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雞蛋果的營養(yǎng)價值及功效
2023-09-20 16:05:48播放:-
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雞蛋果的營養(yǎng)價值及功效
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雞蛋果亦稱西番蓮、洋石榴,是一種食用漿果,西番蓮科,多年生木質,草本蔓生植物,原產(chǎn)巴西。中國的臺灣、廣東等地均有栽培,果皮光滑,食物呈紫色或黃色,果肉柔軟多汁,味甜、酸,有芳香,每100g可食部中含有膳食纖維11g、碳水化合物23g、鉀348mg,還有維生素C和胡蘿卜素等,果供生食,亦可作蔬菜或飼料,果肉可制作飲料,種子榨油供食用。
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