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中南大學(xué)湘雅醫(yī)院
內(nèi)分泌科
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食用面條可以升高血糖，血糖的升高取決于能量攝入的多少。面條作為日常生活中常見的食物，主要成分是淀粉即碳水化合物，淀粉通過食物的咀嚼、消化、吸收，最終會變成葡萄糖入血。
不論食用任何東西，都要給身體供應(yīng)能量，最終到胃里會變成葡萄糖被吸收，若有的人食用面條的時候發(fā)現(xiàn)自己血糖升高較為明顯，需要減少食用。若面條的湯比較油，飲用后同樣也會導(dǎo)致血糖增高。因此一定要注意面條不要太油，不要煮的太爛，不要吃得太多。
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糖尿病吃面條時要控制進食面條的數(shù)量，掌握好面條的烹飪方式，這樣不會導(dǎo)致血糖升高。面條屬于碳水化... 羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 2023/03/30播放(96044)
糖尿病吃面條時要控制進食面條的數(shù)量，掌握好面條的烹飪方式，這樣不會導(dǎo)致血糖升高。面條屬于碳水化...
羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2023/03/30播放(96044)
"正常人吃面條不會導(dǎo)致血糖升高，但是如果已經(jīng)確診為糖尿病的人群，吃面條會導(dǎo)致血糖升高。面條屬于比較軟爛的食物，特別容易消化、吸收，進食后會導(dǎo)致餐后血糖明顯升高，而且因為消化比較快，還會導(dǎo)致下一餐前出現(xiàn)血糖偏低的情況，所以一般情況下不建議糖尿病人進食面條。如果實在想吃面條，也要在血糖控制平穩(wěn)的情況下，偶爾進食一頓面條，要吃比較硬的手搟面，煮的時候不要過于軟爛。在吃面條時，也可以暫時口服阿卡波糖來降低餐后血糖?？傊ＷC一日總熱量攝入的平衡。除了面條之外，糖尿病病人也不建議喝粥、吃燕麥片等容易升高餐后血糖的食物。"
馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院
2021/04/22收聽(88320)
米飯和面條相比，面條是更容易引起血糖升高的食品。因為面條比較軟、比較爛，吸收的速度比較快，會使餐后血糖快速升高。除此之外，粥、燕麥片、包子、餃子等帶餡的食品，油煎、油炸的食品，勾芡、放糖的食品，都會導(dǎo)致血糖升高明顯。糖尿病患者一定要做到平衡膳食，每頓主食大概二兩左右，以饅頭和米飯為主，可以加一些粗糧，不要放糖。蛋白質(zhì)類的食品每頓要有一兩，包括雞、魚、肉、蛋、奶等，蔬菜可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?。如果血糖水平達標，可以在兩餐之間少量吃一些水果，相應(yīng)減少主食的攝入量。除了飲食之外，運動也是降低血糖的有效方法，要在每餐后一小時左右運動半個小時，并長期堅持下去。
2020/10/08收聽(93092)
曹雪霞│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/07/14播放(28017)
曹雪霞│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/07/14播放(28017)
"面條會增加血糖，因為面條比較軟爛，所以容易吸收，會引起餐后血糖急劇升高。所以糖尿病患者要避免吃爛面條、喝粥等容易吸收的食物，主食可以選擇饅頭、米飯、粗糧類的食品，每頓主食的攝入量為二兩左右，蛋白質(zhì)類的食物包括雞、魚、肉、蛋、奶等，每頓要攝入一兩，要避免煎炸、勾芡、放糖的烹調(diào)方法，以清蒸、燉、汆、煮為主，盡量清淡少油，青菜可以適量多吃，不要吃瓜子、花生等干果類的食品。如果是血糖比較高，暫時不要吃水果，如果在血糖達標的前提下，可以在兩餐之間少量進食水果，并相應(yīng)減少主食的攝入量。"
2020/11/04收聽(59180)
"由碳水化合物制作的面條食用以后可以引起血糖升高，但是普通人吃面條不會引起血糖的大幅度波動，這是由于正常人進餐以后胰島細胞可以分泌一定量的胰島素，使得血糖迅速得到利用，而不產(chǎn)生高血糖的狀態(tài)。而糖尿病的患者是由于胰島素絕對或者相對的缺乏，進餐以后胰島素分泌延緩或者分泌的量過少，導(dǎo)致血糖代謝異常而發(fā)生糖尿病。所以正常人食用面條、米飯、饅頭都不會引起血糖的波動，血糖穩(wěn)定在一個相對正常的數(shù)值內(nèi)。正常人空腹血糖數(shù)值3.9-6.0mmol\/L，餐后2小時血糖小于7.7mmol\/L，正常人飲食以后血糖也能維持在上述數(shù)值之內(nèi)，是因為胰島素能夠按時、按量的分泌，而糖尿病的患者就不是這樣。"
張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/07/09收聽(50578)
西紅柿富含多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)非常豐富，含糖量很低，屬于低升糖指數(shù)食物。一般情況下，吃西紅... 吳月平│海南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院 2023/08/14播放(94248)
西紅柿富含多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)非常豐富，含糖量很低，屬于低升糖指數(shù)食物。一般情況下，吃西紅...
吳月平│海南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院
2023/08/14播放(94248)
正常人胰島β細胞功能正常，正常分泌的情況下可以維持24小時血糖正常，24小時內(nèi)血糖波動不超過2... 林媛媛│南寧市第一人民醫(yī)院 2023/08/13播放(87476)
正常人胰島β細胞功能正常，正常分泌的情況下可以維持24小時血糖正常，24小時內(nèi)血糖波動不超過2...
林媛媛│南寧市第一人民醫(yī)院
2023/08/13播放(87476)
糖尿病的患者不建議喝稀飯，由于稀飯會引起血糖的明顯的升高，建議以主食為主，而且每頓飯大約是二兩的主食，每天主食量不要超過5-6兩。而且是粗細搭配，盡量能吃干的就不要吃稀的。減少稀飯、混沌、水餃、疙瘩湯等流食的攝入量，尤其是水里面撈出來的食物盡量少吃。可以用蔬菜湯、雞蛋湯、低脂牛奶、豆?jié){等代替。蔬菜湯建議清水煮的菜湯，里面能不能放任何的面粉。主食是主要升血糖，所以主食建議定時定量，每頓飯要吃到7-8成飽，不要吃得太飽。飯后半個小時建議開始運動，有助于餐后血糖的控制。
李鑫│東營市人民醫(yī)院
2019/03/31收聽(87290)
吃紅薯可以導(dǎo)致血糖增高，因為紅薯的主要成分是含有大量淀粉，其淀粉和平時吃的大米相同，到了身體以... 劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 2023/08/19播放(82900)
吃紅薯可以導(dǎo)致血糖增高，因為紅薯的主要成分是含有大量淀粉，其淀粉和平時吃的大米相同，到了身體以...
劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院
2023/08/19播放(82900)
對于正常人而言，吃餅干后血糖波動不大。但對于糖耐量異常或糖尿病患者而言，如果是過甜或含油脂過多... 張虹│湖南省人民醫(yī)院 2023/06/05播放(99330)
對于正常人而言，吃餅干后血糖波動不大。但對于糖耐量異常或糖尿病患者而言，如果是過甜或含油脂過多...
張虹│湖南省人民醫(yī)院
2023/06/05播放(99330)
"吃泡面以后血糖會升高，因為泡面本身比較軟、爛，是很容易被吸收的，會引起餐后血糖快速明顯的升高。另外，泡面本身是油炸食品，泡面的料包中含油量也比較大，都會導(dǎo)致血糖的升高。泡面還含有各種防腐劑以及添加劑，對身體都有不利的影響，不建議糖尿病患者進食。除泡面以外，平日糖尿病患者吃面食也不能吃爛面條，油煎、油炸的食品，如油條、油餅等，以及包子、餃子、帶餡的食品。要以饅頭和花卷為主，并且每頓進食量不能超過二兩?？梢远喑允卟藖碓黾语柛垢?。蛋白質(zhì)類的食物每頓可以吃一兩，在飯后半個小時要多加運動。"
2020/04/01收聽(32896)
"患者吃葡萄干，血糖確實會出現(xiàn)升高的表現(xiàn)，因為葡萄干也好，其它干果也好，將水果做成果干的形式通常會增加其含糖量。葡萄干含糖量可以達到50%，甚至達到80%以上，對于血糖確實不太友好，尤其對于糖尿病患者，建議盡量不要吃葡萄干，包括其它水果干，血糖高的人群都不建議攝入。普通水果可能含量在20%左右，做成水果干以后可能會上升100%，甚至上升200%以上。對于血糖高的人群，建議選擇新鮮水果，而且建議選擇含糖量不要太高的水果，比如含糖量在3%-5%的水果黃瓜、小西紅柿等，通常比較安全。如果患者血糖控制良好，也可以在兩餐之間少量進食蘋果、梨子、草莓、柚子等。"
2021/05/14收聽(90468)
喝小米粥血糖有血糖升高的可能。小米粥主要是谷類，而且升糖指數(shù)的評估方面，一般食物加工的時間越長... 曹雪霞│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/11/20播放(46947)
喝小米粥血糖有血糖升高的可能。小米粥主要是谷類，而且升糖指數(shù)的評估方面，一般食物加工的時間越長...
2023/11/20播放(46947)
適當(dāng)吃南瓜不會升高血糖，南瓜比較受老年人群的喜歡，南瓜它富含維生素C，而且糖含量相對低，所以在... 魯梅花│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/08/24播放(38050)
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魯梅花│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/08/24播放(38050)
吃玉米血糖會升高，因為玉米是全谷類食物，屬于粗糧，并且玉米中含有淀粉，淀粉食入以后被人體消化、... 胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/08/28播放(45303)
吃玉米血糖會升高，因為玉米是全谷類食物，屬于粗糧，并且玉米中含有淀粉，淀粉食入以后被人體消化、...
胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/08/28播放(45303)
食用冰淇淋會影響到血糖，冰淇淋含有比較多糖分，即使是使用的代糖物質(zhì)提高甜度，冰淇淋也是高脂食物... 楊麗│湖南省人民醫(yī)院 2023/11/21播放(41278)
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楊麗│湖南省人民醫(yī)院
2023/11/21播放(41278)
吃蠔油血糖是否升高，首先需要了解蠔油是如何制作的。耗油的主要原料是水及生蠔，取材并不是生蠔的油... 楊麗│湖南省人民醫(yī)院 2023/03/28播放(40815)
吃蠔油血糖是否升高，首先需要了解蠔油是如何制作的。耗油的主要原料是水及生蠔，取材并不是生蠔的油...
2023/03/28播放(40815)
胡蘿卜是常用的食物之一，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素以及維生素A。如果維生素A缺乏，可導(dǎo)致視桿細胞視紫紅質(zhì)的合成障礙，發(fā)生夜盲癥以及一些皮膚的角質(zhì)發(fā)生障礙。胡羅卜中含糖量大約是20%左右，每次使用時不宜過高。如果要吃的胡蘿卜很多的情況下是要減主食的，但是胡蘿卜是副食屬于蔬菜，不是每天都食用。所以每次少量的使用胡蘿卜，一般不會引起血糖太大的變化。如果吃太多胡蘿卜的情況下，應(yīng)該適當(dāng)?shù)臏p一點主食。在正常情況下，胡羅卜是以蔬菜的形式供給機體，一般不會引起血糖的明顯變化。
2020/04/17收聽(25200)
吃雪糕血糖會升高，因為雪糕口感非常甜，里... 孫蘇欣│武漢大學(xué)中南醫(yī)院 2024/04/28播放(39064)
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孫蘇欣│武漢大學(xué)中南醫(yī)院
2024/04/28播放(39064)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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