魚(yú)腥草是中醫(yī)藥非常常用的一個(gè)藥食兩用的這么一種藥物，就是既可以作為藥用，再一個(gè)同時(shí)平時(shí)也可以作為食物來(lái)使用的。它的性味歸經(jīng)是性微寒，歸肺經(jīng)，主要作用是清熱解毒，消癰排膿和利尿通淋，消癰排膿它可以用于肺癰，就是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說(shuō)的肺部感染，像肺熱咳嗽這類的疾病。同時(shí)它能清熱解毒用于熱毒壅聚這類的疾病，比方說(shuō)長(zhǎng)了毒瘡或者熱瘡這一類疾病。還有一種就是可以治療熱淋，就是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說(shuō)的像泌尿系感染啊、前列腺炎這一類的疾病。魚(yú)腥草平時(shí)怎么用，它有好幾種用法，第一個(gè)既可以內(nèi)服也可以外用，比方說(shuō)外用就可以比方說(shuō)這個(gè)體表長(zhǎng)了一個(gè)毒瘡，可以把它搗爛敷上，這是一個(gè)最簡(jiǎn)單的外用。食用的時(shí)候怎么吃？魚(yú)腥草這種藥食兩用的這種食物它不是都吃的，就是你把魚(yú)腥草買回來(lái)之后，其實(shí)它那種老根就不用吃了，是要吃的那是嫩白的根，嫩白的根和它的葉子是可以吃的。魚(yú)腥草的味是特別大的，它有一種腥味。怎么來(lái)去腥味？應(yīng)該先把它泡，用冷水浸泡，泡至少十分鐘，有的人可能泡十分鐘到一個(gè)小時(shí)都可以，把這個(gè)腥味去掉之后就可以食用了。那怎么吃呢？一種是可以你自己炒菜吃是可以的，這是一種做法，還有一種就是涼拌。按照剛才說(shuō)的方法給它處理完了之后，可以加上其他的蔥姜鹽涼拌，再一個(gè)熟用的時(shí)候可以蒸菜吃，比方說(shuō)跟雞子放在一塊蒸也是非常好的。還有一種吃法是泡茶喝？怎么泡茶，一樣是先把它這個(gè)用冷水浸泡完之后把腥味去掉，然后把它煎煮，煎煮煮沸之后，把那些渣去掉，然后喝汁就可以了。
