北京積水潭醫(yī)院
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高脂血癥患者可以攝入雞蛋，并不是完全限制，但需要考慮食用方式與量。建議盡量少攝入雞蛋黃，雞蛋黃含有過多膽固醇，但也不是完全限制，只是限制量，可以適當(dāng)攝入雞蛋清，雞蛋清里含有蛋白質(zhì)。
對于高脂血癥患者，盡量保證每周食用4個(gè)，不要超過4個(gè)為宜。雞蛋除盡量少攝入蛋黃外，還要注意烹制方法，清水煮雞蛋較好，而腌制或煎炒雞蛋含有較多油和鹽，不利于高脂血癥患者食用。若攝入過多，會使脂肪、血中低密度脂蛋白水平增高，且會使得血壓上升，從而容易患冠心病。
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"高脂血癥的患者能吃雞蛋，但是不建議多吃，尤其是不建議多吃雞蛋黃。雞蛋里面主要分為雞蛋白和雞蛋黃，雞蛋白主要是蛋白質(zhì)，雞蛋黃里面會含有膽固醇。如果過多食用雞蛋，就等于過度攝入了蛋白質(zhì)以外，還攝入了膽固醇。而膽固醇可以升高患者的血脂，也就是能夠讓高脂血癥患者的血脂更高。所以，高脂血癥的患者可以吃雞蛋，但是不建議多吃，或者說可以吃煮雞蛋，把雞蛋黃挑出來，只去吃雞蛋白，這樣就沒有問題。除了雞蛋以外，也不建議高脂血癥的患者多吃其它的高脂食物，比如豬肉、牛肉、羊肉等等。豬肉、牛肉、羊肉里面還有很多的脂肪，一般不建議食用，即使瘦的豬肉、牛肉、羊肉也不建議食用，因?yàn)槭萑猱?dāng)中也含有20%左右的脂肪，所以建議一定要盡可能減少豬肉、牛肉、羊肉的攝入。另外，有一些深海的魚類，比如魷魚或者墨魚，里面含有的主要成分是脂肪，對于這類食物也不建議食用。食用之后可能使患者高脂血癥的病情加重，也就是提高患者的血脂水平。所以，高脂血癥的患者可以吃雞蛋，但是不建議多吃。"
李金梁│哈爾濱市傳染病醫(yī)院
2021/07/25收聽(99468)
高脂血癥分為高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥，高脂血癥可以吃雞蛋，但如果膽固醇太高，吃雞蛋的時(shí)候可... 李幫清│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/06/30播放(38245)
高脂血癥分為高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥，高脂血癥可以吃雞蛋，但如果膽固醇太高，吃雞蛋的時(shí)候可...
李幫清│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/06/30播放(38245)
"有結(jié)石的人可以吃雞蛋，但是要控制量。如果平時(shí)飲食當(dāng)中，動(dòng)物蛋白含量較多，每天吃一個(gè)雞蛋就可以了。如果平時(shí)飲食當(dāng)中，動(dòng)物蛋白含量比較少，那么可以吃兩個(gè)雞蛋。高動(dòng)物蛋白飲食與含鈣結(jié)石的形成有關(guān)，高蛋白質(zhì)飲食在引起尿鈣和尿草酸鹽排泄增多的同時(shí)，使尿里的枸櫞酸鹽排泄減少，尿酸排泄增加，同時(shí)會降低尿液pH值，是誘發(fā)尿路含鈣結(jié)石形成的重要危險(xiǎn)因素之一。因此，對于絕大多數(shù)結(jié)石患者，應(yīng)該避免攝入過量的動(dòng)物蛋白，尤其是對于草酸鈣結(jié)石的患者，每天的攝入量應(yīng)該限制在每公斤體重0.8-1g，也就是70公斤體重的人，每天攝入大約70g蛋白質(zhì)就可以了，折合成雞蛋大約是兩個(gè)。"
林云華│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院
2021/05/27收聽(11510)
痛風(fēng)患者能吃雞蛋，雞蛋屬于禽類蛋白質(zhì)，對痛風(fēng)沒有明顯的不利影響，但要適當(dāng)吃。如果患者每天吃1-... 金笛兒│中日友好醫(yī)院 2023/04/18播放(34181)
痛風(fēng)患者能吃雞蛋，雞蛋屬于禽類蛋白質(zhì)，對痛風(fēng)沒有明顯的不利影響，但要適當(dāng)吃。如果患者每天吃1-...
金笛兒│中日友好醫(yī)院
2023/04/18播放(34181)
"膽囊結(jié)石主要形成的原因認(rèn)為和肥胖、遺傳、高脂血癥，高脂肪食物的攝入，以及女性的激素有一定的關(guān)系。膽結(jié)石主要的危害可能會誘發(fā)膽囊發(fā)炎，甚至誘發(fā)膽囊的癌變。膽囊結(jié)石的病人平時(shí)要清淡飲食，避免油膩、油炸食品的攝入，保持健康的生活習(xí)慣，適當(dāng)?shù)腻憻?，控制體重。一般水煮雞蛋的蛋白可以吃，蛋黃盡量不要吃，另外油炸的雞蛋、荷包蛋建議減少攝入，因?yàn)橛湍伿澄锏臄z入可能會導(dǎo)致膽囊炎的急性發(fā)作。"
汪濤│安徽醫(yī)科大學(xué)附屬巢湖醫(yī)院
2019/11/12收聽(35328)
膽囊結(jié)石的患者，如果結(jié)石不大，膽囊功能非常好，炎癥也不重，發(fā)作也不頻繁，也就說明疾病處于比較穩(wěn)... 張勇│華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 2023/03/30播放(37659)
膽囊結(jié)石的患者，如果結(jié)石不大，膽囊功能非常好，炎癥也不重，發(fā)作也不頻繁，也就說明疾病處于比較穩(wěn)...
張勇│華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院
2023/03/30播放(37659)
血脂高的患者每天可以吃一個(gè)雞蛋，因?yàn)橛墒澄镆鸬闹x異常只占到血脂異常的10%-20%。脂代... 張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/05/11播放(77130)
血脂高的患者每天可以吃一個(gè)雞蛋，因?yàn)橛墒澄镆鸬闹x異常只占到血脂異常的10%-20%。脂代...
張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/05/11播放(77130)
"血脂高的人可以吃雞蛋，對血脂高的人群，通常每天進(jìn)食一個(gè)雞蛋并無太大的問題。血脂高與飲食有一定關(guān)系，與其它遺傳背景也有很大的關(guān)系。如是以甘油三酯升高為主的高脂血癥，通常在飲食當(dāng)中主要是減少過多脂肪的攝入，像雞蛋主要給人體提供蛋白質(zhì)、卵磷脂、鐵元素等等，其實(shí)每天吃一個(gè)雞蛋并無太大的問題。如果以膽固醇升高為主，很多患者會放棄雞蛋中的蛋黃，認(rèn)為對血脂會造成很大的影響，其實(shí)每天進(jìn)食一個(gè)蛋黃，適當(dāng)補(bǔ)充膽固醇也很有必須，因?yàn)槿梭w很多甾體激素的合成，像性腺激素，還有人體神經(jīng)細(xì)胞膜構(gòu)成，也離不開膽固醇這個(gè)重要元素。所以，血脂高的人群每天可以吃一個(gè)雞蛋，可以選擇白煮蛋，減少脂肪的攝入。"
羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2021/05/26收聽(93820)
"有胃病的人可以吃雞蛋，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，吃雞蛋可以補(bǔ)充人體對于蛋白質(zhì)的需求，提高身體免疫力，在身體免疫力提高之后胃部疾病就能夠逐漸好轉(zhuǎn)。并且蛋白質(zhì)屬于比較好消化的食物，不會增加胃部負(fù)擔(dān)，因此不會增加胃部疾病的癥狀。雞蛋屬于溫性的食物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后不會對腸胃系統(tǒng)造成刺激，同時(shí)還能夠益精補(bǔ)氣、滋陰潤燥，尤其是本身脾胃虛弱的病人，適當(dāng)?shù)某噪u蛋還能提高脾胃功能。有胃病的人在吃雞蛋時(shí)，除了可以直接吃水煮雞蛋之外，也可以將雞蛋做成羹或者湯來吃，會更容易吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)，但是吃雞蛋時(shí)不要一次性攝入過多，最好一天吃一個(gè)。"
周毅│湖北省中醫(yī)院
2020/02/02收聽(24392)
"有結(jié)石的人可以吃雞蛋。雞蛋是一種營養(yǎng)素非常全面的食品，一個(gè)雞蛋可以補(bǔ)充人體必須的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素以及礦物質(zhì)等，所以結(jié)石的患者可以吃雞蛋。雞蛋不會導(dǎo)致結(jié)石的發(fā)病率增加，結(jié)石患者吃雞蛋也沒有治療效果，雞蛋就是提供人體一些營養(yǎng)素。建議結(jié)石的患者每天吃1-2個(gè)雞蛋，都沒有任何問題。結(jié)石的患者最重要的是注意清淡飲食為主，不要過多的攝入各種鹽類、蛋白質(zhì)，這樣會導(dǎo)致結(jié)石的發(fā)病率增加，結(jié)石患者每天喝水量大于2000ml。"
榮建紅│湖北省第三人民醫(yī)院
2019/06/05收聽(10140)
血糖高的人通常指糖尿病患者，對于糖尿病患者，可以每天補(bǔ)充一個(gè)雞蛋，吃雞蛋可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是患... 潘永源│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/06/12播放(74114)
血糖高的人通常指糖尿病患者，對于糖尿病患者，可以每天補(bǔ)充一個(gè)雞蛋，吃雞蛋可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是患...
潘永源│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/06/12播放(74114)
血壓高的人可以吃雞蛋，但不要吃過多的雞蛋，尤其不要吃過多的蛋黃。因?yàn)檠芯匡@示蛋黃有含量不低的膽... 朱航│中國人民解放軍總醫(yī)院 2023/09/13播放(44864)
血壓高的人可以吃雞蛋，但不要吃過多的雞蛋，尤其不要吃過多的蛋黃。因?yàn)檠芯匡@示蛋黃有含量不低的膽...
朱航│中國人民解放軍總醫(yī)院
2023/09/13播放(44864)
"高脂血癥的患者可以每天吃一個(gè)雞蛋，高脂血癥是沉默的殺手，是心腦血管疾病的危險(xiǎn)因素之一。高脂血癥如果沒有得到有效的控制，會出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化，也就是血管里面出現(xiàn)斑塊，斑塊可以讓血管狹窄影響血液的供應(yīng)，斑塊破裂可以造成局部形成血栓，造成急性心梗、腦梗。高脂血癥一方面通過生活方式控制、清淡的飲食，同時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理的使用藥物。在飲食上要注意少油、少鹽、少糖，避免油炸、油煎的食物，盡量不吃動(dòng)物內(nèi)臟，還有高脂的肉類、垃圾食品，還有像超市小包裝的食品、各種堅(jiān)果都應(yīng)該遠(yuǎn)離。高脂血癥的患者每天吃一個(gè)雞蛋不會有問題，因?yàn)楦咧Y的患者也需要脂肪、膽固醇。膽固醇是細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的重要成分，身體的各種激素原料都是膽固醇。因此，高脂血癥的患者每天吃一個(gè)煮雞蛋，即使是雞蛋里面有一定的膽固醇，但是對血脂的控制沒有大的影響。"
胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/07/03收聽(88680)
"血壓高的人是可以正常食用雞蛋，建議每日不要食用過多，一周食用5-6個(gè)沒有問題，像雞蛋清屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，對于營養(yǎng)不良的人，屬于非常好的食物。但是如果血壓高的人，伴有高脂血癥或者存在比較嚴(yán)重的動(dòng)脈粥樣硬化，這種情況下不建議患者使用雞蛋黃，因?yàn)殡u蛋黃屬于高膽固醇的食物，有助于升高血脂，如果再伴有膽囊炎，還容易誘發(fā)膽囊部位的疼痛。建議高血壓患者，適當(dāng)吃雞蛋，還要依據(jù)患者的實(shí)際身體狀況來決定如何食用，對于高血壓的人盡量做到低鹽、低脂，才有助于更好的控制血壓。"
魏曉冬│哈爾濱市第一醫(yī)院
2019/05/16收聽(77430)
"高血壓患者進(jìn)行生活方式干預(yù)，合理膳食可降低人群高血壓，心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。高血壓患者的飲食應(yīng)以水果、蔬菜、低脂奶制品、富含食用纖維的全谷物、植物來源的蛋白質(zhì)為主，但也要有一定比例的優(yōu)質(zhì)蛋白?？梢钥隙ǖ恼f高血壓患者可以吃雞蛋，這是因?yàn)殡u蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富，含維生素和礦物質(zhì)鐵、鈣、鉀等。但由于蛋黃膽固醇含量較高，高血壓患者吃雞蛋應(yīng)該有一定的限量，每周吃3-5個(gè)以內(nèi)。總之對于高血壓患者要合理膳食，生活方式的干預(yù)應(yīng)連續(xù)貫穿高血壓治療的全過程。"
于棉榮│中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院
2019/05/19收聽(89590)
"甲減患者當(dāng)然能吃雞蛋，甲狀腺功能減退是由于各種原因，比如甲狀腺手術(shù)切除、甲狀腺自身免疫性炎癥的破壞，或者碘-131治療甲亢以后，都有可能使得甲狀腺工廠生產(chǎn)甲狀腺激素能力下降。甲狀腺激素調(diào)節(jié)新陳代謝，使得生長發(fā)育促進(jìn)。甲狀腺功能激素減少以后，身體會出現(xiàn)代謝減慢，同時(shí)出現(xiàn)血脂增高，高脂血癥是心腦血管疾病的危險(xiǎn)因素。因此甲減的患者在飲食上特別需要注意，清淡飲食，注意盡量避免高油脂的食物。雞蛋每天吃一個(gè)并不會使得血脂增高，但是甲狀腺功能減退的患者，吃雞蛋要注意量，每天不要超過兩個(gè)。還要注意吃雞蛋，盡量吃煮雞蛋，不要油炸或油煎、攤雞蛋，烹調(diào)方式不健康，會帶來過多的油脂。甲減患者吃雞蛋，不會讓甲狀腺功能減退癥的病情加重，也不會干擾甲減的治療。"
2020/10/07收聽(63932)
正常人可以每天吃1-2個(gè)雞蛋，有高脂血癥的患者建議每天吃1個(gè)雞蛋，因?yàn)殡u蛋中含有的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)... 張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/12/29播放(89994)
正常人可以每天吃1-2個(gè)雞蛋，有高脂血癥的患者建議每天吃1個(gè)雞蛋，因?yàn)殡u蛋中含有的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)...
2023/12/29播放(89994)
膽固醇高的人可以吃雞蛋，膽固醇高的人每天可以吃一只雞蛋。膽固醇對于人體是一種必需的營養(yǎng)素，如穩(wěn)... 羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 2023/11/24播放(61672)
膽固醇高的人可以吃雞蛋，膽固醇高的人每天可以吃一只雞蛋。膽固醇對于人體是一種必需的營養(yǎng)素，如穩(wěn)...
2023/11/24播放(61672)
"有胃病的人是可以吃蒸雞蛋的，因?yàn)檎綦u蛋含有大量的蛋白質(zhì)，既可以提供人體所需，又可以提高自身的免疫力。人體的免疫力逐步提高，胃病也就會更好的恢復(fù)，而且雞蛋在蒸熟以后質(zhì)地比較柔軟，不會對腸胃有太大的刺激，并且蛋白質(zhì)屬于比較好消化的食物，不會加重胃部的負(fù)擔(dān)，所以有胃病的人平時(shí)吃一些蒸雞蛋還是比較好的。但是，對于蒸雞蛋，一次性不可以吃的太多，因?yàn)檫^多的攝入蛋白質(zhì)，是有可能會引發(fā)消化不良的，最好是一天只吃一個(gè)雞蛋，就可以滿足人體的需求。同時(shí)，有胃病的患者最好還可以及時(shí)服藥進(jìn)行治療，才可以更好的治愈胃病。"
周中銀│武漢大學(xué)人民醫(yī)院
2020/05/04收聽(64602)
進(jìn)食雞蛋，包括進(jìn)食蛋黃本身，對血壓... 耿小勇│河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 2023/05/04播放(30524)
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2023/05/04播放(30524)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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