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秋刀魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
2023-08-26 12:17:47播放:-
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秋刀魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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秋刀魚富含蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸、多種維生素及礦物質(zhì),尤其富含有益于心腦血管系統(tǒng)健康的DHA和EPA,經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓、高脂血癥、冠心病、腦卒中的發(fā)生。秋刀魚的口感與魚肉中的脂肪含量有關(guān),秋季因秋刀魚開始為越冬儲(chǔ)備脂肪,脂肪含量較高,所以魚肉最為鮮美。
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