咽炎患者可以進(jìn)食雞肉，因?yàn)殡u肉含有豐富的蛋白質(zhì)，可以維持機(jī)體平衡，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，但需要注意以下幾個(gè)方面：
1、烹飪方式：烹飪時(shí)應(yīng)避免放入辣椒或者其它刺激性物質(zhì)，盡量選擇清蒸或燉煮的方式，因?yàn)檠恃椎幕颊哌M(jìn)食刺激性食物會(huì)對(duì)咽喉部的黏膜造成一定刺激，使炎癥加重；
2、食物溫度：患者應(yīng)注意避免進(jìn)食過(guò)燙的食物，否則會(huì)損傷咽喉部黏膜，使炎癥加重，不利于炎癥逐漸康復(fù)。
此外，煙、酒會(huì)對(duì)咽喉部黏膜產(chǎn)生刺激，所以需要盡量避免，特別是部分人群經(jīng)常會(huì)被動(dòng)吸二手煙。另外，在做飯時(shí)應(yīng)盡量把抽油煙機(jī)打開(kāi)，避免烹飪產(chǎn)生的油煙對(duì)咽喉部產(chǎn)生刺激。
