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草果是一味中藥，來源于姜科植物草果的干燥、成熟果實(shí)，功效為燥濕溫中，截瘧除痰，用于治療寒濕內(nèi)阻、脘腹脹痛、痞滿嘔吐、瘧疾寒熱、瘟疫發(fā)熱等。草果的性味辛、溫，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，因?yàn)閷儆诮浦参?，所以和同科的許多其他植物類似，含有比較豐富的揮發(fā)油，氣味也比較芳香。

草果是藥食同源的中藥，既可以入藥使用，也可以作為食物使用。草果作為食物使用，主要是作為芳香的調(diào)味料，如在燉肉時放入草果來起到芳香矯味的作用?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，草果具有調(diào)節(jié)胃腸功能、鎮(zhèn)痛和抗病原微生物等作用。許多經(jīng)典名方中也含有草果，如明代吳又可的《溫疫論》的名方達(dá)原飲中就含有草果，主要用于治療瘟疫或者是瘧疾邪伏膜原。