人體正常的水分含量，占總體重的70%，也與性別有關。一般男性比例會高于女性，而小孩高于老年人，肌肉多的人高于肌肉含量少的人，在不同人群中有差別。
另外，身體不同的組織、器官含水的量也不一樣，骨骼含水相對比較少，但是肌肉含水量比較多，尤其是心肌，含水量更加高。在其他的組織器官中，如血液含水量更加多，含水分基本達到95%以上，除去細胞和血漿、蛋白物質。
所以不同的組織器官含水量都不一樣，人體要維持正常的運作，水分應該也要維持在正常的比例，水分含得太多、太少都不行。同樣不同的組織和器官，含水量也應該要維持在各自合適的比例，不能夠盲目追求含水多就好。
