很多患者出現(xiàn)中風是因為生活方式出現(xiàn)問題，其中包括飲食結(jié)構(gòu)。中風患者原則上提倡低鹽、低脂、高營養(yǎng)飲食，還有低嘌呤飲食。在這個前提下，一般按現(xiàn)代醫(yī)學營養(yǎng)的角度來說，保證足量的碳水化合物、纖維素、維生素，還有足夠的蛋白質(zhì)，這些都是機體代謝和營養(yǎng)支持的重要成分。
在患者不能正常經(jīng)口進食的情況下，一般建議留置鼻飼管給患者喂食營養(yǎng)。如果在疾病早期，醫(yī)院根據(jù)患者需要配置已經(jīng)預配好營養(yǎng)素給患者定時輸注。如果患者已經(jīng)進入穩(wěn)定期、恢復期，能夠經(jīng)口進食，醫(yī)生指導進行營養(yǎng)合理搭配飲食，以新鮮蔬菜水果為主。值得注意的是很多人注重營養(yǎng)比較高或者名貴的藥材，其實正常情況下，只要做到日常飲食均衡，就能夠達到中風患者的營養(yǎng)調(diào)護。
