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痛風(fēng)可以吃豆豉嗎
2023-03-20 14:16:24播放:-
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痛風(fēng)可以吃豆豉嗎
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痛風(fēng)患者不建議吃豆豉,因為豆豉是一種高嘌呤食物,食用會影響到痛風(fēng)患者的尿酸水平,從而促進(jìn)痛風(fēng)發(fā)生。但是不是痛風(fēng)患者不能吃所有的豆制品,答案也是否定的。
雖然大豆、黃豆中的嘌呤含量很高,屬于響當(dāng)當(dāng)?shù)母哙堰适巢?,但是如果將這些豆子做成豆腐或磨成豆?jié){,在制作過程中,隨著稀釋和清洗,大量的嘌呤物質(zhì)也會被沖洗掉,其嘌呤含量顯著降低,通常豆腐和豆?jié){中的嘌呤含量每100克不足50mg,所