吃藍(lán)莓可能導(dǎo)致大便發(fā)黑，藍(lán)莓中含有豐富的花青素，這是一種紫藍(lán)色的天然色素?；ㄇ嗨剡M(jìn)入人體后會在胃腸道內(nèi)代謝，部分花青素可能會在腸道內(nèi)沉積，導(dǎo)致大便顏色變黑。在適量食用藍(lán)莓時一般不會發(fā)生大便顏色變黑。
但過量食用藍(lán)莓可能會導(dǎo)致大便發(fā)黑，這是一種生理現(xiàn)象，通常不需要特殊處理。停止食用藍(lán)莓后，大便顏色會逐漸恢復(fù)正常。需要注意的是黑色大便的出現(xiàn)并不意味著是藍(lán)莓導(dǎo)致的，有時其他食物、藥物或者疾病也可能導(dǎo)致大便變黑。因此出現(xiàn)大便黑色時，最好先觀察自己的飲食和用藥情況，排除其他的可能性。
如果確定是藍(lán)莓導(dǎo)致的黑色大便，在停止食用藍(lán)莓后，通常幾天內(nèi)大便顏色會恢復(fù)到正常。但如果長時間出現(xiàn)大便黑色或者伴有其他癥狀如腹痛、腹瀉等，建議及時就醫(yī)進(jìn)行檢查，以排除其他潛在的健康問題。
