河北省人民醫(yī)院
營養(yǎng)科
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適量的蘑菇和牛奶能一起食用，原因具體如下：
1、促進身體健康：蘑菇和牛奶富含有一定量的礦物質，其構成體內較多酶和輔酶的原料，酶和輔酶對于調節(jié)機體代謝的作用較為明顯；
2、提高機體免疫力：蘑菇和牛奶富含有一定量的維生素，患者補充適量的維生素，對促進體內免疫物質的生成和預防感染性疾病，均有積極作用；
3、平衡機體陰陽：中醫(yī)食療角度，蘑菇和牛奶偏寒涼，對于體內有虛火旺盛的患者，可利用兩者寒涼的屬性，較好的清除體內的虛火，對于平衡機體陰陽，有積極的作用。
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慢性腎小球腎炎簡稱慢性腎炎，慢性腎小球腎炎患者可以吃蘑菇。慢性腎小球腎炎主要表現(xiàn)為血尿，可以為... 楊彥芳│中日友好醫(yī)院 2023/08/14播放(76842)
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楊彥芳│中日友好醫(yī)院
2023/08/14播放(76842)
膀胱結石可以吃蘑菇，蘑菇是常見的一種食材，味道鮮美，而且含有豐富的維生素、礦物質，和其他營養(yǎng)物... 宋瑞祥│上海長海醫(yī)院 2023/04/06播放(43535)
膀胱結石可以吃蘑菇，蘑菇是常見的一種食材，味道鮮美，而且含有豐富的維生素、礦物質，和其他營養(yǎng)物...
宋瑞祥│上海長海醫(yī)院
2023/04/06播放(43535)
"蘑菇中含有優(yōu)質的蛋白質、膳食纖維、鈣、碘、鐵、維生素等營養(yǎng)物質，可以為人體提供必需的營養(yǎng)素。通常咳嗽時可以吃蘑菇，但是如果對蘑菇這類食品過敏，則不能食用，以免加重咳嗽?？人允呛粑兰膊〉呐R床表現(xiàn)，眾多的呼吸道疾病都可以有咳嗽的臨床表現(xiàn)。臨床中為了將引起咳嗽的疾病更好的進行診斷和鑒別診斷，將分為急性咳嗽、亞急性咳嗽和慢性咳嗽。急性咳嗽是指咳嗽時程小于3周的咳嗽；亞急性咳嗽是指咳嗽時程在3-8周的咳嗽；慢性咳嗽是指咳嗽時程在8周以上的咳嗽。而且不同的咳嗽時程，其主要疾病不同，如急性咳嗽階段，最常見的疾病是普通感冒、急性支氣管炎和急性鼻竇炎；亞急性咳嗽最常見的疾病是感染后咳嗽；慢性咳嗽最常見的疾病是咳嗽變異性哮喘、上氣道咳嗽綜合征、嗜酸粒細胞性支氣管炎、胃食管反流性咳嗽以及變應性咳嗽?？傊?，無論什么類型，在不是因蘑菇引起咳嗽的情況下，都是可以食用，但也要注意營養(yǎng)均衡，不可一味食用蘑菇。日常生活中患者咳嗽時盡量不要仰臥睡覺，防止咳痰時引起嗆咳，可以取半臥位或前傾坐位。咳嗽時不要太勞累，勿精神緊張，避免加班。而且咳嗽時再忙也要多喝水。"
張鴻│首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院
2020/05/26收聽(86264)
"腸胃炎患者可以少量的吃蘑菇，但是需要注意一定要洗干凈，而且要吃溫熱、煮熟的食物。另外，不要吃得過多或者暴飲暴食，還有就是烹飪方式要注意清淡，盡量不要過于油膩、辛辣、刺激。對于有腸胃炎的患者，飲食一定要特別注意，以清淡、易消化而且溫熱的食物為主，盡量減少對胃腸道的刺激。可以結合血常規(guī)、電解質、大便等進行綜合性的病情評估，也可以結合蒙脫石散、鹽酸左氧氟沙星膠囊、雙歧桿菌三聯(lián)活菌腸溶膠囊、復方谷氨酰胺腸溶膠囊等相關的藥物進行緩解。平常要注意腹部保暖，對于涼的東西要減少攝入。"
張強│山東省立第三醫(yī)院
2021/06/02收聽(24926)
減肥過程中可以食用適量蘑菇，通常不會引起過度的能量進入體內，對于維持機體能量負平衡，促進脂肪的... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/09/15播放(68840)
減肥過程中可以食用適量蘑菇，通常不會引起過度的能量進入體內，對于維持機體能量負平衡，促進脂肪的...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/09/15播放(68840)
腎結石的患者可以放心吃蘑菇。蘑菇是一種很優(yōu)質的高蛋白、低脂肪、富含纖維素的菜品。多吃蘑菇，很多... 王偉│首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院 2023/12/14播放(47725)
腎結石的患者可以放心吃蘑菇。蘑菇是一種很優(yōu)質的高蛋白、低脂肪、富含纖維素的菜品。多吃蘑菇，很多...
王偉│首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
2023/12/14播放(47725)
適量的西蘭花和蘑菇能夠一起吃。因為吃適量的西蘭花和蘑菇，并不會導致成分發(fā)生明顯的化學反應。如果... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/03/23播放(42417)
適量的西蘭花和蘑菇能夠一起吃。因為吃適量的西蘭花和蘑菇，并不會導致成分發(fā)生明顯的化學反應。如果...
2023/03/23播放(42417)
"懷孕可以吃蘑菇。蘑菇屬于菌類，生活中，能吃到的菌菇種類有很多，孕婦應有選擇的食用。因為有些菌類，對孕婦會造成傷害，因此，孕婦在食用菌類時，應該慎重，要選擇一些合適的菌類食用，否則容易造成中毒。推薦孕婦吃香菇，香菇是食用蘑菇中優(yōu)良品種，有“蘑菇皇后”的美稱。香菇氣味香鮮、營養(yǎng)豐富，富含18種氨基酸。其中，人體所必需的８種氨基酸就有７種，而且多屬于L型氨基酸，活性高，易吸收。孕婦食用能強身健體，促進胎兒的發(fā)育。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香菇內有一種一般蔬菜缺乏的物質，經太陽紫外線照射后，會轉化為維生素D，被人體吸收，對于增強人體抵抗力，有著重要作用。"
王剛│河北省中醫(yī)院
2018/08/05收聽(22910)
減肥期間可以吃蘑菇。蘑菇含有大量的膳食纖維。膳食纖維是可溶性的，它可以軟化大便，幫助規(guī)律排便，治療便秘，甚至對痔瘡也有好處。另外和減肥相關的，它是一個低卡的食物，脂肪含量也很少，而且豐富的膳食纖維也可以減少膽固醇的吸收和延緩糖的吸收。膽固醇多或者糖多了就帶來更多的熱量。因此，蘑菇的膳食纖維有助于減重。另外蘑菇當中含有非常好的氨基酸，特別是里面含有賴氨酸，賴氨酸是氨基酸里的必需氨基酸。這種只有通過很好的食物，品質很高的食物，像蘑菇才能幫助攝取。蘑菇含有豐富的維生素，適量的吃，每天應該吃一次蘑菇，也要強調什么東西一定要適度適量。蘑菇里面種類應該經常調換、交替著吃。同時其他的食物，在減重期間也應該注意營養(yǎng)均衡，包括主食應該粗細搭配，像全谷類的食物也應該有一定的比例。另外，新鮮的蔬菜、水果、肉、蛋、奶也應該控制好，做到合理的營養(yǎng)、適度地鍛煉，同時戒煙限酒、心理的平衡，只有健康的生活方式才能帶來減重。減肥期間可以吃蘑菇，蘑菇對我們的身體有益，也是減肥期間很好的食物。
胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/04/24收聽(42096)
"懷孕可以吃蘑菇但是不能過量吃，蘑菇屬于菌類可以降低血糖、血脂，在懷孕期間由于飲食量增加，容易引起血糖、血脂升高，適當?shù)某阅⒐娇梢灶A防這種情況；蘑菇中含有膳食纖維可以緩解孕期便秘，在懷孕期間經常便秘，容易引起流產或者早產；蘑菇中含有鈣、鐵、鋅、銅、鉀、磷等微量元素以及維生素B等，適當吃蘑菇可以補充微量元素，促進胎兒發(fā)育，維生素B對身體皮膚有一定好處，可以預防皮膚干裂等情況。在懷孕期間需要飲食多樣化，可以保證孕婦的營養(yǎng)全面，促進胎兒發(fā)育，孕期需要定期B超檢查，如果胎兒發(fā)育偏小，最好多吃高蛋白的食物，比如蛋類、肉類、奶類等。"
石晶│黑龍江省中醫(yī)院
2020/05/28收聽(99932)
"高血壓患者可以吃蘑菇，蘑菇不會影響血壓。高血壓病人吃蘑菇，可以調節(jié)胃腸道功能，蘑菇當中有很多的營養(yǎng)成分，對高血壓的恢復有幫助。吃蘑菇的時候盡量少放鹽，不要吃腌制的蘑菇。高血壓患者在飲食上，需要注意的事項是低鹽飲食，在做飯的時候不要放過多的鹽，放過多的鹽有可能引起血壓進一步升高。如果高血壓患者胃腸功能不是很好，盡量不要吃蘑菇，因為蘑菇當中的某些成分可能會引起腹瀉、腹脹。做蘑菇的時候盡量將蘑菇做熟，蘑菇沒有完全熟透，有可能會引起腹瀉。"
吳振東│牡丹江心血管病醫(yī)院
2021/05/29收聽(52590)
"懷孕可以吃蘑菇。蘑菇屬于菌類，生活中能吃到的菌菇種類有很多，孕婦應有選擇的食用。因為有些菌類對孕婦會造成傷害，因此孕婦在食用菌類時應該慎重，要選擇一些合適的菌類食用，否則容易造成中毒。推薦孕婦吃香菇，香菇是食用蘑菇中優(yōu)良品種，有“蘑菇皇后”的美稱。香菇氣味香鮮、營養(yǎng)豐富，富含18種氨基酸。其中，人體所必需的８種氨基酸就有７種，而且多屬于L型氨基酸，活性高，易吸收。孕婦食用能強身健體，促進胎兒的發(fā)育?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香菇內有一種一般蔬菜缺乏的物質，經太陽紫外線照射后，會轉化為維生素D，被人體吸收，對于增強人體抵抗力有著重要作用。"
張富斌│寧波市第一醫(yī)院
2019/01/27收聽(99194)
"對于糖尿病患者來講，飲食治療是基礎的治療，在糖尿病控制里特別重要。糖尿病患者吃東西也要是考慮到糖的含量、血糖指數(shù)的升高，還有就是考慮到病人要吃飽，總之對糖尿病患者來說，飲食還是有特別的要求。像木耳、蘑菇，對糖尿病患者來說吃是可以的，因為木耳本身可以清腸道，沒有明顯的含糖量，所以這些可以吃。包括蘑菇里含香菇多糖，可以提高免疫力，這些對糖尿病患者都是比較好的，所以像香菇、蘑菇對糖尿病患者來說都可以食用，也不用擔心這些會對血糖的升高受影響。對于飽腹來說，也是比較好的食品?？傊悄虿』颊咴诔阅⒐缴喜灰刑嗟念檻]。"
于棉榮│中國康復研究中心北京博愛醫(yī)院
2018/04/18收聽(94824)
"慢性腎炎患者絕大多數(shù)情況下可以吃蘑菇，因為慢性腎炎表現(xiàn)有輕有重，如果輕型的慢性腎炎經過積極的治療以后，胃腸道功能沒有異常，可以吃蘑菇。而比較重的慢性腎炎可以表現(xiàn)為腎病綜合征或者血中肌酐的升高，這時經過治療以后，血中沒有異常的出現(xiàn)，或者胃腸道功能在正常范圍之內也可以吃蘑菇。但是比較嚴重的腎炎患者，或者出現(xiàn)血中肌酐升高的慢性腎炎患者，不主張吃蘑菇。因為重的慢性腎炎患者有可能為腸道功能不良，同時蘑菇中含有較多的嘌呤類物質。如果慢性腎炎患者伴有血中肌酐升高，則血中的尿酸可能相應的大于正常值的上限，服用蘑菇的時候有可能加重嘌呤的升高，從而出現(xiàn)高尿酸血癥，不易控制。"
彭濤│山東大學齊魯醫(yī)院
2020/10/08收聽(90176)
"蘑菇分兩種，一種是有毒的，另一種是無毒的，也就是說可以食用的。對于孕婦來說，無毒的這種當然是可以吃的。另外，蘑菇它還有豐富的氨基酸以及蛋白質，可以提高機體的免疫力，也有一定的鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰的功效。由于蘑菇中富含粗纖維以及木質素，具有一定的促進排便、促進腸蠕動、預防便秘的這些功效。另外，磨菇里面的還含有酪氨酸酶，有一定的降低血壓的作用。所以，蘑菇是個好東西，孕婦是可以吃的。"
陳脫凡│鄭州大學附屬鄭州中心醫(yī)院
2018/09/08收聽(88026)
"感冒是可以吃蘑菇的，主要忌口的是辛辣刺激性的東西，比如辣椒、芥末、酒、蔥、姜、蒜都要少吃，而蘑菇和其他的菌類、蔬菜、水果是不必要忌口。另外積極的使用藥物來治療，常用的有感冒清熱顆粒、復方氨酚烷胺膠囊，在治療期間應該多喝水，多喝水有助于促進身體的代謝加快愈合，每天至少保證2000ml的飲水量，多吃容易消化的食物。治療期間多注意休息，避免過度的勞累，尤其是不能熬夜，等待感冒恢復以后，要加強體育鍛煉增強體質。"
李建武│鶴壁市人民醫(yī)院
2019/08/29收聽(82436)
適量的菠菜和蘑菇是能夠一起吃的，在吃適量的菠菜和蘑菇的過程中，并沒有成分能發(fā)生化學反應。而且我... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/03/16播放(48796)
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2023/03/16播放(48796)
痛風患者可以適量吃蘑菇，蘑菇嘌呤含量不高，經過加工后，嘌呤的含量會減少。對于痛風... 楊鐵生│北京大學人民醫(yī)院 2023/05/06播放(45225)
痛風患者可以適量吃蘑菇，蘑菇嘌呤含量不高，經過加工后，嘌呤的含量會減少。
對于痛風...
楊鐵生│北京大學人民醫(yī)院
2023/05/06播放(45225)
尿酸高的患者可以適量食用蘑菇。蘑菇的種類比較多，如平菇、口蘑、杏鮑菇，多是中嘌呤含量的食物，每... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/12/07播放(85454)
尿酸高的患者可以適量食用蘑菇。蘑菇的種類比較多，如平菇、口蘑、杏鮑菇，多是中嘌呤含量的食物，每...
劉愛華│北京醫(yī)院
2023/12/07播放(85454)
"胃炎患者可以吃蘑菇，蘑菇中含有多種營養(yǎng)成分，如蛋白質、卵磷脂、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、錫，以及鉀、錳、鎂等多種微量元素，具有抗癌、降壓、降血脂、抗炎和理氣開胃等多種作用。適量吃蘑菇時，慢性胃炎患者可以加強營養(yǎng)補充，促進身體康復，對身體有益，但不可進食量過多，防止加重胃腸黏膜的負擔。另外，要注意平時飲食結構的調整，規(guī)律作息，按時進食，不吃辛辣、生冷、堅硬的食物，多進食面湯、粥類、雞蛋羹、軟爛面條等流質或半流質的食物，少食多餐，定期復檢胃鏡，積極配合治療，促進病情的改善。"
張燕│解放軍聯(lián)勤保障部隊第988醫(yī)院
2021/05/26收聽(60714)
湖北省中西醫(yī)結合醫(yī)院 溫暖
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