北京豐臺醫(yī)院
康復科
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腦梗死患者建議對飲食做如下調(diào)整：
1、限制攝入含脂肪、膽固醇較多的食物，如蛋黃、動物內(nèi)臟、奶油及蛋糕，含糖類較多的食物也需有所限制；
2、選擇低脂飲食，如動物油、酸奶、蛋清、魚類；
3、增加維生素類食品的攝入，如洋蔥、木耳、香菇、胡蘿卜；
4、控制食鹽攝入量，一般在5g/d左右；
5、盡量戒煙、戒酒。
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"腦梗死以清淡飲食為主，具體的飲食狀況要根據(jù)患者的基礎疾病來決定。如果是高血壓的患者要低鹽飲食，和正常人群相比患者要減少鹽的攝入量，但也不能完全不吃鹽，那樣會導致低鈉血癥，引起患者淡漠、全身乏力，嚴重時甚至會有抽搐和精神障礙，患者要避免攝入腌制品比如火腿、腌肉、咸菜。如果有糖尿病的患者，要執(zhí)行糖尿病飲食，對三餐都有嚴格要求，并且避免進食高熱量和含糖食物。三餐要求每餐100g碳水化合物，500g蔬菜，50g瘦肉。如果是高脂血癥的患者要低脂飲食，避免進食豬油，炒菜時少放菜籽油，并且禁止食用任何內(nèi)臟和肥肉。"
唐黎黎│安徽醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院
2019/12/30收聽(10936)
"腦梗死的患者應該以低鹽低脂低嘌呤飲食為主。如果合并有糖尿病，還應該按照糖尿病的要求，控制每天的熱量，限制主食的攝入。腦梗死的病人建議多食用粗糧（如小米、玉米、全麥、蕎麥面、玉米面等），瘦肉（如牛羊肉、魚肉、雞肉等），水果（如香蕉、柑橘、蘋果、梨、獼猴桃等），豆類制品（如黑豆、紅豆、豆腐等），各類黃色、紫色、綠色的蔬菜，以及菜籽油、玉米油等植物油。建議少食用動物油（如牛油、豬油等）以及腌菜、熏制品、動物內(nèi)臟、肉罐頭、蛋黃等。腦梗死的患者合并有飲水嗆咳、吞咽困難等球麻痹的癥狀，還需要通過鼻飼飲食。可以把上述的物品用料理機打碎，混合均勻之后從胃管注入，或者進食沖調(diào)的全腸外營養(yǎng)粉等。"
呂昕│寶雞市中醫(yī)院
2018/10/23收聽(89328)
腦梗死的急性期飲食狀況不能一概而論，由病人的并發(fā)癥和病情的嚴重程度決定。比如輕癱，說話含糊不清... 張桂蓮│西安交通大學第二附屬醫(yī)院 2023/03/05播放(64092)
腦梗死的急性期飲食狀況不能一概而論，由病人的并發(fā)癥和病情的嚴重程度決定。比如輕癱，說話含糊不清...
張桂蓮│西安交通大學第二附屬醫(yī)院
2023/03/05播放(64092)
腦梗死患者無絕對飲食禁忌，但需忌煙，少量飲酒，以低鹽、低脂清淡飲食為主，合理搭配、營養(yǎng)均衡。低... 蔡桂蘭│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 2023/09/10播放(61258)
腦梗死患者無絕對飲食禁忌，但需忌煙，少量飲酒，以低鹽、低脂清淡飲食為主，合理搭配、營養(yǎng)均衡。低...
蔡桂蘭│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院
2023/09/10播放(61258)
"腦梗死患者急性期飲食的注意：1、低鹽飲食，每天的食鹽量在6g；低脂飲食，患者不能吃肥甘油膩的食品，主要以清淡的食物為主，多吃新鮮的水果和蔬菜。2、每頓飯不允許吃得過飽，七分飽或八分飽就可以，晚餐更不能吃飽，主要吃到七分飽。3、平素要多飲水，每日的飲水量要達到2000ml，這樣會保持腦內(nèi)有效的血流量灌注。4、要給患者吃粗纖維的食物，如芹菜，患者在臥床期間會有便秘的發(fā)生，芹菜可以促進腸道的蠕動，避免發(fā)生便秘。5、不能給患者吃辛辣刺激性的食品，也不能夠讓患者吸煙和飲酒。"
李洪蓮│英德市人民醫(yī)院
2019/01/17收聽(46848)
"腦梗病人的飲食也是需要進行管理的，一般推薦低鹽、低油、低糖飲食，多吃蔬菜水果，多吃粗糧雜糧，少吃大魚大肉。有些病人有痛風，還要減少進食容易導致尿酸高的飲食，還有一些病人，由于先天性的代謝障礙，這時候的飲食管理也是非常重要的，也可以通過適當?shù)娘嬍痴{(diào)整，降低體重，這對病人的腦梗死后再復發(fā)的預防也是非常有用的。"
趙瑞│上海長海醫(yī)院
2018/05/03收聽(37516)
"腦梗死患者飲食應以清淡為主，給予低鹽、低脂、低糖、易消化飲食，平時多食用蔬菜和水果，以綠色蔬菜為主，補充人體所必需的維生素。少食肥肉以及含脂肪高的食物，少食油，防止高血脂。適當食用瘦肉類、魚類、禽蛋類，可以喝排骨湯，補充人體所必需的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及脂肪酸等等?；颊呖梢赃m當食用堅果類，具有益腦的作用，可以食用豆制品，比如豆腐、豆?jié){，可以喝牛奶補充人體的能量?；颊吒哐?、高血糖、高血壓是腦梗死主要的危險因素，其他的危險因素還包括高同型半胱氨酸血癥以及體型肥胖和抽煙、飲酒等等。"
袁俊麗│邯鄲市第一醫(yī)院
2018/12/07收聽(10388)
" 如果病人得了腦梗死，在飲食上以清淡食物為主，不要吃太多咸的和油膩的食物，可以給予低鹽、低脂、低糖飲食，吃容易消化的食物。如果沒有糖尿病，可以多吃蔬菜或者水果，蔬菜方面以綠色蔬菜為主，不要吃太多肥肉和脂肪高的食物，不要吃太多油炸的食品。 患者可以適當吃肉、魚和蛋類，也可以適當喝不含油的湯，比如排骨湯或者魚湯等。還可以適當吃堅果，有保護腦細胞的作用，可以食用豆制品，比如豆?jié){、豆腐腦等，可以適當喝牛奶補充體力和能量，不要抽煙、喝酒。"
張艷凱│開封市中心醫(yī)院
2019/12/19收聽(47500)
"導致腦梗死的危險因素是糖尿病、高血壓、高血脂，因此腦梗死患者飲食上注意低鹽、低脂和低糖的飲食，低鹽主要是指減少鈉鹽的攝入，每天控制在6g\/天。低脂飲食主要是指減少動物內(nèi)臟，和一些高脂含量副食品的攝入，動物內(nèi)臟主要是指動物的腦組織、肝臟、皮膚，包括雞皮、鴨皮。低糖飲食主要是指減少攝入含糖量極為豐富的水果、糖果，水果方面主要是指漿液性水果，包括西瓜、哈密瓜、葡萄等。此外飲食上還要注意停止飲酒。"
周佳君│杭州市西溪醫(yī)院
2019/12/20收聽(42354)
"腦梗死患者的飲食以清淡為好。建議低鹽、低脂飲食，多吃綠色蔬菜和水果，多吃粗纖維的食物。適當?shù)膬?yōu)質(zhì)蛋白飲食，如雞蛋、瘦肉、牛奶等，不要吃腌制性的食品、動物內(nèi)臟、油炸食品等。若是合并糖尿病的腦梗死患者，也應當注意每天的飲食能量的攝入。不要喝稀飯，主食每頓不要超過二兩，不要吃甜的蔬菜和水果。另外，腦梗死的患者應當多飲水、適當運動。"
叢伶男│煙臺市蓬萊中醫(yī)醫(yī)院
2019/04/03收聽(46380)
腦梗死患者的飲食提倡多樣化，以清淡為主、葷素結合，忌食辛辣刺激和肥甘厚膩食物，忌煙、戒酒。具體... 華穎│北京中醫(yī)藥大學第三附屬醫(yī)院 2023/04/01播放(79092)
腦梗死患者的飲食提倡多樣化，以清淡為主、葷素結合，忌食辛辣刺激和肥甘厚膩食物，忌煙、戒酒。具體...
華穎│北京中醫(yī)藥大學第三附屬醫(yī)院
2023/04/01播放(79092)
發(fā)生腦梗死要控制危險因素，飲食要給予低鹽、低脂、適當碳水化合物和充足維生素。具體如下：...
發(fā)生腦梗死要控制危險因素，飲食要給予低鹽、低脂、適當碳水化合物和充足維生素。具體如下：
張素美│太原市中心醫(yī)院
2023/08/22播放(77988)
"患有腦梗死疾病的患者，一定要多吃新鮮的蔬菜和水果，蔬菜要多吃富含膳食纖維豐富的蔬菜，比如大白菜、芹菜、韭菜、香菜、油菜以及蘑菇、木耳類的蔬菜；水果要多吃蘋果、梨、葡萄、香蕉，香蕉是可以改善便秘的以及草莓，這些食物都要多吃一些。患者在日常的生活里，也要少吃過于油膩的食物，也要少吃過于太咸或者是腌制的食物。少吃辛辣刺激性的食物，要禁煙、禁酒，患者在日常的生活里也要避免精神壓力過大，避免過度勞累，保持一個良好的心情。同時，在日常的生活里一定要控制好血壓、血糖和血脂方面的問題，可以有效預防腦梗死疾病再次復發(fā)。"
張宇實│聊城市人民醫(yī)院
2019/02/11收聽(54938)
飲食結構與腦梗死的發(fā)生有密切關系，合理、科學的飲食不僅可以預防腦梗的發(fā)生，還可以減少腦梗死的復... 程繼明│銀川市第一人民醫(yī)院 2023/03/11播放(87746)
飲食結構與腦梗死的發(fā)生有密切關系，合理、科學的飲食不僅可以預防腦梗的發(fā)生，還可以減少腦梗死的復...
程繼明│銀川市第一人民醫(yī)院
2023/03/11播放(87746)
"腦梗死患者禁止高鹽、高脂肪和高糖飲食，防止高血壓、高血脂和糖尿病。腦梗死患者主要的病因包括高血脂、高血糖、高同型半胱氨酸血癥以及高血壓等。如果患者有高血壓時，容易損傷血管內(nèi)膜，可以使血液中的有形成分聚集于血管壁，容易導致管腔狹窄、管壁僵硬，使血管的彈性降低，容易引起腦供血不足而導致腦部缺血、缺氧，嚴重時可以導致腦梗死。如果患者有糖尿病和高血脂時，血液粘稠度增加，安靜時血流進一步減慢，可能會使血液淤滯至血管壁，容易導致動脈粥樣硬化，動脈粥樣硬化的患者管腔狹窄、管壁僵硬，容易導致腦部血液供應障礙，從而可以引起腦梗死。另外，高同型半胱氨酸血癥也是腦梗死一種獨立的危險因素。抽煙、飲酒也可能會導致腦梗死，所以，對于腦梗死的患者也應該戒煙、忌酒。"
2019/01/11收聽(42958)
"腦梗死的患者，應以低鹽、低脂、低嘌呤的飲食為主。如果腦梗的病人還患有糖尿病，則需要限制主食的攝入，嚴格按照糖尿病患者的飲食要求，每天控制攝入的熱量。腦梗死的病人，建議多食用粗糧，比如小米、玉米、全麥、蕎麥；瘦肉，例如魚肉、雞肉、牛肉、羊肉等；水果類，如香蕉、柑橘、蘋果、獼猴桃、梨等；黃色、紫色、深綠色蔬菜和豆制品，例如黑豆、紅豆、豆腐；植物油，如菜籽油、玉米油、橄欖油等。建議患者少食用動物油，如豬油、牛油，以及腌制品、熏制品、動物內(nèi)臟和蛋黃等。"
2018/12/13收聽(71438)
"腦梗的患者要積極的防治血壓，患者的血壓應該控制在140\/90mmHg以下。同時要根據(jù)患者的年齡、基礎的血壓和用藥以及患者的耐受情況，進行個體化的調(diào)整。檢查患者是否有心臟病，比如房顫、瓣膜病、冠心病。如果患者有房顫，要進行抗凝治療。再有患者要防治糖尿病，因為高血糖也能加重動脈硬化，使患者的血糖空腹控制在7.0mmol\/L左右，餐后控制在10mmol\/L左右。防止血脂的異常，患者要戒煙、限酒，控制體重。查同型半胱氨酸，把指標降至正常，而且要經(jīng)過規(guī)律適當?shù)捏w育鍛煉，改善腦部的血液循環(huán)。控制飲食，不可過多的攝入脂肪、膽固醇以及食鹽、能加重動脈硬化的食物。食物的種類單調(diào)，也能造成營養(yǎng)攝入的不合理，提倡飲食多樣化，減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量，每日鈉鹽的攝入應該小于6g。"
劉月姮│大慶市中醫(yī)醫(yī)院
2018/12/25收聽(45882)
腦梗死病人的飲食護理分為飲食方式、飲食內(nèi)容兩方面，因為腦梗死的病人可以引起吞咽困難，甚至嚴重的腦梗死病人來的時候就已經(jīng)昏迷，這種病人可能是需要留置胃管的，而不能直接經(jīng)口喂食否則很容易嗆咳，引起吸入性肺炎，甚至窒息。所以每個清醒的腦梗死病人都需要進行吞咽功能評估，正常的患者可以經(jīng)口喂食，吞咽困難的患者則需要留置胃管。從飲食內(nèi)容方面來講，總體應該以容易消化、清淡飲食為主，因為吞咽功能評估正常的患者，也不適宜吃干硬、難消化食物，否則容易引起食物潴留而導致消化不良。另外很多腦梗死病人有血壓、血脂、血糖高等情況，應該低鹽、低脂、低糖飲食，對腦梗死病情本身也是有益處的。
刁芳明│廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院
2020/04/16收聽(30668)
腦梗死患者的飲食注意事項如下：1、低鹽：每日的攝鹽量不能超過3g；... 張慧慧│安徽中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院 2023/12/12播放(58692)
腦梗死患者的飲食注意事項如下：
1、低鹽：每日的攝鹽量不能超過3g；
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張慧慧│安徽中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院
2023/12/12播放(58692)
"對于腦梗死患者的飲食，第一、要根據(jù)它的危險因素以及原發(fā)病來制定合理的飲食方案。對于高血壓的患者，建議低鹽飲食。對于糖尿病患者，建議糖尿病飲食。對于血脂高的患者，建議低脂飲食。尿酸高的患者，建議低嘌呤飲食。第二、保持大便的通暢。建議腦梗死患者多食蔬菜、水果類以及粗纖維類食物來保持大便的通暢。"
朋源鳳│安徽中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院
2018/01/05收聽(92320)
河南中醫(yī)一附院 孫彥琴
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三亞市人民醫(yī)院 周輝
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西安交大附屬二院 喬鴻飛
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山西醫(yī)大第一醫(yī)院 王洪勝
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