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痛風(fēng)患者可以吃木耳，木耳是真菌類食物，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪含量相對(duì)較少，除此之外木耳還含有豐富的礦物質(zhì)以及微量元素、氨基酸等，如鈣、磷、鐵、維生素B、煙酸等成分，對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。水發(fā)后的木耳每100g中僅含有16mg的嘌呤，屬于低嘌呤食物，無論是急性發(fā)作期還是緩解期的痛風(fēng)患者都可以進(jìn)食木耳。

對(duì)痛風(fēng)患者來講，上述可進(jìn)食的木耳多指水發(fā)后的木耳，干木耳的嘌呤含量相對(duì)較高，每100g干木耳中嘌呤含量可以達(dá)到160mg，屬于高嘌呤食物。木耳一般只是配菜，每次進(jìn)食量不會(huì)很大，所以木耳對(duì)于痛風(fēng)患者而言，還是比較好的食物。