兒童食用油炸食品的危害，主要體現(xiàn)在以下幾方面：
1、肥胖：油炸食品通常含油脂較高，如果長期大量食用油炸食品會使兒童肥胖；
2、影響食欲：食用油炸食品以后容易讓兒童產(chǎn)生飽腹感，從而影響食欲，使兒童對其它食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉、蔬菜、水果等食物的食欲明顯受到影響，從而導致營養(yǎng)不均衡。兒童雖然肥胖，但是有可能由于營養(yǎng)素不足而出現(xiàn)營養(yǎng)性貧血的問題；
3、缺乏營養(yǎng)：油炸食物的油溫較高，所以對食物的多種營養(yǎng)素產(chǎn)生破壞，如維生素，以及其它營養(yǎng)素流失，從而使兒童吸收不良。油炸食品由于溫度過高會產(chǎn)生對兒童身體不利的有害物，甚至致癌物，從而使兒童患腫瘤的幾率明顯增加。
