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    患痛風(fēng)能吃雞蛋嗎

    2023-06-17 23:20播放 :

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    對(duì)于痛風(fēng)患者要忌啤酒、白酒、海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟??茖W(xué)研究證實(shí)可以吃雞蛋,雞蛋含嘌呤非常低,所以進(jìn)食雞蛋、各種蛋類都沒(méi)有問(wèn)題,雞蛋的嘌呤含量低,各種動(dòng)物嘌呤含量比較高。

    隨著人民生活水平提高,現(xiàn)在高尿酸血癥和痛風(fēng)病患者越來(lái)越多,痛風(fēng)原因是血尿酸增高。長(zhǎng)期高尿酸血癥人開始可能沒(méi)有任何癥狀,到一定時(shí)候可能會(huì)發(fā)生突然間某大關(guān)節(jié)紅腫熱痛,叫做痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎。痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎患者還可能會(huì)造成腎臟損傷,出現(xiàn)血尿、蛋白尿、腎結(jié)石、腎積水等,通常需要規(guī)律治療。

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    痛風(fēng)能吃雞蛋嗎

    "痛風(fēng)是以人體內(nèi)的血尿酸負(fù)荷過(guò)度為發(fā)病基礎(chǔ)的,所以人體內(nèi)的尿酸來(lái)源一個(gè)是內(nèi)源性代謝產(chǎn)生的尿酸(占80%)和飲食攝入的外源性尿酸(占20%)。如果通過(guò)控制高嘌呤食物的攝入,可減低10%-18%的尿酸,同時(shí)可以減少痛風(fēng)的急性發(fā)作。因此,對(duì)于痛風(fēng)患者,飲食應(yīng)該是特別的重要,必須控制高嘌呤食物的攝入,比如動(dòng)物內(nèi)臟、紅肉,包括牛肉、羊肉、豬肉等,還有高嘌呤的海鮮、酒、含糖飲料、果汁、碳酸飲料等,這些痛風(fēng)患者不能吃。而痛風(fēng)患者可以吃的是精致的米、面,以及含嘌呤比較低的,像奶制品,比如低脂牛奶,還有蛋類。對(duì)于雞蛋,100g含嘌呤最高是3.7g,所以雞蛋屬于低嘌呤含量的蛋白質(zhì)。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)比較全面,對(duì)痛風(fēng)患者是可以吃雞蛋的。但是,雞蛋的蛋黃含膽固醇比較高,如果伴有高脂血癥或者冠心病等情況,一天吃一個(gè)雞蛋就可以??傊达L(fēng)患者是可以吃奶及奶制品,包括奶酪、脫脂或低脂牛奶,以及雞蛋、精致的米或面。對(duì)于雞蛋,要根據(jù)個(gè)體差異、自身的合并疾病,注意選擇的量。"

    語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)03:04''

    于棉榮中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

    2018/06/28收聽(29492)

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