鵝蛋不能治療心臟病，鵝蛋只是一種正常的食物，對(duì)心臟病的患者沒(méi)有治療作用。心臟病包括很多種，如冠心病、心肌病、心肌炎、高血壓心臟損害、心臟瓣膜病。而平時(shí)吃的食物，包括新鮮的蔬菜、水果、蛋、奶、肉類，以及主食，對(duì)心臟病都沒(méi)有治療作用。只是食物，提供營(yíng)養(yǎng)而已。
對(duì)心臟較好的食物，特別是對(duì)動(dòng)脈硬化較好的食物，飲食結(jié)構(gòu)方面最主要的是少吃鹽，每天鹽的攝入量要控制在6g以下。因?yàn)榘邀}控制得少了，體內(nèi)水鈉潴留的情況就會(huì)有緩解，心臟前負(fù)荷會(huì)減少，心臟負(fù)擔(dān)會(huì)減少，對(duì)的心臟有好處。
而且要避免高脂肪、高膽固醇的食物攝入，因?yàn)槿绻赃^(guò)多的高脂肪、高膽固醇的食物，體內(nèi)的血脂成分，包括甘油三酯和膽固醇的水平就可能升高。如果上述兩種成分升高，可以促進(jìn)動(dòng)脈硬化的形成和進(jìn)展，疾可以加重冠心病。
所以心臟病的患者不是多吃什么食物，而是少吃什么食物。建議要少吃鹽，少吃高脂肪、高膽固醇的食物。在醫(yī)院給病人下食譜的時(shí)候，通常建議低鹽、低脂飲食等對(duì)心臟病有好處的飲食結(jié)構(gòu)。
