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腎病病人可以吃鵝肉，腎病綜合征的病人會出現大量蛋白尿、低蛋白血癥、水腫、高脂血癥，部分病人可能還會有腎功能損害。注意其核心就是大量蛋白尿、低蛋白血癥，而鵝肉剛好符合這一點。

鵝肉中含有動物蛋白，蛋白質含量比較高，所以病人可以適量吃鵝肉，吃鵝肉對改善低蛋白血癥，也有相當大的好處。

但是因為鵝肉除了瘦肉以外，還有比較多的脂肪，而腎病綜合征的病人有脂代謝紊亂的表現，可以出現高脂血癥，所以吃鵝肉時，一定不能把過多的脂肪吃到體內。吃到體內后，可能會加重高脂血癥，使病人出現血液黏稠度增加，或出現一些血管損傷等，這時候對病人不好。