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    煲中藥要不要洗

    2023-01-26 05:29播放 :

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    通常煲中藥前不需要進(jìn)行洗滌,因?yàn)橄礈爝^程有可能會造成中藥中很多有效成分丟失,從而影響藥物療效。中藥分為很多種,比如植物藥、動(dòng)物藥、礦物質(zhì)藥。中藥在使用之前通常會經(jīng)過收集、采摘、晾曬、炮制、加工等過程,在加工過程中有可能使用其他原料,如石灰等物質(zhì),在整個(gè)過程中有可能會摻雜其他雜質(zhì),如灰塵、泥土、土屑,甚至爛樹葉等物質(zhì)。

    如果看著中藥比較臟,可以在煲中藥前稍微沖洗,但力量一定不要過大,沖洗時(shí)間也不要過長,否則容易造成中藥中有效成分丟失。由于中藥很多都是植物藥,很多都呈現(xiàn)草根、樹皮樣,可能感覺并不是很干凈,但是只要中藥中沒有泥土、土屑,或者其他雜質(zhì),通常煲中藥前不需要進(jìn)行清洗。

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    "煲中藥的正確方法是拿到1包中藥以后先看一下里面有沒有先煎和后下的中藥,和其他特殊方法的中藥,比如烊化等,把這些中藥先分離出來;不同成分的中藥煎煮時(shí)間也不同。把需要普通煎煮的藥材用清水先進(jìn)行浸泡,通常要浸泡20-30分鐘,如果有先煎的中藥,在藥鍋當(dāng)中放入適量水,進(jìn)行先煎,把先煎的中藥先行煮沸20-30分鐘或者更長時(shí)間,這要看具體是哪種中藥,然后用煎得的藥湯煎經(jīng)過浸泡的其他飲片,水開以后通常再煎20-30分鐘就可以。最后,如果有后下的中藥,在藥液已經(jīng)煎煮完畢,要關(guān)火之前加入即可,待這些中藥的氣味散發(fā)以后就馬上關(guān)火,把藥湯倒出就可以。如果有烊化的中藥,比如阿膠,就把打碎的阿膠放在已經(jīng)煎好的中藥里,把它融化掉就可以。如果沒有先煎沒有后下,通常水開以后煮20-30分鐘就可以,如果是解表的中藥,時(shí)間可能還會更短一些,10-15分鐘就可以,如果是補(bǔ)益類的中藥通常要煲30分鐘或以上。在患者服用中藥的過程當(dāng)中,要根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)來調(diào)整患者的飲食,比如陰虛的病人,在服用中藥的時(shí)候建議不能吃辛辣的東西。如果是脾虛的病人,建議患者不要吃生冷、黏滯的食物。"

    語音時(shí)長01:48''

    張維中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

    2020/05/27收聽(52728)

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