人參味甘、微苦、微溫，歸于脾、肺、心、腎。其功效如下：
1、人參能大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫，對(duì)于氣血虛弱的病人，或者久病康復(fù)者都是非常實(shí)用的，可以調(diào)節(jié)腸胃，提高免疫功能和抵抗力；
2、人參可以改善大腦的興奮和抑制過程，使之趨于平衡，能提高腦力與體力活動(dòng)能力，提高工作效率，對(duì)于經(jīng)常疲勞乏力者，可以適當(dāng)使用，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、增強(qiáng)體力、耐力作用；
3、人參有補(bǔ)氣，有強(qiáng)身健體的功效，可以提高免疫力、改善記憶，對(duì)于記憶力減退的病人有好處，可以增加腦力、智力和強(qiáng)化心肌，抗心律失常、抗衰老的作用；
4、人參能緩解血管平滑肌、加速血液流動(dòng)，改善心衰、改善動(dòng)脈硬化，還可以用于心氣虛衰引起的失眠多夢(mèng)、驚悸健忘、體虛多汗的病人；
5、人參有增強(qiáng)肝糖代謝，促進(jìn)胰島素的分泌，調(diào)節(jié)血糖的功效，因此糖尿病病人是可以適當(dāng)服用的；
6、人參有增強(qiáng)性機(jī)能、提高性欲，促進(jìn)精子生長，性功能低下者可以適當(dāng)服用或在醫(yī)生指導(dǎo)下使用；
7、人參的副作用與禁忌：人參反藜蘆、畏五靈脂、畏皂莢，因此這些不能一起使用；不能與葡萄、生蘿卜、海鮮、茶一塊服用；對(duì)于實(shí)證、熱證的正氣不虛的人不能使用；發(fā)熱的病人不能使用；懷孕后期的人禁止使用。
