白酒喝多了之后，解酒的方法有以下幾種：
1、喝水：原則上多喝水可以加速酒精排出，例如可以多喝糖水，包括各類果汁飲料等，只要能促進酒精代謝即可；
2、喝蜂蜜水：喝蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛的癥狀。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解、吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠的作用，能使人很快入眠，并且第二天起床以后不頭痛；
3、喝西瓜汁：西瓜汁是中醫(yī)常說的白虎湯，含有大量的葡萄糖、果糖、維生素、水等營養(yǎng)成分，有保護肝臟的作用。另一方面能加速酒精從尿液中排出，避免酒精被機體吸收，而引起全身發(fā)熱的情況。西瓜汁本身也具有清熱去火的功效，能夠幫助全身降溫；
4、吃葡萄：新鮮的葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇的濃度，達到解酒的目的。同時其酸酸的口味，也能夠有效緩解酒后的反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能預(yù)防醉酒。但如果患者有消化道出血，昏迷等應(yīng)該馬上送醫(yī)，以免延誤病情。
