)
"腦梗患者可吃牛肉，但不建議多吃。牛肉的脂肪含量相對較低，中醫(yī)認(rèn)為牛肉性質(zhì)溫和，有滋陰養(yǎng)血的作用，更適合于冬天吃，有較好的溫補(bǔ)中焦、調(diào)暢氣血的作用。但是腦?；颊唧w內(nèi)火邪較旺盛、舌苔比較厚膩，則不建議多吃，因易助火生熱，導(dǎo)致血壓升高。腦梗常是因血液黏稠、動脈粥樣硬化、斑塊形成，所以飲食上建議要清淡，保持大便的通暢，多吃蔬菜和水果，需要定期的對血壓、血脂、血糖進(jìn)行監(jiān)測、積極的控制，有效控制腦血管病的復(fù)發(fā)。"
楊立平│大慶市中醫(yī)醫(yī)院
2019/03/03收聽(61832)
"肺結(jié)核患者可以吃牛肉。牛肉是低脂肪、高蛋白的食物，營養(yǎng)豐富，適合肺結(jié)核患者食用。肺結(jié)核患者需要加強(qiáng)營養(yǎng)，建議多吃低脂肪、高蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦等營養(yǎng)豐富的食物，刺激的食物盡量少食用，如辣椒、蔥、蒜等。另外，要少吃油脂比較大的食物，如動物的內(nèi)臟等。對于一部分肺結(jié)核患者，在治療的過程中可能會出現(xiàn)尿酸的明顯升高，肉類需要適當(dāng)?shù)目刂啤?
鄧項俊│六安市人民醫(yī)院
2019/02/13收聽(17746)
"乙肝患者絕大多數(shù)是可以吃牛肉的，不能夠吃牛肉的情況，僅僅見于乙肝患者出現(xiàn)肝硬化，到達(dá)失代償期，并且有反復(fù)出現(xiàn)的肝性腦病，這時要限制蛋白質(zhì)類的攝入，其中牛肉算是一種。牛肉吃多了，很有可能導(dǎo)致肝臟不能夠完全的代謝、分解掉牛肉之中的蛋白質(zhì)成分，即氨基酸，所以，氨基酸會代謝并且產(chǎn)生血氨，血氨增高會加重，甚至導(dǎo)致肝性腦病的情況。除此之外，乙肝患者完全可以吃牛肉。因為乙肝患者吃牛肉之后，肝臟完全可以分解、儲存、代謝掉蛋白質(zhì)，并不會出現(xiàn)肝性腦病的情況。不能吃牛肉的情況，僅僅見于有肝性腦病的并發(fā)癥。"
歷見偉│日照市中醫(yī)醫(yī)院
2019/02/18收聽(98462)
"帶狀皰疹患者是可以吃牛肉的，因為帶狀皰疹并不是過敏性疾病，而是由于機(jī)體免疫力下降引起的病毒感染性疾病。所以從根本上提高機(jī)體的免疫能力，就可以達(dá)到事半功倍的目的?？梢猿杂袪I養(yǎng)、蛋白質(zhì)豐富的食物，比如牛肉或者是豬瘦肉，以及雞蛋、牛奶補(bǔ)充營養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力。如果機(jī)體免疫力還是比較低，還可以口服轉(zhuǎn)移因子、胸腺肽腸溶膠囊、匹多莫德口服液或者是香菇菌多糖片，免疫提高類藥物，并且需要口服抗病毒藥物，比如阿昔洛韋片、泛昔洛韋片、鹽酸伐昔洛韋片，以及甲鈷胺膠囊，營養(yǎng)神經(jīng)的藥物。"
韓憲偉│沈陽市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019/03/28收聽(16072)
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北京地壇醫(yī)院 杜志剛
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