原發(fā)性肝癌可以吃牛肉。部分肝癌的患者伴有慢性肝炎，這種情況下，建議患者攝入高蛋白、高碳水化合物為主的飲食，盡量減少油脂含量高的食物，如肥肉，或者是平常炒菜的時候，用油脂含量比較少的食物進行烹飪。
多數(shù)肝癌患者伴有乙型肝炎，或酒精型肝炎，時間久了之后會伴有肝硬化、肝癌的發(fā)生。像這種患者建議以碳水化合物為主。
前提是沒有2型糖尿病，這種碳水化合物吸收快，容量比較多，消化沒有很大的負(fù)擔(dān)。當(dāng)然患者本身消耗也比較大，腫瘤的患者包括治療，或者是平常飲食量下降的時候，對營養(yǎng)需求比較高。這種情況下，牛肉就是比較好的選擇，其蛋白質(zhì)含量比較高，油脂含量相對較少，又好消化、又富有營養(yǎng)。
所以相對肝癌患者，消化功能不是很好的患者。如果沒有糖尿病的情況下，還是建議吃適當(dāng)?shù)呐Ｈ鈦硌a充蛋白質(zhì)，也推薦吃這些好消化的碳水化合物為主的飲食。
