日常所說的保健品一般是保健食品的通俗說法。保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節(jié)人體的機能，適用于特定的人群食用，但不以治療疾病為目的。所以保健食品首先是食品，并不具備什么特別神奇的功效。其次，不以治療疾病為目的，不能宣稱有治療作用，更不能代替藥物。保健食品的功能是調節(jié)人體機能，比如增強免疫功能、輔助降血糖、降血脂、降血壓、緩解體力疲勞等方面。關鍵詞增強、輔助、緩解，沒有一項提到可以治療，特別是輔助降血糖、輔助降血壓等功能的保健食品，在開展人體試食試驗研究時，必須要在臨床藥物治療的基礎上進行，可見其不能替代藥物。另外，保健食品雖然有調節(jié)人體機能的功能，但也不是說吃得越多越好。從毒理學角度講，劑量決定毒性，任何東西吃太多了還是會有副作用，保健食品也不例外。比如市場上常見的蛋白質粉具有增強免疫功能，但如果吃得過多，會降低胃腸吸收功能，反而可能會降低機體的抵抗力。最后總結一下什么是保健品：
1、保健品是一種食品；
2、保健品只能調節(jié)人體機能，宣傳能治病的保健品不可信；
3、保健品吃多了可能有害健康。
