用各種各樣的食物或者是偏方指引泡水喝，降低尿酸的方法很不科學，不論是食物還是偏方，比如玉米須或者玉米皮泡水喝可以降低尿酸，并沒有科學依據(jù)，拿不出任何的證據(jù)來證實。
但可以使用偏堿性的食物，主要是水果、蔬菜類含水分比較多的食物，可能對降低尿酸有一定幫助。這種幫助也不是直接減少尿酸生成，或者增加尿酸排泄，而是這些堿性食物可以使尿液呈現(xiàn)偏堿性的環(huán)境。
這時候如果尿酸排泄增加，就不至于在腎小管或者輸尿管上形成尿酸結晶，從而進一步形成腎結石。所以這些所謂的堿性食物，也只是在一定程度上減輕尿酸的腎結石形成，而不能降低尿酸水平。
真正降低尿酸要控制高嘌呤食物攝入，進行體育鍛煉改善生活方式，減肥可以改善體內嘌呤代謝，減少尿酸生成。如果上述方法效果都不好，就要使用降尿酸的藥物進行治療。
