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出現(xiàn)蠶豆中毒，主要是由于蠶豆有核苷成分，而核苷有包括嘧啶糖苷和葡萄糖苷，兩者都可以導(dǎo)致機(jī)體溶血。溶血導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)貧血表現(xiàn)，由于貧血程度不同，所以導(dǎo)致的癥狀也不同。

因此一定要注意，蠶豆的核苷成分會(huì)導(dǎo)致機(jī)體中毒，主要表現(xiàn)為溶血反應(yīng)?；颊叱霈F(xiàn)溶血反應(yīng)，表現(xiàn)為乏力、頭暈、頭暈，甚至部分患者出現(xiàn)食欲減退、進(jìn)食困難、惡心、嘔吐等胃腸道表現(xiàn)。

由于機(jī)體中毒，患者可能