首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院
風(fēng)濕內(nèi)科
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尿酸高患者盡量不進食瘦豬肉。尿酸180-420mmol/L為正常尿酸，尿酸>420mmol/L為高尿酸血癥。由于嘌呤代謝異常所造成的代謝性疾病，需控制食物種類的攝入。不能進食海鮮，動物內(nèi)臟如豬肝、豬肚、豬腦、雞心、豬腰等。
高嘌呤食物指每100g食物當(dāng)中，嘌呤含量>150mg。瘦豬肉的嘌呤含量為70-100mg，也屬于中嘌呤食物，建議盡量不食用或少食用。建議限制瘦豬肉的攝入量，否則會加重嘌呤攝入，造成血尿酸升高，發(fā)生痛風(fēng)。
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" 腦梗死的患者可以吃豬瘦肉，腦梗死的患者在日常生活中，飲食的要求是低鹽、低脂飲食，沒有哪種食物是完全不能吃的，但飲食的原則是低鹽、低脂。此情況下，豬的精瘦肉是比較好的選擇，因為豬瘦肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪含量比較低，對患者血脂、動脈硬化程度的影響比較小。但是腦梗死患者吃豬瘦肉也要低鹽、低脂，烹飪要清淡，不要太咸。 患者要盡量多吃新鮮的蔬菜和水果，這些食物含有的維生素含量比較高。尤其是維生素C可以調(diào)整體內(nèi)膽固醇的代謝，可以增加血管的致密度，對腦動脈硬化有一定的調(diào)整作用。腦梗死患者在飲食方面的營養(yǎng)要均衡，不要單一，營養(yǎng)有多種多樣，建議可以適當(dāng)吃豬的瘦肉或者牛肉、羊肉等。"
楊立平│大慶市中醫(yī)醫(yī)院
2019/12/10收聽(80768)
適當(dāng)吃豬瘦肉不會引起發(fā)胖。如果不加節(jié)制的大量吃豬瘦肉，或者豬瘦肉烹調(diào)方法不恰當(dāng)，會增加肥胖的發(fā)... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/07/07播放(44066)
適當(dāng)吃豬瘦肉不會引起發(fā)胖。如果不加節(jié)制的大量吃豬瘦肉，或者豬瘦肉烹調(diào)方法不恰當(dāng)，會增加肥胖的發(fā)...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/07/07播放(44066)
"吃豬瘦肉太多會導(dǎo)致身體長胖，平時少量吃或者偶爾吃不會導(dǎo)致身體發(fā)胖。豬瘦肉是屬于中等熱量的食物，如果吃的太多也會讓體重增加，豬瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)，減肥期間的人群如果想要補充蛋白質(zhì)，也可以通過其它的食物均衡搭配，去滿足身體對營養(yǎng)的需求，比如吃一些牛奶、雞蛋、魚肉、豆?jié){等食物。瘦肉雖然會比肥肉的脂肪含量低一些，但也不能夠經(jīng)常吃，經(jīng)常吃也容易增加高脂血癥或者動脈粥樣硬化的風(fēng)險，對減肥沒有幫助。在減肥期間需要通過飲食的控制去達到目的，不能夠暴飲暴食或者過度挑食，還需要配合進行有氧運動鍛煉去減肥，效果是比較好的。"
馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院
2020/07/28收聽(11306)
尿酸高的患者可以適量食用豆腐腦，但是豆腐腦是中高嘌呤含量的食物，尿酸高且痛風(fēng)急性發(fā)作的患者不建... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/03/22播放(60936)
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劉愛華│北京醫(yī)院
2023/03/22播放(60936)
尿酸高的患者可以食用雞胸肉，因為一般建議尿酸高的患者多食用低嘌呤含量的食物，可以食用適量中嘌呤... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/04/21播放(60746)
尿酸高的患者可以食用雞胸肉，因為一般建議尿酸高的患者多食用低嘌呤含量的食物，可以食用適量中嘌呤...
2023/04/21播放(60746)
尿酸高的患者可以吃土豆，高尿酸血癥患者保持低嘌呤飲食十分重要，每100g食物中>150m... 馬強│中國人民解放軍總醫(yī)院 2023/07/08播放(80180)
尿酸高的患者可以吃土豆，高尿酸血癥患者保持低嘌呤飲食十分重要，每100g食物中>150m...
馬強│中國人民解放軍總醫(yī)院
2023/07/08播放(80180)
尿酸高的人群可以吃木耳。對于血尿酸升高的人群，建議多吃低嘌呤含量的食物，主要是新鮮的蔬菜。木耳... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/05/21播放(80390)
尿酸高的人群可以吃木耳。對于血尿酸升高的人群，建議多吃低嘌呤含量的食物，主要是新鮮的蔬菜。木耳...
2023/05/21播放(80390)
尿酸高的患者，建議盡量少吃或者不吃羊肉串，尤其是血尿酸含量＞500μmol/L或曾經(jīng)發(fā)作過痛風(fēng)... 楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/12/11播放(97292)
尿酸高的患者，建議盡量少吃或者不吃羊肉串，尤其是血尿酸含量＞500μmol/L或曾經(jīng)發(fā)作過痛風(fēng)...
楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/12/11播放(97292)
尿酸高的患者可以適量食用黃鱔。尿酸高的患者可以進食低嘌呤含量的食物，適量進食中嘌呤含量的食物。... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/12/08播放(89954)
尿酸高的患者可以適量食用黃鱔。尿酸高的患者可以進食低嘌呤含量的食物，適量進食中嘌呤含量的食物。...
2023/12/08播放(89954)
吃豆制品可能會使血尿酸升高。豆制品由黃豆制成，每100g黃豆中的嘌呤含量為110-120mg，... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/02/20播放(71804)
吃豆制品可能會使血尿酸升高。豆制品由黃豆制成，每100g黃豆中的嘌呤含量為110-120mg，...
2023/02/20播放(71804)
"尿酸高可以吃李子。很多人喜歡吃李子，李子能夠潤腸通便，利尿消腫，養(yǎng)顏美容，潤滑肌膚，堪稱抗衰老、防疾病的超級水果，高尿酸血癥的人也可以吃。高尿酸血癥是由于嘌呤代謝紊亂引起的，所以，高尿酸血癥的患者需要低嘌呤飲食，低嘌呤的食物有面包、糕點、牛奶、酸奶、雞蛋、冬瓜、南瓜、苦瓜、洋蔥、木耳、水果，李子屬于水果，幾乎所有的水果都是低嘌呤食物，所以，高尿酸血癥病人可以吃李子，李子不但有潤腸通便，利尿消腫作用，還可以防衰老等。"
李天紅│南充市中心醫(yī)院
2019/04/01收聽(63216)
尿酸高的人群可以食用芹菜。對于血尿酸升高的人群，建議多食用低嘌呤含量的蔬菜。而芹菜是嘌呤含量比... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/10/15播放(55840)
尿酸高的人群可以食用芹菜。對于血尿酸升高的人群，建議多食用低嘌呤含量的蔬菜。而芹菜是嘌呤含量比...
2023/10/15播放(55840)
尿酸高的人群可以吃面食，面食是一種低嘌呤含量的食物，每100g面粉中嘌呤含量在17mg，但需注... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/06/03播放(54318)
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2023/06/03播放(54318)
尿酸高可以食用綠豆粥，綠豆有清熱、解暑、解毒的作用。尿酸高的患者在飲食方面主要是限制高嘌呤食物... 楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/07/13播放(91068)
尿酸高可以食用綠豆粥，綠豆有清熱、解暑、解毒的作用。尿酸高的患者在飲食方面主要是限制高嘌呤食物...
2023/07/13播放(91068)
尿酸高可以食用瓜子。瓜子主要成分為油脂類，瓜子在嘌呤含量列表，屬于低嘌呤含量食物，因此高尿酸血... 史曉陽│河南省人民醫(yī)院 2023/12/15播放(67542)
尿酸高可以食用瓜子。瓜子主要成分為油脂類，瓜子在嘌呤含量列表，屬于低嘌呤含量食物，因此高尿酸血...
史曉陽│河南省人民醫(yī)院
2023/12/15播放(67542)
"尿酸高的患者可以少量吃雞胸肉，雞胸肉屬于中嘌呤飲食。如果患者處于痛風(fēng)的急性期，不能吃雞胸肉，但是如果患者處于關(guān)節(jié)不痛的間歇期，可以少量吃雞胸肉。對于血尿酸高的患者來說，在生活上總的規(guī)律是低嘌呤飲食，要少吃動物內(nèi)臟之類的食物，同時還要刻意的多喝水，保證每天的尿量在2000mL以上，這樣有利于血尿酸通過小便排出體外。如果通過嚴(yán)格的生活和飲食控制，仍然難以使血尿酸降至正常，就需要加用降尿酸的藥物治療，臨床上可以選擇苯溴馬隆進行持續(xù)地降尿酸藥物的治療。"
楊亞夢│荊州市第一人民醫(yī)院
2021/05/26收聽(12006)
"尿酸高的患者可以少量地進食鴨肉，鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，但是同時含有一定量的嘌呤，尿酸是體內(nèi)嘌呤核苷酸代謝的產(chǎn)物，尿酸高主要是由嘌呤代謝障礙引起。尿酸高一般跟長期的高嘌呤飲食有關(guān)，長期吃高嘌呤的食物容易導(dǎo)致尿酸升高，最終會誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。同時也會增加心腦血管疾病發(fā)生的概率，嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)生腎功能損傷，導(dǎo)致腎功能衰竭。所以平時要把尿酸控制在正常范圍內(nèi)，因而一定不能大量食用鴨肉，尤其是不要吃鴨皮或者喝鴨湯，否則會使尿酸有明顯升高，不利于對病情的控制。除了鴨肉以外，其他的雞肉、羊肉、牛肉也都含有一定的嘌呤，都應(yīng)該適當(dāng)注意，特別是不要喝肉湯。有的動物的內(nèi)臟、貝殼類海鮮、風(fēng)干的菌類、火鍋底湯以及啤酒等都屬于嘌呤含量非常高的食物，尿酸高的患者都要嚴(yán)格進行控制。"
董倩│武漢市第五醫(yī)院
2023/03/22收聽(7325)
尿酸高鼓勵吃西紅柿，西紅柿含有豐富的維生素，還含有大量的番茄紅素、豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)有益于營養(yǎng)有益健康。尿酸高的患者吃西紅柿，不但不會增加血尿酸的水平，有可能通過尿液的堿化有利于尿酸的排泄，從而降低血尿酸水平。鼓勵吃西紅柿等各種蔬菜，有利于尿酸患者血尿酸的控制，同時蔬菜富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)可以預(yù)防心血管疾病、代謝綜合征和某些腫瘤的發(fā)生以往的觀念，推薦高尿酸血癥的患者，不宜進食高嘌呤的食物，比如富含嘌呤的蔬菜，像萵筍、菠菜、蘑菇、四季豆、菜花等。但近年多項研究表明，進食富含嘌呤的蔬菜，并不增加血尿酸的水平和痛風(fēng)的發(fā)病率。
胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/08/27收聽(14332)
"尿酸高可以吃面包，尿酸高的患者主要限制高嘌呤類食物的攝入，因為尿酸是嘌呤的代謝產(chǎn)物，高嘌呤的食物主要指動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品以及一些肉類，肉類主要為豬肉、牛肉、羊肉。面包給尿酸高的患者主要提供碳水化合物，當(dāng)然其中也會有一些糖粉和黃油等等，并不富含嘌呤。所以尿酸高的患者可以吃面包，但是也要控制好數(shù)量，如果面包數(shù)量過多，也會導(dǎo)致尿酸高的患者出現(xiàn)熱卡超標(biāo)，而尿酸本身就是代謝的產(chǎn)物，高尿酸血癥也屬于慢性代謝性疾病。面包吃多了導(dǎo)致人體出現(xiàn)體重的超標(biāo)，導(dǎo)致脂肪累積過多，也不利于高尿酸血癥的控制。鼓勵尿酸高的患者平時多吃一些新鮮蔬菜和水果，而且多加運動、多喝水，促進尿酸排出，在進食面包以及其它主糧時，控制好數(shù)量即可。"
羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2021/05/17收聽(33018)
"吃豆制品可以導(dǎo)致病人出現(xiàn)尿酸升高，對于高尿酸血癥的患者，一般要求盡可能的避免高嘌呤飲食，常見的高嘌呤飲食主要是看食物中的嘌呤含量，一般每100g食物中超過150mg的嘌呤，就算是高嘌呤食物，黃豆的嘌呤含量在218mg，所以黃豆算是高嘌呤食物。黃豆加工過以后，成為豆腐或者是豆?jié){以后，這個時候嘌呤嘌呤含量會有很大程度的降低，盡管已經(jīng)降低了，但是嘌呤含量也不是太低，因為我們中國人吃豆腐、豆制品的時候，往往吃得比較多，就會導(dǎo)致嘌呤的攝入增多，嘌呤攝入增多就會導(dǎo)致尿酸水平升高。"
2021/07/05收聽(22092)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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