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    煎中藥的正確方法

    2023-03-07 15:41播放 :

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    現(xiàn)在提倡每副藥要先煎煮之前,用涼水先浸泡半個(gè)小時(shí)到1個(gè)小時(shí),讓這些藥材充分潤(rùn)透,特別是有根莖類(lèi)或者比較堅(jiān)硬的成分,需要先拿水潤(rùn)透,再上火煎煮。提前浸泡、一般不用時(shí)間太長(zhǎng),泡半個(gè)小時(shí)到1個(gè)小時(shí)就足夠了。泡好以后,中藥上火要煎煮,一般是大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)成小火,一般中藥一副藥煎兩遍,每遍半個(gè)小時(shí)就可以。第一遍煎完半個(gè)小時(shí)把藥湯濾出來(lái),倒出來(lái)以后再加涼水、再上火,大火燒開(kāi)、轉(zhuǎn)小火記時(shí)間,第二遍可以是半個(gè)小時(shí),也可以時(shí)間稍微短一點(diǎn),20-25分鐘也可以了,然后把兩邊的藥湯混合到一起。
    這需要注意的是如果是補(bǔ)益的藥、滋補(bǔ)的藥,東西比較多、補(bǔ)身體的藥比較多,可以煮的時(shí)間適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)一點(diǎn),比如煮個(gè)40分鐘也可以。如果是治療外感疾病,感冒這一類(lèi)的疾病的時(shí)候,煎煮的時(shí)間就要短,一般煮個(gè)1刻鐘到20分鐘就可以,因?yàn)榧逯蟮臅r(shí)間太長(zhǎng),治療感冒的成分都揮發(fā)了,療效反而會(huì)有損失。而且煎藥的時(shí)候一定注意,不要用金屬、不要用鐵、鋁,藥罐最好是用砂鍋或者陶瓷也可以,也可以用搪瓷或者用不銹鋼,不能直接用鐵的和鋁煎藥。     

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