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張華東
主任醫(yī)師

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院

風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)吃什么食物最好

2023-12-13 22:41播放 :

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痛風(fēng)的發(fā)作與飲食密切相關(guān)，改革開(kāi)放后隨人們生活水平升高，痛風(fēng)發(fā)作率亦急劇上升。痛風(fēng)患者需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，具體要求如下：

1、低嘌呤飲食：盡量食用含嘌呤低的食物，如卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、西紅柿、蘿卜等，少食用豆類食品，如豌豆、黃豆等，嘌呤含量較高；

2、多飲用脫脂牛奶、水、茶、咖啡等，不建議飲用碳酸類飲料，多食用含維生素C類的水果，有利于身體健康。

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"痛風(fēng)，首先，應(yīng)該吃低嘌呤的飲食或者低熱量的飲食，可以吃動(dòng)物蛋白、牛奶、奶酪、雞蛋這些，還有精磨的米面，還可以吃堿性食物，包括新鮮蔬菜、水果，吃一些含鉀、鈉、鈣、鎂多的食物，可以吃一些胡蘿卜、黃瓜、白菜、蔥頭、山芋、茄子、冬瓜、土豆、西紅柿、南瓜等，這些食物對(duì)痛風(fēng)沒(méi)有影響，而且嘌呤含量低，不會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:08''

于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

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1、食用促進(jìn)尿酸代謝的食物，飲水并結(jié)合運(yùn)動(dòng)，促...

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2023/07/21播放(71550)

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"痛風(fēng)患者不能吃含嘌呤高的食物，應(yīng)以低嘌呤食物為主。高嘌呤食物主要有動(dòng)物內(nèi)臟，尤其是動(dòng)物的心、肝、腎，還有海鮮、沙丁魚(yú)、帶魚(yú)、雞湯、肉湯等高嘌呤食物也應(yīng)該避免。痛風(fēng)患者還應(yīng)限制飲酒。主食應(yīng)以細(xì)糧為主，如精面粉做的面食、精大米等，不宜吃粗糧，因?yàn)榧?xì)糧制品中嘌呤含量較粗糧少。含嘌呤較少的食物，還有雞蛋、鴨蛋、牛奶等。水果、蔬菜如胡蘿卜、蘿卜、番茄、白菜、土豆等含嘌呤少，為痛風(fēng)患者的推薦食品。但有些蔬菜也含有較高的嘌呤，如韭菜、黃豆芽、豌豆苗、菜花、紫菜、菌類等，最好不吃或少吃。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

沈祥立│湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

2018/09/17收聽(tīng)(21148)

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吳軍│武漢市第三醫(yī)院

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痛風(fēng)吃什么食物最好？

"在回答這個(gè)問(wèn)題時(shí)候，只要知道痛風(fēng)，盡量不要吃什么東西就好了。首先痛風(fēng)告訴大家的是高嘌呤的食物肯定是不主張吃的，尤其從飲料的角度，啤酒、白酒都是不能喝的，另外像動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯、魚(yú)湯包括海鮮，還有牛羊肉，都是盡量不吃或者少吃的，海鮮里能夠吃的就是像海蜇、海參一類的食物，是低嘌呤的。\r"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)00:51''

劉燕鷹│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

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陳晚先│武漢市第三醫(yī)院

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痛風(fēng)的飲食控制是目前很多患者比較關(guān)注的，其飲食注意事項(xiàng)如下：

1、盡量避免食用高嘌...

史冉庚│深圳市羅湖區(qū)人民醫(yī)院

2023/10/11播放(92556)

治痛風(fēng)吃什么食物最好？

"對(duì)于痛風(fēng)，食物影響是比較大的，所以一般避免高嘌呤食物，吃低嘌呤含量的食物，并吃低熱能的膳食，能量不能大，食物最好是精致的米面，包括各種谷類的制品、水果、蔬菜、牛奶、奶制品、雞蛋，這些是嘌呤含量比較低的，如果吃這些，不會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，而且痛風(fēng)的病人一定要多飲水，每天在2000mL以上。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:09''

于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

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"腳部出現(xiàn)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎，也是痛風(fēng)病的常見(jiàn)癥狀。痛風(fēng)病的飲食，以低嘌呤的食物為主，主要是谷類、麥類、米類、甘薯，還有大部分的蔬菜、大葉類的蔬菜一般都屬于堿性食物，可以多吃。但要排除芽類的蔬菜，比如黃豆芽、綠豆芽、花菜，嘌呤含量也比較高，盡量不吃。同時(shí)還應(yīng)該多飲水，多飲堿性水，平時(shí)可以口服碳酸氫鈉片控制尿酸。其它一類的，主要在于可以吃中藥食療，比如荷葉、百合、茯苓、綠豆，這些清熱利濕的都能起到排泄尿酸的作用，可以多吃。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:12''

王新義│河南省中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院

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痛風(fēng)患者的飲食控制非常必要，在緩解期飲食控制的一般原則是避免進(jìn)食高嘌呤飲食，比如動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯、沙丁魚(yú)、螃蟹等嘌呤豐富的食物。可以適當(dāng)?shù)氖秤弥械揉堰实氖澄?，比如魚(yú)、蝦、牛肉、豌豆、菠菜等，大部分的水果、蔬菜，還有牛奶、雞蛋中的嘌呤都很少，可以正常食用。還要嚴(yán)格戒酒，以防急性發(fā)作。在痛風(fēng)的急性期就要以低嘌呤飲食為主，為了促進(jìn)尿酸排泄，患者應(yīng)該多飲白開(kāi)水，每日盡量保證在2L左右。對(duì)于合并尿酸結(jié)石的患者，建議服用堿性藥物或者蘇打水，調(diào)節(jié)尿的pH值，可以促進(jìn)結(jié)石的溶解和排出。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:40''

趙敏│中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院

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痛風(fēng)不可以吃什么食物

"痛風(fēng)的患者盡量少食用高嘌呤含量的食物，主要包括動(dòng)物內(nèi)臟，各種肝、腎、心，豬肉、牛肉、羊肉、貝類、鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)，豆制品包括豆腐、豆?jié){、豆芽等。痛風(fēng)是由于高尿酸血癥，也就是是嘌呤代謝紊亂引起的一組代謝性疾病，臨床上分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類，多與肥胖、糖脂代謝紊亂、高血壓、冠心病有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，尿酸隨著年齡的增加而增加，尤其是在女性患者絕經(jīng)期后更為明顯，血尿酸的水平高低受種族、飲食習(xí)慣、區(qū)域、年齡的影響。一般人體中尿酸80%來(lái)源于內(nèi)源性的嘌呤代謝，20%來(lái)源于富有嘌呤含量高的食物，所以發(fā)生高尿酸血癥、痛風(fēng)時(shí)應(yīng)該到醫(yī)院進(jìn)行診治，僅靠食物只能達(dá)到20%的控制量。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:39''

張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

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