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蕎麥面的營養(yǎng)價值及功效
2023-07-19 13:56:26播放:-
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蕎麥面的營養(yǎng)價值及功效
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蕎麥面就是用蕎麥做成的面,一般來說壓平后精制而成的那種面,煮熟了就可以用。蕎麥屬于典型的一種粗糧,跟大白米或者大白面這種相比,它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些,是粗糧的一種代表,也有比較多的煙酸和蘆丁,這些成分有助于降低人體血脂、保護視力和預(yù)防腦血管病的作用。蕎麥中含有黃酮的成分,就是抗菌、抗炎、止咳平喘的作用。蕎麥其實是作為一種消