沈陽醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
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食物中毒即食用被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染的食物、毒物或被農(nóng)藥這些污染的食物后，可產(chǎn)生部分中毒癥狀。食物中毒根據(jù)細(xì)菌不同或者是中毒的物質(zhì)不同，臨床表現(xiàn)不盡相同，表現(xiàn)為：發(fā)病時間比較短、季節(jié)性明顯、群體現(xiàn)象、胃腸道癥狀明顯，可伴有惡心、嘔吐、腹瀉。引起食物中毒的細(xì)菌包括：沙門氏菌、溶血性弧菌、大腸埃希菌以及金黃色葡萄球菌。多存在于腐敗食物、海鮮等食物中。
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"食物中毒的原因很多，癥狀各異，但一般具有以下的臨床表現(xiàn)：潛伏期短，一般幾分鐘到幾小時，吃了有毒的食物后，短時間內(nèi)會出現(xiàn)胃腸道癥狀和全身的癥狀。胃腸道癥狀有惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛。全身的癥狀包括有頭暈、頭痛，較重的會出現(xiàn)脫水、心悸、呼吸困難等。局部的皮膚也會出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等。嚴(yán)重的可以出現(xiàn)呼吸困難、休克等。發(fā)現(xiàn)病人后應(yīng)及時就醫(yī)，對癥治療。"
朱福民│遼寧省朝陽市中心醫(yī)院
2018/08/03收聽(56790)
也許吃被污染的食物、變質(zhì)的食物可能會出現(xiàn)中毒的癥狀，不同食物表現(xiàn)不一樣。比如吃發(fā)... 吳春波│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/06/09播放(47922)
也許吃被污染的食物、變質(zhì)的食物可能會出現(xiàn)中毒的癥狀，不同食物表現(xiàn)不一樣。
比如吃發(fā)...
吳春波│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/06/09播放(47922)
食物中毒根據(jù)病因不同可有不同的臨床表現(xiàn)：1、一般性食物中毒：以上腹部不適、惡心、... 楊翠平│臨汾市中心醫(yī)院 2023/05/16播放(64724)
食物中毒根據(jù)病因不同可有不同的臨床表現(xiàn)：
1、一般性食物中毒：以上腹部不適、惡心、...
楊翠平│臨汾市中心醫(yī)院
2023/05/16播放(64724)
對于食物中毒的特征性表現(xiàn)有如下：首先，患者會以消化系統(tǒng)的癥狀為主，會表現(xiàn)出惡心、嘔吐、反酸、燒心腹脹、食欲減退、納差，對于嚴(yán)重的患者還會有肚臍周圍的絞痛，伴隨粘液膿血便、稀水樣便、里急后重等情況。其次，食物中毒后對于既往有明顯的冠心病等病史的患者會有胸悶、氣短、心悸、心前區(qū)不適、呼吸困難、心律失常等癥狀。然后，對于既往有腦血管疾病病史的患者和高血壓病史的患者還會出現(xiàn)頭暈頭痛、視物模糊、視物不清、眼前一過性黑朦，甚至短暫性意識不清、猝倒等，這些都屬于食物中毒的特征性表現(xiàn)。最后，如果對于亞硝酸中毒的患者，還會出現(xiàn)周圍皮膚面色紫紺的特征性癥狀。
徐珊珊│哈爾濱市第一醫(yī)院
2020/04/08收聽(28044)
食物中毒主要是攝入含有害細(xì)菌的食物所產(chǎn)生的一系列癥狀和表現(xiàn)。一般食物中毒的表現(xiàn)包括惡心、嘔吐、... 廖玉峰│郴州市第一人民醫(yī)院 2023/11/25播放(61160)
食物中毒主要是攝入含有害細(xì)菌的食物所產(chǎn)生的一系列癥狀和表現(xiàn)。一般食物中毒的表現(xiàn)包括惡心、嘔吐、...
廖玉峰│郴州市第一人民醫(yī)院
2023/11/25播放(61160)
一般食物中毒，進(jìn)食和發(fā)生癥狀的時間間隔相對較短，幾分鐘到幾小時不等。患者臨床表現(xiàn)多以急性胃腸道... 劉志娟│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 2023/10/14播放(54614)
一般食物中毒，進(jìn)食和發(fā)生癥狀的時間間隔相對較短，幾分鐘到幾小時不等。患者臨床表現(xiàn)多以急性胃腸道...
劉志娟│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院
2023/10/14播放(54614)
食物中毒根據(jù)病因不同可有不同的癥狀，一、胃腸型食物中毒，胃腸型的食物中毒多見于氣溫比較高，細(xì)菌容易在食物中生長繁殖的夏秋季節(jié)。以惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎的癥狀為主要的特征。二、葡萄球菌性食物中毒，是由于進(jìn)食了被金黃色葡萄球菌，及其所產(chǎn)生的腸毒素，謂染的食物而引起的一種急性疾病，引起葡萄球菌食物中毒的常見食品。主要有淀粉類的如剩菜剩飯、粥、米面等，病菌會大量的繁殖并產(chǎn)生腸毒素，此毒素耐熱力很強(qiáng)，需要經(jīng)過加熱煮沸30分鐘，仍可保持其毒力而致病。該病以夏秋二季為多。三、副溶血性孤菌食物中毒，是由于食用了被副溶血性孤菌污染的食品，或者食用了含有該菌的食品后出現(xiàn)急性亞急性的疾病。比較常見的食物中毒病原菌，臨床上以胃腸道癥狀如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及水樣便，為主要的癥狀。該菌引起的食物中毒具有爆發(fā)起病，潛伏的時間比較短，有一定的季節(jié)性是常見特點(diǎn)。
楊麗君│聊城市第二人民醫(yī)院
2018/08/15收聽(64220)
首先要明確食物中毒和食源性相關(guān)區(qū)別，所謂中毒必須有毒物，也就是在食物或者嘔吐物、糞便當(dāng)中檢測到... 梁文堅│廣東省第二中醫(yī)院 2023/05/08播放(52682)
首先要明確食物中毒和食源性相關(guān)區(qū)別，所謂中毒必須有毒物，也就是在食物或者嘔吐物、糞便當(dāng)中檢測到...
梁文堅│廣東省第二中醫(yī)院
2023/05/08播放(52682)
"食物中毒通常是指吃了含有有毒物質(zhì)或變質(zhì)的肉類、水產(chǎn)品、蔬菜、植物或化學(xué)物品后，感覺胃腸不舒服、腹瀉、肚子有持續(xù)的疼痛感、嘔吐，還會有發(fā)燒的癥狀出現(xiàn)。食物中毒可分為細(xì)菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒，建議出現(xiàn)食物中毒癥狀或者誤食化學(xué)品時，應(yīng)及時用筷子或手指伸向喉嚨深處，刺激咽喉壁，舌根進(jìn)行催吐，在中毒者意識不清時，需由他人幫助催吐，并及時去醫(yī)院就醫(yī)。"
邸志勇│黑龍江省醫(yī)院
2019/04/03收聽(54462)
食物中毒的發(fā)病，一般來勢比較兇，呈爆發(fā)性，食物中毒的主要癥狀有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱，嚴(yán)重的可見脫水、酸中毒、休克、昏迷。食物中毒常見的原因有食用不潔食物，比如霉變的食物，或者被沙門菌大腸桿菌感染的食物，或者使用有毒食物，如毒蘑菇、魚膽、河豚之類的。食物中毒的處理應(yīng)該立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、補(bǔ)液，可以大量飲用溫開水，用手指刺激咽喉催吐，可以口服甘露醇導(dǎo)瀉，同時大量補(bǔ)液，防止脫水休克，吸氧、心電監(jiān)護(hù)等措施。對于診斷明確的患者，應(yīng)該及時給特效解毒藥，比如亞硝酸鹽中毒，給亞甲藍(lán)；毒蘑菇中毒的，給二巰丁二鈉、阿托品、地米等等。此外，有抽搐、驚厥的患者，給予鎮(zhèn)靜、抗驚厥的藥物；有昏迷的患者，保持氣道通暢防止誤吸；有呼吸、心跳驟停的患者，立即開始胸外按壓。
王歡│仙桃市中醫(yī)院
2019/04/19收聽(51210)
食物中毒是人體食用經(jīng)過細(xì)菌污染，或毒素混入的食物后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭暈、心悸、出... 孫煒│江南大學(xué)附屬醫(yī)院 2023/01/11播放(50560)
食物中毒是人體食用經(jīng)過細(xì)菌污染，或毒素混入的食物后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭暈、心悸、出...
孫煒│江南大學(xué)附屬醫(yī)院
2023/01/11播放(50560)
"食物中毒以急性胃腸炎為主要表現(xiàn)，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，患者開始為腹部不適，隨后出現(xiàn)上腹部疼痛或腹部陣發(fā)性絞痛，先有惡心、嘔吐，后有腹瀉，嘔吐物為胃內(nèi)容物及膽汁，腹瀉輕重不一，大便次數(shù)為每日數(shù)次至數(shù)十次，大便成黃色稀便、水樣便或黏液便，也可有膿血便、血水便。體檢的時候可有上中腹輕壓痛、腸鳴音亢進(jìn)等，部分患者可出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱和全身中毒癥狀。嘔吐嚴(yán)重者可出現(xiàn)不同程度的脫水和酸中毒，患者有口唇干燥、煩渴、皮膚彈性差、眼窩下陷等，嚴(yán)重脫水者可有脈搏細(xì)弱、血壓下降，出現(xiàn)休克的表現(xiàn)，也可以有電解質(zhì)紊亂，如低鈉、低鉀等，病程多在1-3天內(nèi)結(jié)束。以上內(nèi)容僅供參考，具體用藥、治療請以醫(yī)生面診指導(dǎo)為準(zhǔn)。"
2018/05/09收聽(29022)
食物中毒后常見臨床表現(xiàn)為消化道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，有時會出現(xiàn)1天腹瀉量達(dá)十幾甚至... 遲騁│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/09/06播放(84352)
食物中毒后常見臨床表現(xiàn)為消化道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，有時會出現(xiàn)1天腹瀉量達(dá)十幾甚至...
遲騁│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/09/06播放(84352)
雖然食物中毒的原因不同，癥狀各有差異，但是一般都具有相同的流行病學(xué)和臨床特征。食物中毒的潛伏期比較短，一般都是進(jìn)食后幾分鐘到幾個小時出現(xiàn)進(jìn)食有毒食物之后，短時間之內(nèi)幾乎同一批的病人會出現(xiàn)相似的臨床表現(xiàn)，來勢比較兇猛，很快會形成高峰，有的病人多見于胃腸道反應(yīng)，比如腹痛，疼痛的范圍可以從中度到難以忍受，疼痛可以持續(xù)幾個小時，甚至是一整天有腹瀉，大便次數(shù)比較多，甚至有黃稀便。有的患者還會有惡心、嘔吐的癥狀，一般在24小時之后停止甚至更長的時間，有的患者還會出現(xiàn)發(fā)熱、脫水的癥狀，甚至嚴(yán)重的會有休克的表現(xiàn)，這種情況都需要及時的去醫(yī)院診治。
尚文│北京大學(xué)第三醫(yī)院
2019/07/20收聽(45950)
食物中毒是指患者進(jìn)食被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染的食物，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。發(fā)病原因... 李艷如│北京市宣武中醫(yī)醫(yī)院 2023/07/15播放(73654)
食物中毒是指患者進(jìn)食被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染的食物，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。發(fā)病原因...
李艷如│北京市宣武中醫(yī)醫(yī)院
2023/07/15播放(73654)
"食物中毒通常是由攝入含有細(xì)菌、病毒或者是寄生蟲的食物所導(dǎo)致的，所以可能會造成患者出現(xiàn)惡心、嘔吐或者腹瀉。食物中毒最常見的病原體之一就是諾如病毒，其他常常引起食物中毒的細(xì)菌包括沙門氏菌、大腸埃希菌等等。食物中毒有什么癥狀，癥狀可以在攝入食物以后立即發(fā)生，有些也可以在幾天甚至是幾周以后才發(fā)生。常見的食物中毒的癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、水樣便或者血性的腹瀉，還有發(fā)熱。其他的癥狀可以包括像神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀，比如視物模糊或者感覺頭暈，但這些問題不一定非常的常見。其他的患者可以因為身體失水過多，也就是脫水表現(xiàn)為大量的腹瀉，而且排泄物含水量極高，十分的疲憊，口渴、口干舌燥、肌肉有痛性的痙攣、頭暈、意識模糊，排出的尿液顏色很黃，或者超過五個小時無需排尿。有癥狀的年齡比較大的成人和幼兒就必須應(yīng)該要去就診，應(yīng)該在這些人群當(dāng)中更容易發(fā)生脫水。"
葛勤敏│上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院
2020/05/06收聽(94640)
"食物中毒是指因食用被細(xì)菌和其他毒素污染的食品，而引起的一類急性疾病。由于食用的食物不同，所以食物中毒癥狀也是不一樣的。如進(jìn)食被細(xì)菌污染的肉、蛋、水產(chǎn)品，特別是病死的畜生肉，可引起高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、水樣便等。如果服用被細(xì)菌污染的肉、咸蛋、咸菜等，引起的中毒癥狀為發(fā)病急，發(fā)熱不高，也有嘔吐、腹痛、腹瀉，多在一周內(nèi)可恢復(fù)。如果是服用被細(xì)菌污染的奶制品、肉制品、剩飯等可引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，特別是以腹痛較為嚴(yán)重。如果是進(jìn)食被細(xì)菌感染的肉、臘肉、肉罐頭、臭豆腐、豆醬、面醬等，其發(fā)病特點(diǎn)為除頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀外，主要表現(xiàn)為視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、睜眼困難、吞咽困難、聲音沙啞等。"
王卓│錦州市中心醫(yī)院
2018/07/25收聽(52628)
"對于食物中毒的患者通常都會出現(xiàn)頭暈伴隨惡心的臨床癥狀，食物中毒時患者首先會出現(xiàn)不同程度的消化系統(tǒng)的癥狀，會有惡心、嘔吐、反酸、燒心、腹痛、腹瀉等情況?；颊邥霈F(xiàn)稀水樣便，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)黏液膿血便伴隨里急后重的情況。對于既往有胃十二指腸潰瘍的患者會有惡心加重伴隨嘔血，甚至黑便的情況發(fā)生。嚴(yán)重的食物中毒患者會出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)功能受損，會有頭暈、頭痛伴隨肢體發(fā)麻，嚴(yán)重時會有視物模糊不清、眼前一過性黑蒙，甚至一過性意識喪失、頭暈、猝倒的癥狀。如果患者出現(xiàn)上述情況，必須及時到醫(yī)院解毒治療。"
2020/03/13收聽(89066)
"食物中毒一般會有上腹部不適，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道的癥狀，癥狀較重的，還會有發(fā)熱、頭暈、口干、精神不振或者嗜睡等癥狀。如果有類似的癥狀，應(yīng)該及時的去醫(yī)院消化內(nèi)科就診。在醫(yī)生的指導(dǎo)下做相關(guān)的檢查，確定病因以后再進(jìn)行治療。如果是食物中毒，最好能夠確定中毒食物的種類，采取對因治療或者對癥治療。平時飲食上一定要注意飲食衛(wèi)生，不要吃過期和變質(zhì)的食物，也不要吃有異味以及放置時間過長的食物。冰箱內(nèi)的食物如果放置時間過長，也有可能會滋生細(xì)菌，最好是不要吃。"
谷闊│哈爾濱市第一醫(yī)院
2019/04/04收聽(77524)
所謂食物中毒就是吃了被細(xì)菌、細(xì)菌毒素或是帶有細(xì)菌毒素的食物所引起的中毒叫食物中毒。食物中毒的癥狀就是一些消化道的癥狀最常見，比如說惡心、嘔吐、腹痛，甚至腹瀉，還有面色蒼白、出冷汗，這些都是食物中毒的癥狀。食物中毒有不同的病因，最常見的是吃一些被細(xì)菌污染的剩飯，另外剩飯里頭也容易有亞硝酸鹽中毒，還有一些重金屬，甚至一些不常見的毒物，比如鉈類，有鉈類中毒或者被重金屬污染的。還有一些菌類的蘑菇也可能出現(xiàn)中毒情況，這是常見的原因，出現(xiàn)食物中毒的情況，如果輕，吐出去或者拉出去了就好了，但是有一些重的癥狀一定要及時到醫(yī)院就診。
2017/12/05收聽(84952)
湖南省職業(yè)病防治院 周樂舟
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海南省人民醫(yī)院 陳文騰
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海南省人民醫(yī)院 詹峰
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北京地壇醫(yī)院 劉志娟
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