中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
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蟲草花不是花，是蟲草的子實體，與冬蟲夏草也不完全一樣，但是有一些接近的部分。
蟲草花主要是菌類，類似于蘑菇的菌類，具有一定的營養(yǎng)價值，且含有多種氨基酸的成分。蟲草花對肺氣虛，尤其對肺氣陰兩虛有一定的作用，對于久咳、免疫力低下，容易感冒的患者具有一定的保健作用。
蟲草花可以與食物一起食用，比如燉雞湯、煲湯最好，與其它菇類放在一起，也可以配著靈芝一起煲湯，也能起到更好的作用。
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"蟲草花并非花，而是蛹蟲草的子實體，是一種類似蘑菇類的菌類，與蟲草功效類似，但作用力并不及蟲草，故從中醫(yī)的角度來講，其藥性甘、平，具有補腎益肺，止血化痰的功效，可用于腰膝酸軟，陽痿遺精；肺腎兩虛之咳嗽，喘氣；體虛自汗等癥。蟲草花含有蛋白質(zhì)，多種氨基酸，脂肪，纖維素，維生素，微量元素等多種成分?，F(xiàn)代藥理學證實，蟲草花具有提高免疫力的作用；具有減慢心率的作用；具有調(diào)節(jié)血脂的作用；具有延緩衰老的作用；具有抗腫瘤的作用；具有抗菌，抗病毒的作用等。"
黎艷│南寧市第二人民醫(yī)院
2019/03/30收聽(70714)
"蟲草花并不是花，它是人工培養(yǎng)的蟲草的子實體，屬于一種真菌類，與常見的香菇、平菇等等食用菌有很相似的地方。它只是生長條件和生長環(huán)境不同，它的功效和作用也是由它的成分組成的，它的成分主要含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素以及維生素，包括維生素A、B、C、D、E，在蟲草花中都含有，所以它具有一定的保健功效，或者有一定的應用價值。但是并沒有臨床的藥物實驗或者藥用的應用數(shù)據(jù)資料，顯示它用來治療某些疾病，它可以作為很好的食材，同時具有一定的保健功能，可以增強人的免疫功能，提高人的抗病能力，當然這都是在一定的理論下，一定的保健工作的宣傳下面它有這些功能，有這些營養(yǎng)價值。但是一旦有了相應的相關的疾病，涉及到應用的時候，還是要在醫(yī)生的指導下，到醫(yī)院經(jīng)過規(guī)范的診療以后，使用藥物進行相關的治療，而不是選擇蟲草花的所謂的藥用理論大于實際的宣傳，就是多余宣傳，而在實際應用上，它沒有作為藥用應用的數(shù)據(jù)和資料證實它的有效性。"
賀飛│中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院
2020/06/03收聽(44610)
蟲草花可以用來平衡膳食、提高人體免疫力。蟲草花不是花，也不是蟲草，它是人工培育出來的一個菌。蟲... 杜琳│北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院 2023/10/16播放(33480)
蟲草花可以用來平衡膳食、提高人體免疫力。蟲草花不是花，也不是蟲草，它是人工培育出來的一個菌。蟲...
杜琳│北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2023/10/16播放(33480)
蟲草花是食用真菌，富含有高蛋白和氨基酸等成分，目前從蟲草花中分離的主要成分包括核苷類化合物，如蟲草素、次黃嘌呤、腺苷、脫氧胸苷、腺嘌呤、鳥苷等，以及蟲草多糖，蟲草多糖也是蟲草花的重要組成成分和活性成分之一。此外，還含有豐富的氨基酸和甾醇類等成分，蟲草花的功效主要是平喘、止咳、補腎、消炎、抗菌、抗衰老等，還有提高免疫力等作用，蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、蟲草素等成分，能夠調(diào)節(jié)機體環(huán)境，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能。對于增強和調(diào)節(jié)人體的免疫功能，提高人體的抗病能力具有一定的作用，本品還具有一定的平喘止咳功效，平時容易干咳者可以用蟲草花熬湯滋潤喉嚨。
張碧華│北京醫(yī)院
2020/07/27收聽(30914)
蟲草花也叫北蟲草，并不是冬蟲夏草，兩者不是一個東西。蟲草花是一種真菌，主要成分是蛋白質(zhì)、氨基酸... 賀飛│中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院 2023/11/06播放(49079)
蟲草花也叫北蟲草，并不是冬蟲夏草，兩者不是一個東西。蟲草花是一種真菌，主要成分是蛋白質(zhì)、氨基酸...
2023/11/06播放(49079)
蟲草花有滋補腎陰作用。腎陰虛一般是久病及腎或房勞多產(chǎn)導致，可見眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、潮熱盜汗、五心煩熱，蟲草花可以配伍熟地同用。本品富含多種維生素，可以提高機體免疫力，可單用或配伍百合同用。夜盲癥一般是缺乏維生素A導致的，蟲草花富含維生素A，經(jīng)常吃對夜盲癥有一定改善作用。本品含有多種活性成分，對癌癥化療導致的副作用有一定的減弱，可以作為輔助之品使用。蟲草花入肺，對于慢性呼吸系統(tǒng)疾病，久咳喘息，可以配伍黨參同用，有一定效果。
2019/06/24收聽(71432)
"蟲草花的功效是美容、淡斑、預防血栓等，臨床上可以通過口服蟲草花來輔助治療疾病和癥狀，特別是臉上過早生成色斑、皺紋，其都可以進行調(diào)治。對抑制皮膚表面出現(xiàn)色素沉積具有非常好的效果，可以起到美容的作用。另外，蟲草花也可以針對血栓進行輔助治療，可以預防血小板凝結、促進血液循環(huán)，對腦血栓的發(fā)病、預后以及冠心病等都可以進行輔助調(diào)治。蟲草花的禁忌，更多表現(xiàn)為過敏的患者應該禁止應用，出血的患者也不要應用。"
張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院
2019/10/24收聽(15798)
"鮑魚屬于海中的珍品，是非常具有滋補價值的海鮮，中醫(yī)認為鮑魚具有養(yǎng)陰、平肝、固腎的功效，鮑魚殼還具有調(diào)節(jié)血壓的作用，同時鮑魚在臨床食用補而不燥、溫而不涼?，F(xiàn)代研究顯示鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)和較多的鈣、鐵、碘、維生素等營養(yǎng)元素，所以臨床上具有很好的滋補效果。而蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補腎、益肺和護肝、養(yǎng)肝的功效，臨床常用來治療肺兩虛引起的咳嗽、氣喘和肝腎不足的乏力、疲憊，現(xiàn)在研究也認為有提高免疫力和抗疲勞的作用。因此二味同性相求，聯(lián)合食用會有比較好的補益效果，適合亞健康、慢性疲勞的人群使用。"
馬小麗│首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
2020/09/29收聽(82556)
"蟲草花不是花，實際上就是一個菌，也就是跟平常的蘑菇、平菇、金針菇其實是類似的東西。蟲草花非常的平和，什么人基本上都可以吃，基本上沒有對菌類過敏的很少，跟所有的菌一樣，都能夠改善人的內(nèi)環(huán)境、增強免疫、提高抗病能力，都有這樣的作用。蟲草花怎么吃，其實就把蟲草花焯了，水焯之后涼拌也可以，跟要吃的蔬菜炒起來也可以。鮮蟲草花也可以燉到湯里頭，比如說燉鴨子或者燉雞都可以，燉煮起來吃味道也很鮮美。"
2020/07/16收聽(17060)
"蟲草花煲雞具有健脾養(yǎng)胃、補益肝腎、止咳化痰、補腎壯陽、潤肺止血的作用，現(xiàn)在藥理研究蟲草花煲雞湯，它可以通過抗菌、抗炎、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的作用增強機體免疫力，還可以調(diào)節(jié)人體的血壓，從而達到緩解頭痛、頭暈患者的不適癥狀。此外，臨床上久咳、久喘的患者，以及睡眠質(zhì)量下降的人群，服用蟲草煲雞湯有助于其改善臨床不適癥狀。對于陽痿和早泄的患者，蟲草花煲雞湯也有一定輔助治療作用。對于廣大的普通人群，因為蟲草花煲雞湯性質(zhì)比較平和，不寒不燥，也都可以服用，老少皆宜，味道也非常合適，容易為大家接受。"
付瑩坤│中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院
2020/10/01收聽(84350)
蟲草花的功效與蟲草較為相近，但是效果稍遜于蟲草。蟲草花是生活中常見的一種保健食品，其特有的藥用... 馬方│北京協(xié)和醫(yī)院 2023/08/12播放(89980)
蟲草花的功效與蟲草較為相近，但是效果稍遜于蟲草。蟲草花是生活中常見的一種保健食品，其特有的藥用...
馬方│北京協(xié)和醫(yī)院
2023/08/12播放(89980)
"蟲草花龍骨湯具有生津解渴、清熱除煩、培補真元的作用，湯中的蟲草可以平喘止咳，對肺氣腫氣管炎患者具有很好的療效。蟲草花還可以用來補腎壯陽，增強體力和精力，對于提高大腦記憶力有幫助。蟲草花還有降血糖和尿糖的作用，對于糖尿病患者具有明顯的療效。對于精力不足的人使用了蟲草花龍骨湯，還具有提高運動能力、抗缺氧的作用。烹飪過程中需要注意的是龍骨，是所說的腔骨，有必要的情況下還可以加入芡實、枸杞和甜玉米效果更好。"
2020/09/30收聽(79124)
"新鮮的蟲草花最常用的吃法是燉湯，就是把蟲草花洗干凈浸泡之后，把新鮮的蟲草花和老鴨、烏雞或者瘦肉一起清燉做湯。還有一個種吃法就是直接拿開水泡服，用燒開了的水沖泡，沖泡3-5分鐘之后就可以直接飲用，而且可以進行反復的沖泡，直到泡不出什么顏色為止。蟲草花可以炒菜，比如和蝦仁、西芹、百合一起炒。另外還有一種吃飯就是把蟲草花磨成細粉，用水沖開，用開水沖，讓蟲草花沉淀以后把上面的水倒走，直接吃用水泡過的蟲草花粉。"
劉震│北京醫(yī)院
2020/04/28收聽(31290)
"蟲草花在降血壓時，一般的食用方法是浸泡十分鐘以后，可以配伍其他平肝潛陽、滋養(yǎng)肝腎的藥物，一起煎煮服用或者用作藥膳，配伍的藥物，比如山藥、枸杞、肉桂等。因為蟲草花具有益肝腎、補精髓、止血、化痰的功效，臨床上治療各種原因引起的肝腎不足，而出現(xiàn)的頭暈、耳鳴、健忘、失眠、腰膝酸軟、兩目干澀、五心煩熱、久咳虛喘等?，F(xiàn)代藥理研究也證實蟲草花能夠明顯地增加機體對缺血缺氧的耐受能力，能夠增加心肌的血流量，并且能維持正常的心率，對心肌梗塞有一定的預防和治療作用。同時蟲草花還能降低血脂、防止動脈硬化，對造血功能還有全面的促進作用。另外，蟲草花能促進細胞免疫，抑制體液免疫，所以具有抗疲勞、提高機體免疫力，甚至殺滅癌細胞的作用。"
趙志成│黑龍江省康復醫(yī)院
2020/09/29收聽(16244)
蟲草味甘、性平，能補腎壯陽、補肺平喘、止咳化痰，通常用于腎虛陽痿、遺精、頭暈、耳鳴、肺虛或肺腎... 劉文軍│中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院 2023/09/17播放(76306)
蟲草味甘、性平，能補腎壯陽、補肺平喘、止咳化痰，通常用于腎虛陽痿、遺精、頭暈、耳鳴、肺虛或肺腎...
劉文軍│中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院
2023/09/17播放(76306)
"地蟲草又叫土蟲草，有益腎、潤肺、補血、消疳的作用，這味藥是甘而平的性味，入肺經(jīng)，也入腎經(jīng)。地蟲草可以用于肺虛出現(xiàn)的氣喘，也可以用于肺虛出現(xiàn)的咳嗽，可以益肺，有潤肺作用。地蟲草可以用于肺癆，也就是肺結核導致的咳嗽不停，而且會出現(xiàn)吐血的病癥，有益腎潤肺之效。另外，地蟲草可以治療陰虛導致的盜汗，可以用于血虛導致的身體虛弱，有補血的作用，還可以治療小兒疳積，也就是小兒的消化不良。"
2021/01/19收聽(38168)
冬蟲夏草是一種蟲和菌的結合體，蟲草性味甘、平，入肺經(jīng)和腎經(jīng)，功效和作用主要包括以下幾點： 高劍虹│首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 2023/08/30播放(68558)
冬蟲夏草是一種蟲和菌的結合體，蟲草性味甘、平，入肺經(jīng)和腎經(jīng)，功效和作用主要包括以下幾點：
高劍虹│首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院
2023/08/30播放(68558)
地蟲草也叫西域地參，作為藥用，具有活血、益氣、消水的功效，所以在中醫(yī)上可以治療出血，以及產(chǎn)后的... 賀飛│中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院 2023/10/12播放(31804)
地蟲草也叫西域地參，作為藥用，具有活血、益氣、消水的功效，所以在中醫(yī)上可以治療出血，以及產(chǎn)后的...
2023/10/12播放(31804)
"鴨肉煲蟲草花有著較好的健脾、益胃的功效，對于一些脾胃虛弱所導致的惡心、嘔吐、食欲不振、消化不良，如果適當?shù)暮纫恍喨忪蚁x草花，通過滋補脾胃而達到增進食欲促進消化的功效。鴨肉煲蟲草花還有著較好的補氣養(yǎng)血的功效，因為鴨肉煲蟲草花當中有著一定的鐵元素，并且是容易吸收的血紅素鐵，為血紅蛋白的生成提供豐富的原料，因此在預防和糾正缺鐵性貧血方面有著積極的作用。鴨肉煲蟲草花還有著一定的養(yǎng)血安神的作用，對于常見的心神不寧、心煩意亂導致的失眠多夢，適當?shù)娘嬘螟喨忪蚁x草花都有著很好的養(yǎng)血安神、提高睡眠質(zhì)量、預防失眠的功效。"
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2020/09/30收聽(88212)
"蟲草花瘦肉湯的功效主要是益腎補肺、止血化痰，對于久咳虛喘、病后體虛有很好的療效。其制作方法，首先將蟲草花清洗干凈，豬肉清洗干凈以后切成小塊，將枸杞和紅棗泡入清水中，約兩分鐘后瀝干備用，鍋內(nèi)加入適量的清水，放入切好的豬肉，然后大火煮開，撇去浮沫，將出好水的豬肉撈出，然后放在冷水中沖洗干凈，瀝干水分備用。將鍋刷干凈以后，再倒入適量的清水，放入蟲草花、枸杞、紅棗以及出好水的豬肉，再加入幾片姜片，大火煮開以后用勺子撇去浮沫，煮至五分鐘以后加入適量的鹽，然后小火燜至一小時即可出鍋食用。"
2020/10/01收聽(22108)
北京宣武醫(yī)院 李力卓
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