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首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院
肝病中心
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肝炎分為急性肝炎、慢性肝炎，不同肝炎癥狀不同，飲食注意事項不同：
1、急性肝炎：消化道癥狀較嚴(yán)重，主要表現(xiàn)惡心、嘔吐、厭油，需飲食清淡，或者輸液補(bǔ)充能量、維生素等；
2、慢性肝炎：癥狀較輕，主要表現(xiàn)腹脹、食欲不振，需吃較容易消化的食物，適當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、高維生素等。如肝炎患者伴有其他疾病，如高血壓、腎病等，需選擇適合的飲食。
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"患有肝炎的患者在飲食方面，首先要注意的就是一定戒酒，無論是白酒、啤酒、葡萄酒或者含酒精性的飲料都應(yīng)當(dāng)戒掉，所以，戒酒是需要主要注意的。肝炎患者還應(yīng)當(dāng)注意盡量少食用比較油膩的食物，比如油煎、油炸的肥肉、火鍋、燒烤等相對比較油膩的食物，避免加重肝臟負(fù)擔(dān)，引起肝功能損害加重，使病情進(jìn)一步發(fā)展。應(yīng)當(dāng)多攝取新鮮的水果和蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，為肝臟提供足夠的維生素和纖維素、碳水化合物等。所以，肝炎患者的飲食應(yīng)當(dāng)?shù)椭⑶宓?
黃潑潑│棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2019/03/29收聽(93026)
"肝炎患者最好提倡葷素搭配，取長補(bǔ)短。素食多是水果、蔬菜，屬于堿性食物，葷食多是肉、蛋、魚類，常使血液呈酸性。人體血液PH值要保持在7.4，必須葷素搭配才能使酸堿度保持平衡。葷食多了，血管脂肪沉積變脆變硬，容易引發(fā)高血壓、心臟病、脂肪肝。素食則可以清除膽固醇在血管壁的沉積，但單純吃素者，其蛋白質(zhì)、磷脂、無機(jī)鹽等不足，不能很好滿足肝細(xì)胞的修復(fù)和維護(hù)健康的所需。葷食和素食的營養(yǎng)各有所不同，葷食的最大特點是含有人體必需的氨基酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而素食中的植物蛋白，除大豆及豆制品以外，其他所含必需氨基酸都不完全，蛋白質(zhì)的質(zhì)量也比較差。此外，動物性食物比植物性食物含的鈣、磷容易被人體吸收，魚、肝、蛋類含有食物中缺少的維生素A和維生素D。素食中的維生素C和紅蘿卜素則是葷食中常缺乏的，素食中的粗纖維很豐富，可以促進(jìn)腸道蠕動。因此，經(jīng)常吃葷食很容易引起便秘，由此可見葷素搭配各有所常，肝炎患者更應(yīng)該注意葷素搭配，取長補(bǔ)短，才有利于康復(fù)。"
張素霞│鄲城縣第二人民醫(yī)院
2018/06/05收聽(44716)
這要看病人是什么類型的肝炎。肝炎有急性肝炎、慢性肝炎，對于急性肝炎的病人來說，它的消化道癥狀比較重，比如惡心、嘔吐、厭油，這個時候他不易吃不下食物，所以建議清淡飲食，如果實在吃不下去，就可以找醫(yī)生給它輸液，補(bǔ)充能量、維生素等。對于慢性肝炎來說，它的癥狀不會這么明顯，很多病人有腹脹，偶爾食欲不振。這種情況下，建議病人多吃一些比較容易消化的食物，實際上慢性肝炎病人和普通人差不多，我們建議均衡飲食，比如吃優(yōu)質(zhì)的蛋白，包括高維生素的食物、纖維素等。另外，還要根據(jù)病人合并的其它疾病，比如有沒有高血壓，有沒有腎病、糖尿病，合并時還要按照其它疾病的禁忌來選擇比較適合的食品。
劉莊│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院
2017/10/18收聽(55308)
肝炎患者表現(xiàn)為肝功能減退、轉(zhuǎn)氨酶升高、膽紅素升高，且消化功能下降?；颊唢嬍硲?yīng)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，建議... 劉漢雄│郴州市第一人民醫(yī)院 2023/11/22播放(77908)
肝炎患者表現(xiàn)為肝功能減退、轉(zhuǎn)氨酶升高、膽紅素升高，且消化功能下降?；颊唢嬍硲?yīng)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，建議...
劉漢雄│郴州市第一人民醫(yī)院
2023/11/22播放(77908)
"肝炎患者最適宜吃的食物主要有以下幾大類：1、新鮮的水果：如葡萄、西瓜、櫻桃、香蕉、梨、蘋果、大棗等，不僅能促進(jìn)機(jī)體代謝，還有保肝、護(hù)肝的作用。2、新鮮的綠葉與菌類蔬菜：如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、蘑菇、香菇、黑木耳、銀耳等，有助于受損肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。3、富含蛋白質(zhì)的食物：如豆制品、牛奶及奶制品、豬瘦肉等，還有海參、魚等多種海產(chǎn)品。4、富含微量元素礦物質(zhì)的食物：肝炎患者體內(nèi)通常缺少鋅、錳、硒等微量元素，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所以可吃酸奶、雞蛋、海藻、牡蠣、芝麻等，有助于病情的恢復(fù)。5、富含碳水化合物的食物：比如馬鈴薯、小麥粉、大米等，能促進(jìn)肝細(xì)胞的再生與修復(fù)，對病情的恢復(fù)也極為有利。"
康鵬│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院
2021/07/22收聽(76926)
"慢性肝炎患者在病毒攜帶狀態(tài)的時候，往往沒有什么癥狀。一旦病毒活動，肝功能受損嚴(yán)重的時候，患者會出現(xiàn)惡心、厭食、厭油膩、胃疼或者上腹部不適的表現(xiàn)，對患者的消化有一定影響。所以建議慢性肝炎的朋友們注意，一定吃一些新鮮、軟爛、清淡的食物，像龍須面、稀粥、新鮮燉煮的蔬菜、酸奶、清淡的魚肉和蠶蛹，這些都是不錯的選擇。相比于注意吃什么食物，更重要的是一定不要去吃什么食物，堅硬的、油膩的、不好消化的食物，像火鍋、燒烤，還有過油的菜，這些都會加重肝臟的負(fù)擔(dān)。不僅患者吃完以后不舒服，更會延長患病的治療時間。同時還要注意不要飲酒，對肝臟也有負(fù)擔(dān)。部分患者在吃些豆制品，像豆?jié){或者豆子的時候，還容易出現(xiàn)打嗝、脹氣的表現(xiàn)，也需要注意。"
李文松│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院
2019/01/27收聽(82058)
黃疸肝炎指的是黃疸型肝炎，要吃些清淡，容易消化的食物，具體如下：1、減少脂肪攝入... 劉芳│河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 2023/05/19播放(36403)
黃疸肝炎指的是黃疸型肝炎，要吃些清淡，容易消化的食物，具體如下：
1、減少脂肪攝入...
劉芳│河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院
2023/05/19播放(36403)
慢性肝炎沒有發(fā)展為肝硬化，五大營養(yǎng)包括糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素，慢性乙肝發(fā)病時出現(xiàn)厭... 褚瑞海│濰坊市人民醫(yī)院 2023/12/10播放(68230)
慢性肝炎沒有發(fā)展為肝硬化，五大營養(yǎng)包括糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素，慢性乙肝發(fā)病時出現(xiàn)厭...
褚瑞海│濰坊市人民醫(yī)院
2023/12/10播放(68230)
"肝炎病人吃什么食物好？一般來說，肝炎的病人飲食要注意以下幾點：第一、要保證充足的蛋白攝入。一般保證蛋白攝入量占到食物總量的15%左右，優(yōu)質(zhì)蛋白像動物、魚類、蛋類等蛋白的攝入。第二、要保證肝臟的熱量供應(yīng)，尤其是碳水化合物的攝入，碳水化合物主要是指糖分，要保證肝臟熱量供應(yīng)的60%-70%。第三、對于脂肪性肝病要減少脂肪類的攝入，尤其是動物脂肪的攝入。"
梁浩衛(wèi)│河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2018/04/12收聽(30666)
"肝炎患者宜進(jìn)食低脂肪、高蛋白、高纖維素以及容易消化的食物，大致如下：1、豆制品：如豆腐、豆?jié){、豆腐腦等。2、新鮮的水果：如蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃等。3、新鮮蔬菜：如菠菜、芹菜等。4、肉類：如魚肉、雞肉等。患者一定要注意，平時的飲食要少鹽或者低鹽，少吃刺激性、油炸類的食物。當(dāng)肝炎患者出現(xiàn)一些典型癥狀時，包括食欲減退、厭油膩食物、腹脹、惡心、嘔吐，以及容易倦怠、四肢乏力等，一定要在?？漆t(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行就醫(yī)和診治。"
高曉貝│解放軍聯(lián)勤保障部隊第988醫(yī)院
2021/07/08收聽(91476)
"對于慢性乙型病毒性肝炎的患者，以及慢性丙型病毒性肝炎的患者來說，最主要的就是要忌酒，不能飲酒。因為對于肝臟來說，酒精是比較大的損害因素。另外，如果患者有肝炎，肝臟的儲備功能多較差，患者飲酒之后會進(jìn)一步加重肝臟的負(fù)擔(dān)。對于肝功能儲備功能不全，或者肝功能有衰竭的患者來說，如果飲酒會進(jìn)一步誘發(fā)患者肝功能衰竭以及肝功能不全的可能性。對于此類情況，患者必要時需要進(jìn)一步保肝治療，以及肝功能衰竭之后進(jìn)行人工肝治療的可能性。對于肝炎的患者來說，尤其是對于肝硬化失代償期的患者，此時不建議患者進(jìn)食過于熱、燙的食物以及過于堅硬的食物，因為過于熱的食物或者過于堅硬的食物，有可能致使患者胃底食管曲張靜脈的破裂，進(jìn)一步誘發(fā)患者上消化道出血的可能性。上消化道出血以后，患者有可能進(jìn)一步誘發(fā)肝性腦病。對于肝硬化失代償期的患者來說，尤其是對于肝功能衰竭的患者來說，肝性腦病的發(fā)生是致其死亡的病因。所以患者應(yīng)考慮在平常多注意休息，不要飲酒，不要熬夜，不要勞累。"
邢文軍│甘肅省武威腫瘤醫(yī)院
2019/05/21收聽(20796)
"肝臟出現(xiàn)炎癥的時候，飲食方面最需要注意的是避免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，主要是飲食上吃七八分飽，不能吃得過多，導(dǎo)致飲食積滯。另外，特別油膩的東西最好也不吃，吃比較容易消化的食物，像米、面、饅頭可以適量的吃。注意飲食均衡，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和纖維素也要均衡攝入。適當(dāng)?shù)睦w維素攝入可以保持大便通暢，維生素的攝入有助于特殊類型肝病的治療，比如患有脂肪性肝炎的時候，肝臟氧化是一個發(fā)病機(jī)制，這時可以攝入抗氧化比較多維生素，比如維生素C和維生素E，其中維生素C在新鮮的蔬菜中含量比較多，這時就可以多吃一些。對于酒精性肝炎，維生素B相對合成減少，這時可以多吃富含維生素B的食物，比如五谷雜糧，維生素B的含量比較多，所以飲食上不能夠單一。"
歷見偉│日照市中醫(yī)醫(yī)院
2019/01/23收聽(90376)
肝炎的飲食，需要按照急性期的肝炎及肝功能恢復(fù)期決定，不同階段的飲食有不同的要求：... 劉芳│河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 2023/04/03播放(43378)
肝炎的飲食，需要按照急性期的肝炎及肝功能恢復(fù)期決定，不同階段的飲食有不同的要求：
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2023/04/03播放(43378)
肝炎意味著肝臟的受傷，在選擇食物時，要注意不能選擇容易傷肝的食物，容易傷肝的食物如下：...
肝炎意味著肝臟的受傷，在選擇食物時，要注意不能選擇容易傷肝的食物，容易傷肝的食物如下：
徐京杭│北京大學(xué)第一醫(yī)院
2023/09/05播放(33751)
重癥肝炎患者在發(fā)病期間，消化能力比較差，部分患者還會出現(xiàn)惡心、易嘔、食欲不振等癥狀，建議患者選... 楊永和│海南省中醫(yī)院 2023/09/23播放(97596)
重癥肝炎患者在發(fā)病期間，消化能力比較差，部分患者還會出現(xiàn)惡心、易嘔、食欲不振等癥狀，建議患者選...
楊永和│海南省中醫(yī)院
2023/09/23播放(97596)
"肝炎的種類很多，臨床上多見的肝炎有病毒性肝炎、酒精性肝炎、脂肪肝、藥物性肝炎、肝炎后肝硬化等，需要根據(jù)不同病因引起的肝炎選擇治療藥物，例如病毒性肝炎引起的甲肝、乙肝、丙肝、戊肝等。乙肝需要使用恩替卡韋或者替諾福韋抗病毒治療，同時給予護(hù)肝降酶治療；丙型肝炎引起的需要選用長效干擾素或者DAA抗病毒治療藥物，同時使用護(hù)肝降酶的藥物；酒精性肝炎引起的需要戒酒，同時給予護(hù)肝降酶類藥物治療；脂肪肝引起的需要減輕體重，低脂飲食，同時給予護(hù)肝降酶類藥物。護(hù)肝降酶類藥物選擇較多，例如復(fù)方甘草酸苷、水飛薊賓、甘草酸二銨等均在臨床使用，效果都比較好。"
農(nóng)華│中國人民解放軍第一八七中心醫(yī)院
2019/04/09收聽(92566)
對于慢性乙型病毒性肝炎的患者，應(yīng)抽血查乙肝三系統(tǒng)，看患者是大三陽，還是小三陽。如果患者是大三陽，查乙肝DNA提示病毒有復(fù)制，肝功能提示谷丙、谷草轉(zhuǎn)氨酶的升高。此時多考慮患者處于病毒復(fù)制的窗口期，可以積極的考慮抗病毒治療。對于口服的藥物，患者可以選擇拉米夫定、阿德福韋酯、恩替卡韋等藥物，需要積極的服用藥物持續(xù)治療，一般在中間不能停藥。因為對于復(fù)制期的患者，如果突然停藥，會引起患者病毒復(fù)制的反彈，也會出現(xiàn)肝功能的急劇下降。所以對于口服抗病毒藥物的患者，一經(jīng)服用一般不能停藥。如果患者出現(xiàn)谷丙、谷草轉(zhuǎn)氨酶的升高以及乏力等癥狀，還需要根據(jù)肝功能檢查的結(jié)果，必要時予以保肝、護(hù)肝藥物口服或者靜脈輸注，如還原型谷胱甘肽、甘草酸二銨等藥物。另外患者在治療期間，應(yīng)注意多休息、多飲水，不要熬夜、不要勞累、不要生氣。
2019/05/15收聽(14324)
如果患了肝炎，可以口服垂盆草來改善肝功能以降低轉(zhuǎn)氨酶。肝炎的治療主要需要對因治療，要明確肝炎發(fā)作的原因，才能夠獲得良好的治療療效。病毒性肝炎、酒精性肝病、脂肪性肝病，以及自身免疫性肝損傷、藥物性肝損傷都可以引起肝炎。如果是病毒感染引起的肝炎，需要進(jìn)行積極的保肝及抗病毒治療。如果是喝酒引起的肝功能異常，首先需要戒酒。如果是藥物引起肝功能異常，停用可疑的藥物，進(jìn)行積極的保肝治療。如果是自身免疫性肝炎，就需要進(jìn)行自身抗體的檢查，通過激素等免疫抑制劑來抑制自身免疫反應(yīng)，來改善肝功能。
殷欣│復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院
2020/09/11收聽(79430)
選擇肝炎用藥，最好是要針對病因用藥，看肝炎是因為什么原因引起的，比如說病毒性肝炎，包括病毒性乙肝，這主要可以用核苷類似物口服或干擾素皮下注射。如果是病毒性肝炎丙型，可以考慮口服小分子。如果是自身免疫性肝炎，比如說原發(fā)性膽汁性肝硬化，可以口服優(yōu)思弗以及抗炎類藥物，如甘草酸制劑。像脂肪肝以及酒精性脂肪肝、中毒性肝炎，則可以應(yīng)用還原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰膽堿等穩(wěn)定肝細(xì)胞膜的藥物。
張琳│哈爾濱市傳染病醫(yī)院
2020/09/27收聽(95122)
"如果指的是乙肝攜帶者，建議不要喝酒，另外少吃對肝功能有損傷的藥物，例如安眠藥以及感冒退熱藥。乙肝攜帶者可以多吃一些維生素C和維生素E含量較高的食物，維生素C含量高的食物包括獼猴桃、番茄以及櫻桃等，而維生素E含量高的食物包括食用油、橄欖油以及堅果類食物。乙肝攜帶者最重要的是每半年定期進(jìn)行肝病體檢，體檢的目的主要是隨訪是否有肝炎發(fā)作，如果一旦出現(xiàn)肝炎發(fā)作就需要口服抗病毒藥物進(jìn)行治療。乙肝攜帶者如果在體檢當(dāng)中沒有出現(xiàn)肝炎發(fā)作，就屬于健康攜帶者，不需要任何治療。"
2020/10/08收聽(80984)
山西醫(yī)大第一醫(yī)院 鄧春青
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浙江省新華醫(yī)院 繆錫民
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北京地壇醫(yī)院 孫靜媛
河北醫(yī)大第三醫(yī)院 閻文昭
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