糖尿病患者可以進(jìn)食米糠，但需控制攝入量。米糠中含有淀粉，所以糖尿病患者在每日進(jìn)食能量攝入安排計(jì)劃時(shí)，如果計(jì)劃進(jìn)食米糠，應(yīng)將產(chǎn)生的能量或提供的熱量計(jì)算到每日攝入總熱量中，不會(huì)造成每日攝入能量的超標(biāo)，血糖也不會(huì)出現(xiàn)較明顯的波動(dòng)。糖尿病患者進(jìn)食的食物可為身體提供能量時(shí)，需考慮每日能量總攝入的收支平衡，才不會(huì)造成每日攝入過多。
此外，還需注意監(jiān)測(cè)進(jìn)食后血糖的變化，特別是對(duì)于未進(jìn)食過此種食物的患者，以了解此類食物對(duì)自身血糖的影響。如果血糖較高，則說明食物不適合自身食用或進(jìn)食較多，需進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整或減少攝入量，才可將血糖控制在正常范圍內(nèi)。
