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啤酒和頭孢一起服用，有可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)比較嚴(yán)重的副作用，在醫(yī)學(xué)上稱為雙硫侖反應(yīng)。主要機(jī)制是由于頭孢菌素對(duì)于酒精的代謝起到抑制作用，酒精在體內(nèi)會(huì)代謝為乙醛，乙醛的中間產(chǎn)物最終代謝為乙酸，最終排除體外。

頭孢菌素有可能會(huì)抑制乙醛代謝為乙酸，從而使體內(nèi)的乙醛蓄積。乙醛是導(dǎo)致醉酒反應(yīng)相關(guān)的物質(zhì)，乙醛蓄積就有可能會(huì)導(dǎo)致醉酒樣癥狀，比如頭暈、頭痛、面部潮紅以及心慌、心悸，還可能會(huì)出現(xiàn)血壓下降。嚴(yán)重的還有可能引起呼吸困難，甚至危及生命。

因此啤酒和頭孢不能一起食用，在使用頭孢菌素類藥物治療期間，一定不能夠飲酒。