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      豆皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
      2023-07-04 19:08:18播放-
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      豆皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
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      豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,大量的卵磷脂,每100g豆皮中蛋白質(zhì)含量51.6g、脂肪23g、碳水化合物12.5g、鈣239mg、鐵11.7mg,并含有多種礦物質(zhì),可防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,起到保護(hù)心臟的作用。豆腐皮中所含有的鈣質(zhì)可預(yù)防因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,對(duì)于促進(jìn)老人、小孩的骨骼生長(zhǎng)極為有利。

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