![[object Object]](https://file.youlai.cn/cnkfile1/M02/5C/DA/D0D8BC34A9199B25B291D1989CDE5CDA.jpg?x-oss-process=image/resize,w_360,m_lfit)
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豬肝的營養(yǎng)價(jià)值及功效
2023-02-02 16:08:27播放：-
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豬肝的營養(yǎng)價(jià)值及功效
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肝臟可以幫助缺鐵性貧血的患者補(bǔ)充鐵元素，因?yàn)楦闻K紫紅色的顏色就是血紅素帶來的。血紅素正是內(nèi)臟肌肉和血液呈現(xiàn)紅色的原因，雖然說畜類紅肉也能補(bǔ)鐵，但是肝臟因?yàn)轭伾睿馕吨醒t素的鐵量比肉類中更高，所以它補(bǔ)充鐵元素的功效、吸收率更高，這也是豬肝補(bǔ)血這樣的一個(gè)說法的由來。因?yàn)楦闻K中的維生素A含量也特別高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了奶、蛋、肉、魚這些動(dòng)物類制品，所以它