北京大學(xué)第一醫(yī)院
感染疾病科
手機瀏覽
患者發(fā)燒時可以進食皮蛋瘦肉粥，且營養(yǎng)較豐富，有豐富的水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)，能夠給發(fā)燒的患者帶來水分和豐富營養(yǎng)，為較好的選擇。但是不要過量食用，可以少食多餐，因為胃腸道容納的食物有限。
除此之外需要滿足衛(wèi)生的原則，所以在發(fā)燒時進食皮蛋瘦肉粥需滿足衛(wèi)生干凈。新鮮煮出來的粥最為安全，放涼的粥或在冰箱中放過的食物需充分加熱保證粥衛(wèi)生。此外，在發(fā)燒時進食其它食物也為類似原則，但需排除過敏食物。
分享:
"皮蛋瘦肉粥富含蛋白質(zhì)，少量脂肪及各種微量元素，可為患者補充充足熱量，促使體力恢復(fù)，還有利于增強免疫力，促進病情恢復(fù)。因此，發(fā)熱時可喝皮蛋瘦肉粥，但不易過量食用。因皮蛋瘦肉粥中皮蛋和瘦肉蛋白質(zhì)含量均較高，蛋白質(zhì)在人體內(nèi)消化和吸收，以及分解、代謝時會產(chǎn)生多余熱量，有可能會促使體溫升高，不利于退燒。另外，蛋白質(zhì)對于胃腸道是一種較難消化食物，發(fā)熱期間人體胃腸道功能會下降，胃腸道消化酶分泌也會減少，對蛋白質(zhì)消化能力也會降低，如吃過多皮蛋瘦肉粥，可加重胃腸的負擔，造成消化不良現(xiàn)象出現(xiàn)，有可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉或惡心、嘔吐癥狀。因此，少量使用可以，但過多會給身體造成負擔。發(fā)熱患者可多吃含維生素C的水果和蔬菜，增強免疫力，多吃稀飯、面條等易消化食物，多喝水補充退燒時因出汗丟失的水分和電解質(zhì)。"
康鵬│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院
2020/06/15收聽(49186)
發(fā)燒的時候可以少量的吃一點點皮蛋瘦肉粥，絕對不可以吃得過多，最好可以喝一些白米粥，對于發(fā)燒的情況是比較有利的。因為皮蛋瘦肉粥中，皮蛋和瘦肉蛋白質(zhì)的含量都是比較高的，蛋白質(zhì)在人體內(nèi)消化和吸收，以及代謝分解的時候，會產(chǎn)生多余的熱量，會加速體溫的升高，對于發(fā)燒是十分不利的，也不利于退燒。另外，皮蛋瘦肉粥中的蛋白質(zhì)含量是比較高的，對于胃腸道是一種比較難消化的食物，在發(fā)燒期間，人體的胃腸道功能本來就會下降，胃腸道的消化酶分泌也會減少，對于蛋白質(zhì)的消化能力也會降低。如果吃了皮蛋瘦肉粥，會加重胃腸道的負擔，造成消化不良的現(xiàn)象出現(xiàn)，有可能會發(fā)生一些腹痛、腹瀉或者是嘔吐以及惡心的癥狀。
王陽陽│棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2018/12/17收聽(31190)
"出現(xiàn)了感冒的情況，只要沒有嚴重的發(fā)燒，這個時候可以吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥屬于比較好消化的食物，可以補充感冒期間對于能量的消耗，而且營養(yǎng)價值也比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)，對于提高免疫力具有一定的幫助，還可以促進感冒的康復(fù)。但是如果感冒期間發(fā)生了胃腸道的感染，比如出現(xiàn)了胃腸型的感冒、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐的現(xiàn)象，如果比較嚴重，不可以吃皮蛋瘦肉粥，會加重胃腸道的負擔，加重腹痛、腹瀉的癥狀。這個時候喝白米粥或者小米粥比較好，比較容易消化。此外，感冒期間，如果伴隨著嚴重的發(fā)燒，也不可以吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥中蛋白質(zhì)含量特別高，蛋白質(zhì)在人體內(nèi)消化、吸收、分解和代謝的時候，會產(chǎn)生多余的熱量，從而加重發(fā)熱的癥狀。"
2019/05/23收聽(65408)
"減肥期間不能吃皮蛋瘦肉粥，尤其是易胖體質(zhì)的人在減肥期間更不能吃，皮蛋瘦肉粥所含的脂質(zhì)較多，營養(yǎng)較豐富，過度食用容易引起人體發(fā)胖，對減肥不利。想要減肥建議制定合理的飲食和運動方案，飲食上多吃新鮮的蔬菜、水果，補充維生素和纖維素，可有效抑制體內(nèi)脂肪的增生，還要注意少吃高熱量的食物以免造成體內(nèi)熱量的堆積，使體型發(fā)胖。在運動上多做有氧運動可以有效的加速體內(nèi)脂肪的氧化、消耗，減少體內(nèi)脂肪的堆積從而達到減肥的目的。總之，在減肥期間最好不要吃皮蛋瘦肉粥，減肥應(yīng)該制定合理飲食方案和運動方案才能達到事半功倍的減肥效果。"
王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2019/09/05收聽(35648)
"痛風(fēng)患者不能吃皮蛋瘦肉粥，因為皮蛋瘦肉粥含有肉類，肉類屬于中高嘌呤食物，容易引起尿酸升高，而且痛風(fēng)發(fā)病和高尿酸血癥有關(guān)系，所以吃皮蛋瘦肉粥對痛風(fēng)的發(fā)病有影響，可能會導(dǎo)致痛風(fēng)的急性發(fā)作。痛風(fēng)患者平時要嚴格低嘌呤飲食，除了皮蛋瘦肉粥以外，也不能吃動物內(nèi)臟、海鮮，也不能喝酒，尤其是啤酒，建議多喝水，每天2000mL以上。平時可以適當多吃一些蔬菜、水果、牛奶、雞蛋，這類食物不會使尿酸升高，而且還可以保證足夠的營養(yǎng)。"
劉立寧│聊城市人民醫(yī)院
2021/06/02收聽(62812)
"在發(fā)燒的時候可以吃皮蛋瘦肉粥，它可以增加患者食欲，為機體提供營養(yǎng)。在發(fā)燒的時候，人的胃口不太好，皮蛋瘦肉粥有鹽、有味，它可能會讓我們的食欲增加。此外，在發(fā)燒時，人體的蛋白質(zhì)、脂肪、糖原的消耗很大，而其合成減少。皮蛋瘦肉粥在一定程度上有一定的營養(yǎng)價值，所以及時補充營養(yǎng)的粥以及蛋類對身體都是有利的。在發(fā)熱的時候，體內(nèi)水分的蒸發(fā)較多，此時機體處在相對缺水的狀態(tài)，而粥能夠提供一定的水分，所以在發(fā)燒的時候吃皮蛋瘦肉粥是完全沒有問題的。發(fā)燒時要注意不可以直吹風(fēng)扇，以免加重著涼，也不要過度的保暖，防止熱氣難以散去，加重體溫升高的情況。體溫過高時，可以服用退燒藥物。"
蔣黎│陸軍軍醫(yī)大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2020/07/07收聽(58104)
產(chǎn)婦可以吃皮蛋瘦肉粥，瘦肉和米粥是日常... 榮春紅│中日友好醫(yī)院 2023/12/05播放(52448)
產(chǎn)婦可以吃皮蛋瘦肉粥，瘦肉和米粥是日常...
榮春紅│中日友好醫(yī)院
2023/12/05播放(52448)
減肥過程當中，當然能夠適當?shù)爻砸恍┢さ笆萑庵?，因為影響減肥效果好壞，并不是跟是否進食皮蛋瘦肉粥... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/03/16播放(41259)
減肥過程當中，當然能夠適當?shù)爻砸恍┢さ笆萑庵?，因為影響減肥效果好壞，并不是跟是否進食皮蛋瘦肉粥...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/03/16播放(41259)
甲亢患者能吃皮蛋瘦肉粥。甲亢患者的主要禁忌是避免含碘量高的食物，如海帶、紫菜、海蜇，還有一些海... 楊建梅│北京大學(xué)第一醫(yī)院 2023/10/17播放(32582)
甲亢患者能吃皮蛋瘦肉粥。甲亢患者的主要禁忌是避免含碘量高的食物，如海帶、紫菜、海蜇，還有一些海...
楊建梅│北京大學(xué)第一醫(yī)院
2023/10/17播放(32582)
"咳嗽大多數(shù)原因是因為上呼吸道感染、急慢性咽炎、急慢性支氣管炎、胃食道反流、支氣管哮喘、肺部感染等。大多數(shù)咳嗽是可以吃皮蛋瘦肉粥的，但是要提醒大家注意的是，通常皮蛋瘦肉粥的做法是要加鹽的，在咳嗽期間要盡量吃清淡的東西。皮蛋瘦粥不能做的太咸，以免容易刺激咽喉，加重咳嗽，另外咳嗽期間建議多吃優(yōu)質(zhì)的蛋白，新鮮的蔬菜、水果，注意多喝水，如果咽部癢、咳嗽，可以早晚漱口、漱嗓子，這樣能夠減少咳嗽的幾率。"
劉澤英│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院
2020/05/26收聽(94410)
有咳嗽癥狀的時候一般可以吃皮蛋瘦肉粥，咳嗽主要是由于有感冒、呼吸道的感染引起的，還容易伴有發(fā)燒、咽喉腫痛、咳痰等癥狀。在飲食上要注意多喝水，清淡飲食，可以吃些營養(yǎng)豐富、容易消化的食物，但不可以吃得過于油膩，也不可以吃辛辣的、有刺激性的食物。皮蛋瘦肉粥的營養(yǎng)是非常豐富的，而且吃了之后也容易被人體消化吸收。在感冒期間適量的吃能夠補充人體所必需的能量，是有利于疾病的恢復(fù)的，但盡量不要做得過于油膩，也不可以放胡椒、辣椒類的調(diào)味品，在這個時候可以適量的喝些小米粥，也需要注意休息。
王麗芳│宿遷市人民醫(yī)院
2019/11/28收聽(18936)
"不建議孕婦吃皮蛋瘦肉粥，雖然皮蛋瘦肉粥味道較好，但皮蛋屬于加工食品，不是新鮮材料的食物，孕婦應(yīng)該更多吃新鮮的食物比較好。皮蛋雖然是很美味的一種食物，但是作為一種加工食品，并非是一種健康的食材，尤其近幾年有報道關(guān)于皮蛋中含鉛的說法。不管有沒有含鉛，為確保安全，建議孕婦不要吃關(guān)于皮蛋的食物。由于皮蛋中含有有害成分，避免這些成分會進入胎盤，被寶寶吸收，所以建議孕婦不要吃皮蛋。孕期的飲食以清淡為主，少吃辛辣刺激、生冷的食物，要保持營養(yǎng)均衡，搭配得當，不要挑食，不要吃沒有營養(yǎng)的垃圾食品，所以不建議孕婦吃皮蛋瘦肉粥。"
范阿童│盤錦市中心醫(yī)院
2018/09/16收聽(96100)
急性胰腺炎的患者，在飲食方面要特別注意。急性期要求完全禁食，水也不用喝。待癥狀好以后，可逐漸過... 金艷峰│煙臺毓璜頂醫(yī)院 2023/09/03播放(61198)
急性胰腺炎的患者，在飲食方面要特別注意。急性期要求完全禁食，水也不用喝。待癥狀好以后，可逐漸過...
金艷峰│煙臺毓璜頂醫(yī)院
2023/09/03播放(61198)
高血壓的患者能吃皮蛋瘦肉粥，皮蛋富是一種含高蛋白的飲食，瘦肉同樣的也含有豐富的動物蛋白。對于高... 王智泉│武漢大學(xué)中南醫(yī)院 2023/05/22播放(49343)
高血壓的患者能吃皮蛋瘦肉粥，皮蛋富是一種含高蛋白的飲食，瘦肉同樣的也含有豐富的動物蛋白。對于高...
王智泉│武漢大學(xué)中南醫(yī)院
2023/05/22播放(49343)
感冒咳嗽可以吃皮蛋瘦肉粥，感冒咳嗽的患者多數(shù)伴有食欲不振、不想吃東西或者腹脹、消化不良的癥狀，可以選擇半流質(zhì)的皮蛋瘦肉粥，對于胃口的恢復(fù)有幫助。需要注意的是皮蛋含有鉛，最好放少量的皮蛋，瘦肉也要剁碎了，這樣更加容易消化。感冒咳嗽除了可以吃粥以外，還可以多喝溫開水，多吃新鮮的蔬菜和水果，補充足量的維生素C，對于感冒的恢復(fù)也是有幫助的，并且可以適當?shù)倪\動出出汗，多補充淡鹽水。
肖惠珍│廣州市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2020/04/29收聽(89612)
"扁桃體發(fā)炎是可以吃皮蛋瘦肉粥的，但是皮蛋瘦肉粥一定不要做的太咸，否則對于扁桃體發(fā)炎也是不利的。扁桃體發(fā)炎飲食上主張以清淡為主，多吃富含高蛋白、高熱量、高維生素的流食或者半流食，多吃綠色新鮮蔬菜和水果，尤其是含維生素C豐富的食物。另外平時可以用金銀花、菊花、蒲公英、胖大海、羅漢果之類的泡水喝，都有助于清熱解毒、清咽潤喉。日常生活中蔥、姜、蒜、辣椒或者糖類都盡量不要吃，對扁桃體發(fā)炎是不利的，平時一定要多喝水注意休息，結(jié)合藥物治療來積極的控制炎癥。"
張立文│大興安嶺地區(qū)人民醫(yī)院
2019/11/12收聽(38292)
"感冒咳嗽的病人能夠吃皮蛋瘦肉粥，但不要吃得太多，以免引起消化不良。病人出現(xiàn)感冒咳嗽時消化功能會減退，而瘦肉和皮蛋含有比較多的蛋白質(zhì)，也含有膽固醇，不是太容易消化，如果吃太多皮蛋瘦肉粥，可能就會引起消化不良。出現(xiàn)感冒咳嗽的時候，飲食上要吃好消化而富有營養(yǎng)的食物，可以吃蔬菜瘦肉粥，但是瘦肉不能太多，也可以吃西紅柿雞蛋面條、雞蛋羹、蔬菜面條等等，還要注意吃富含維生素C的蔬菜和水果，比如蘋果、香蕉、橙子，還有綠色的蔬菜，比如菠菜、萵筍葉、小白菜、油菜、青菜等等。注意不要吃辛辣、刺激、油膩的食物，還不能吃太多太甜、太咸的食物，容易生痰，還要注意不能暴飲暴食。出現(xiàn)感冒咳嗽還要注意休息，適量多喝水，且老年人喝水時要注意不要一次飲水量太大，以免引起心衰，要少量多次的飲水。"
樊茂蓉│中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
2021/06/08收聽(85422)
食用皮蛋瘦肉粥能否起到減肥作用， 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/12/23播放(69420)
2023/12/23播放(69420)
"發(fā)熱患者可以適當吃一些瘦肉粥，瘦肉粥富含蛋白質(zhì)、少量脂肪及各種微量元素，可以為患者補充充足的熱量，促使體力恢復(fù)，還有利于增強免疫力，促進病情恢復(fù)。所以，發(fā)熱的時候是可以吃瘦肉粥，但不宜過量使用，因為瘦肉粥中瘦肉蛋白質(zhì)的含量是比較高，蛋白質(zhì)在人體內(nèi)消化、吸收、分解、代謝的時候，會產(chǎn)生多余的熱量，有可能會促使體溫的升高，不利于退熱。另外，蛋白質(zhì)對胃腸道是一種比較難消化的食物，在發(fā)燒期間人體的胃腸道功能本來就會下降，胃腸道的消化酶分泌也會減少，對于蛋白質(zhì)的消化能力也會降低。如果吃了過多的瘦肉粥，可能會加重胃腸道的負擔，造成消化不良的現(xiàn)象出現(xiàn)，有可能會發(fā)生一些腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐的癥狀，所以少量食用可以，但過多會給身體造成負擔。"
2020/08/17收聽(12566)
"發(fā)燒能吃皮蛋，但是建議少量吃，因為皮蛋含有重金屬，比較難以消化。發(fā)燒的時候患者多數(shù)食欲不振、消化功能減退，飲食上要注意清淡，最好是吃流質(zhì)、半流質(zhì)的飲食。如果這時候想吃皮蛋，可以做成皮蛋粥或皮蛋菜湯，這樣比較合適。最好不要吃酸辣皮蛋或者涼拌皮蛋，因為這時候如果吃涼拌的食物，有可能會引起腹瀉、惡心、嘔吐等消化道的癥狀，不利于疾病的恢復(fù)。發(fā)燒建議少吃皮蛋，可以選擇雞蛋、豆類、奶類、瘦肉等食物，這些食物都含有豐富的蛋白質(zhì)，而且相對于皮蛋比較健康，不含有重金屬。發(fā)燒患者應(yīng)多喝溫水，也可以采取降低室溫、通風(fēng)或者腋下夾冰棒的辦法，間斷反復(fù)使用，以促進降溫。另外，也可以應(yīng)溫水進行手心、腳心的反復(fù)擦拭，起到促進末梢血液循環(huán)、增加散熱的作用。"
2020/07/08收聽(67052)
河北醫(yī)大第二醫(yī)院 郭麗萍
播放次數(shù)：3.96萬
中日醫(yī)院 徐蒙
播放次數(shù)：3.41萬
北大一院 蔡林
播放次數(shù)：7.35萬
北京協(xié)和醫(yī)院 肖娟
播放次數(shù)：4萬
特別聲明：本站內(nèi)容僅供參考，不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。 舉報電話：4006678535 廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證：(京)字第09345號 互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)資格證書：（京）-經(jīng)營性-2020-0006 京ICP備16049935號-8 Copyright ?2020 youlai All rights reserved
