南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
腎病科
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通常講究三分治七分養(yǎng)，腎炎在飲食方面可以多食薏米、淮山藥湯或粥；禁忌油膩性食物，如煎炸食品，及花生、瓜子、核桃等堅(jiān)果，避免其增加腎臟負(fù)擔(dān)；禁忌過度飲食；應(yīng)避免楊桃，健康人過多食用楊桃可能會(huì)引起腎功能衰竭，若腎炎患者進(jìn)食楊桃對(duì)腎臟的損害會(huì)更重；此外應(yīng)避免海鮮，因海鮮容易導(dǎo)致過敏反應(yīng)，若腎病患者出現(xiàn)過敏反應(yīng)，腎臟會(huì)首先受到損害。
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"腎炎分為急性腎炎和慢性腎炎，急性腎炎誘發(fā)腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)攝入量，并給予優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如肉類、魚類、奶類、雞蛋等。當(dāng)患者出現(xiàn)水腫與高血壓時(shí)，應(yīng)控制鹽的用量，限制水分入量。若出現(xiàn)高血鉀，應(yīng)避免攝入含鉀高的食物，如瘦肉、土豆、莧菜、油菜等。對(duì)于急性腎炎，為減輕腎臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)限制嘌呤高的食物，可多用新鮮的綠葉蔬菜及水果。對(duì)于慢性腎炎患者，必須堅(jiān)持低鹽飲食，應(yīng)選富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如牛奶、魚類、瘦肉等。膳食中還可采用高糖飲食，以補(bǔ)充能量，如含熱量較高的土豆、白薯、山藥、芋頭、荸薺等，飲食宜選用清淡、易消化，含有豐富維生素的蔬菜和水果，要選富含維生素A 、B1、B2、C、 D及葉酸的食物，幫助腎臟康復(fù)，水腫者可選用冬瓜、白蘿卜、葫蘆、薏仁米等有助于利尿、消腫的食物。"
宋新│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院
2019/08/13收聽(40790)
"患有腎炎的病人，吃的食物主要是要遵循低鹽、低脂以及優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食這個(gè)原則。低鹽就是我們每天吃鹽量要小于6克，大概是每頓飯吃兩克鹽，低脂就是少吃油炸的高熱量的以及肥肉這些油膩的食物，優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，就是要我們多吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白，主要是動(dòng)物蛋白，比如肉、蛋、奶這些，它含有人體必需的氨基酸以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也有利于身體的吸收，但是蛋白量不能多吃，所以要低蛋白飲食，如果高蛋白飲食會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以綜合下來是也能吃的食物，肉可以吃，肉、蛋、奶每天大概在一個(gè)雞蛋、二兩瘦肉以及一袋牛奶。水果蔬菜限制不是很嚴(yán)格，但是要控制水量的攝入。"
李方曉│開封市中心醫(yī)院
2018/04/21收聽(73934)
"腎炎的病人可能會(huì)有血尿、蛋白尿、水腫、高血壓，有些人可能還會(huì)伴有腎功能的減退的情況，所以飲食方面就要顧及到患者的以下幾個(gè)方面：1、飲食建議以清淡飲食為主，限制鹽的攝入，不要吃得過咸，每天的鈉的攝入量建議<3g；2、不要吃過于油膩的食物，盡量以植物油為主，因?yàn)楹胁伙柡椭舅?，?duì)身體是有益的；3、至于蛋白攝入方面，建議優(yōu)質(zhì)蛋白為主，所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白就是指的動(dòng)物蛋白，像蛋、奶、肉這些蛋白，當(dāng)然大豆蛋白，也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的范疇，也可以適量攝入；4、還有慢性腎炎的病人應(yīng)該減少高嘌呤食物的攝入，像動(dòng)物內(nèi)臟、高湯、啤酒等等這些，因?yàn)樗梢詫?dǎo)致高尿酸血癥，對(duì)腎臟也會(huì)增加負(fù)擔(dān)。所以，以上就是腎炎的病人應(yīng)該如何攝入飲食。"
楊冰│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2020/04/07收聽(86752)
狼瘡性腎炎的患者可以分為肌酐正常的和肌酐異常的，如患者肌酐正常，建議大多數(shù)食物都可以食用，如大多數(shù)水果、蘋果、香蕉、橘子，蔬菜如青葉蔬菜都不受限制，同時(shí)避免吃大豆、核桃等。如患者出現(xiàn)腎功能異常，建議低鹽、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，低鹽指的是24小時(shí)鹽的攝入量小于3g。優(yōu)質(zhì)低蛋白指的是動(dòng)物蛋白，建議動(dòng)物蛋白占蛋白質(zhì)攝入量的50%以上，如雞蛋、豬肉、奶、蝦、海參等，避免吃大豆、核桃、花生等。同時(shí)建議定期監(jiān)測(cè)離子，如血鉀高避免吃高鉀的食物，如橘子、香蕉、木耳、蘑菇等。
李偉│泰安市中心醫(yī)院
2019/04/29收聽(82702)
"狼瘡腎炎患者不宜吃太咸、高蛋白以及辛辣刺激食物。狼瘡腎炎患者很多都有水腫和血壓升高，如果吃太咸的食物，比如咸菜和其他的腌制品，會(huì)引起水鈉潴留明顯，水腫加重以及血壓進(jìn)一步升高，嚴(yán)重者可能引起心衰和腦血管意外，所以對(duì)于這一類食物需要限制。狼瘡腎炎患者很多都有尿蛋白，尿蛋白也是腎功能加重的一個(gè)非常重要的因素，所以對(duì)于雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、瘦肉、魚類、奶類等富含蛋白的食物也要限制。不然攝入的蛋白過多，從腎臟丟失的蛋白也會(huì)增加，對(duì)腎臟的損傷也會(huì)加重。狼瘡腎炎患者除了有腎臟的損傷以外，多數(shù)還有皮膚方面的病變，平時(shí)吃的刺激性食物比較多，比如辣椒等辛辣食物可能引起皮膚損傷加重，所以對(duì)于這一類食物要杜絕。"
韓正斌│棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2019/03/01收聽(83958)
腎炎合并高血壓的患者，建議低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。低鹽是指每日的食鹽攝入量小于6g，因此建議患者不要吃腌制的食物，如咸菜、甜面醬。優(yōu)質(zhì)蛋白飲食指的是以動(dòng)物蛋白為主，盡量的避免吃植物蛋白，因此盡量不要吃豆制品，如豆腐、豆腐干、豆?jié){、豆油等。腎炎合并高血壓的患者需要口服降壓藥物，把血壓控制在120/80mmHg以下比較理想，常用的藥物有貝那普利、纈沙坦、硝苯地平緩釋片，根據(jù)血壓的高低情況，單用或聯(lián)合應(yīng)用以上藥物即可。
王麗萍│聊城市人民醫(yī)院
2020/04/27收聽(19498)
狼瘡腎炎為免疫系統(tǒng)問題，因此所有會(huì)影響到患者免疫方面的飲食都需注意。對(duì)于免疫性損傷較明顯的是過... 周珂│湖南中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院 2023/07/15播放(89178)
狼瘡腎炎為免疫系統(tǒng)問題，因此所有會(huì)影響到患者免疫方面的飲食都需注意。對(duì)于免疫性損傷較明顯的是過...
周珂│湖南中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院
2023/07/15播放(89178)
腎炎患者不能進(jìn)食的食物，主要根據(jù)腎炎是否合并腎功能異常、浮腫、高血壓決定。腎炎患者如果蛋白尿不... 楊彥芳│中日友好醫(yī)院 2023/01/20播放(65062)
腎炎患者不能進(jìn)食的食物，主要根據(jù)腎炎是否合并腎功能異常、浮腫、高血壓決定。腎炎患者如果蛋白尿不...
楊彥芳│中日友好醫(yī)院
2023/01/20播放(65062)
腎炎急性期患者需要忌口的食物為鹽，... 趙班│北京醫(yī)院 2023/04/06播放(35002)
腎炎急性期患者需要忌口的食物為鹽，...
趙班│北京醫(yī)院
2023/04/06播放(35002)
"腎炎患者應(yīng)該避免吃辛辣、刺激的食物，如辣椒、蒜，同時(shí)避免吃鹽類含量過高的食物，保證24小時(shí)鹽的攝入量不超過3克，避免吃腌制食品，如咸菜、咸魚等。同時(shí)，避免吃高蛋白食物，以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如動(dòng)物蛋白瘦肉、魚肉、雞蛋、奶，量不宜過大，每日2兩瘦肉，1個(gè)雞蛋，1包奶，1只大蝦即可。應(yīng)該注意休息，避免吃含血鉀高的食物，如香蕉、桔子、木耳、蘑菇，避免喝啤酒，避免進(jìn)食肉湯，如魚湯、雞湯、羊湯等。"
2019/03/24收聽(11668)
"如果患有慢性腎炎，多數(shù)會(huì)有蛋白質(zhì)從小便中排出過多，導(dǎo)致尿中泡沫增多。因此飲食中應(yīng)當(dāng)注意優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，可以多進(jìn)食一些蛋類、魚類、禽類以及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。飲食控制方面：一、要注意低脂飲食，因?yàn)槟I炎可能會(huì)合并高脂血癥，平常應(yīng)當(dāng)盡量少吃花生、瓜子以及動(dòng)物油脂等食物，還應(yīng)當(dāng)控制鈉和水分的攝入。二、腎炎考慮可能會(huì)合并水腫，應(yīng)當(dāng)注意避免出現(xiàn)水分代謝異常，引起水腫，最好應(yīng)當(dāng)進(jìn)食一些低鹽或少鹽的食物，還要進(jìn)行優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，減少腎臟負(fù)荷。但低蛋白飲食也不宜時(shí)間過長(zhǎng)，應(yīng)當(dāng)選用優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。三、還要進(jìn)行控制熱量的供給，不能使用熱量較高的食物，如巧克力和紅牛等，還應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食一些富含維生素或膳食纖維較多的食物。如果患有慢性腎炎，建議去正規(guī)綜合性醫(yī)院腎內(nèi)科就診。"
徐亞光│聊城市第二人民醫(yī)院
2018/04/26收聽(112)
腎炎的患者在食物方面沒有特別限制，通常情況下建議飲食清淡，少量蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的攝入會(huì)增加腎... 李航│北京協(xié)和醫(yī)院 2023/02/17播放(82828)
腎炎的患者在食物方面沒有特別限制，通常情況下建議飲食清淡，少量蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的攝入會(huì)增加腎...
李航│北京協(xié)和醫(yī)院
2023/02/17播放(82828)
"腎炎患者由于腎小球?yàn)V過率下降，不能代謝體內(nèi)多余水分以及各種代謝廢物，所以飲食上的禁忌比較多，總體而言有以下幾種：一、高鹽飲食，進(jìn)食較多較咸食物可以引起水鈉潴留，導(dǎo)致血壓升高以及水腫；二、高嘌呤食物，比如各種海鮮、紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟、啤酒、高果糖飲料等。此類食物進(jìn)食過多容易導(dǎo)致尿酸升高，引起高尿酸血癥、痛風(fēng)等疾病。三、高鉀食物，比如香蕉、橘子、芒果、桃子等，進(jìn)食過多可以導(dǎo)致高鉀血癥，嚴(yán)重者可引起致命性心律失常。四、高磷食物，比如各種肉類，尤其是加工類的熟食，里面含有的添加劑較多，而添加劑中無機(jī)磷含量較高，可以導(dǎo)致高磷血癥。但是不是所有腎炎患者都需要嚴(yán)格忌口，如果腎功能正常、沒有尿蛋白、肌酐升高、水腫、高血壓等情況，注意低鹽低脂飲食就行。"
牛艷林│河南省新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院
2019/08/22收聽(99708)
"腎炎患者的飲食要求是低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。低鹽飲食，要求患者每天鹽分?jǐn)z入量3-6g。實(shí)際上中國(guó)人的飲食口味偏重一些，一般中國(guó)人每天的鹽分?jǐn)z入量大概達(dá)到10g左右。所以對(duì)于腎炎的患者要嚴(yán)格控制鹽分的攝入量，同時(shí)也要注意我們每天經(jīng)常吃的零食里面,包括各種膨化食品，做菜放的佐料，比如醬油、味精，里面都含有鹽分，也就是所有的鹽分的攝入量控制在3-6g。6g是啤酒瓶蓋子平平的一蓋子，這是第一點(diǎn),要控制鹽分。第二要低脂飲食,動(dòng)物性的油脂是不建議吃的，不要大油大葷。第三，優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，要求每天蛋白的攝入量0.8-1.0g/kg。大油大葷的雞、鴨、魚、肉、雞蛋、牛奶，都是要控制的，葷菜可以吃，但是吃的量要比一般的人要少一點(diǎn)，比如我們每天一個(gè)雞蛋，二兩瘦肉，這就差不多了。"
周琪│馬鞍山市人民醫(yī)院
2018/04/19收聽(10472)
"腎炎通常是指慢性腎小球腎炎，沒有絕對(duì)忌口的食物，但是，對(duì)于某些食物需要控制攝入的量。1、鹽的攝入量。由于慢性腎炎的患者多數(shù)合并有高血壓，如果攝入的鹽過多，容易引起水鈉潴留，會(huì)導(dǎo)致血壓升高，甚至是難以控制。所以，要限制鹽的攝入量，每天把鹽限制在3g之內(nèi)，相當(dāng)于半個(gè)啤酒瓶蓋的量。2、限制蛋白的攝入量。慢性腎炎患者很多合并有尿蛋白，尿蛋白是腎功能加重的一個(gè)危險(xiǎn)因素。如果平時(shí)攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白過多，比如瘦肉、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、魚類等，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，所以，每天每公斤體重最好限制在1g以內(nèi)。如果合并有慢性腎功能衰竭，限制的要更嚴(yán)格一些。"
施永仿│棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2018/12/12收聽(33018)
腎炎需要嚴(yán)格控制飲食，因?yàn)轱嬍痴{(diào)理有助于疾病的治療和恢復(fù)。腎炎需要少吃高脂食物，如肥肉、豬油等，因?yàn)檫^量攝入高脂飲食容易加重動(dòng)脈硬化，引起血栓栓塞及血壓升高。同時(shí)少吃含嘌呤高及氮高的食物，如菠菜、芹菜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。那些食物的代謝產(chǎn)物如果不能及時(shí)排出會(huì)加重腎臟排泄的負(fù)擔(dān)，少吃植物蛋白質(zhì)，如黃豆、青豆、豆腐、豆?jié){等，植物蛋白所含氨基酸是人體所非必需的氨基酸，如果過量食用容易加重腎臟的負(fù)擔(dān)，加速腎臟損害。同時(shí)要忌食強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品，如味精、胡椒粉、辣椒粉、雞精等，這些食物對(duì)腎功能不利，應(yīng)忌食。
衣利│福建省立金山醫(yī)院
2020/05/15收聽(79946)
"腎炎類型不同，所以建議吃的飲食也不盡相同，比如有水腫的腎炎，應(yīng)該控制一下水和鹽的攝入，多吃低鹽、低脂的飲食。對(duì)于有蛋白尿的腎炎，應(yīng)該多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白，而是少吃豆制品，適當(dāng)吃瘦肉、雞蛋、牛奶這些優(yōu)質(zhì)的蛋白，同時(shí)飲食應(yīng)該是熱量豐富，品種多樣，少吃一些辛辣、刺激、生的、冷的、硬的食物，這些對(duì)于腎炎患者都不適合。個(gè)人建議，對(duì)于腎炎的患者，吃肉一定要吃水煮過的肉，因?yàn)檫@樣的肉含磷比較低，而且含肉湯是不建議喝的，只有吃過含磷低的食物，對(duì)于腎臟就是很好的保護(hù)。"
張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院
2018/11/19收聽(71126)
腎炎性水腫或者腎病性水腫，僅靠食物肯定不足，還是要根據(jù)腎炎病理類型，采取經(jīng)藥物消掉水腫。有利尿... 趙寧│杭州市第一人民醫(yī)院 2023/02/01播放(57578)
腎炎性水腫或者腎病性水腫，僅靠食物肯定不足，還是要根據(jù)腎炎病理類型，采取經(jīng)藥物消掉水腫。有利尿...
趙寧│杭州市第一人民醫(yī)院
2023/02/01播放(57578)
"腎炎的水腫主要出現(xiàn)在眼瞼等組織疏松的部位。如果是急慢性腎炎的患者，尿蛋白顯著下降，特別適合吃香菇。白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。水濕泛濫、水腫尿少的患者，適合用薏米煮粥吃。蠶豆具有健脾利濕的功效，腎炎患者可以吃。白扁豆適合急慢性腎炎水腫的患者食用。番薯，急性腎炎或者慢性腎炎的患者都可以吃。四季豆，腎炎水腫、尿少的患者吃最合適。西瓜適合腎炎水腫、高血壓的患者食用。急性腎炎患者用胡蘿卜燒湯，可以每日當(dāng)作點(diǎn)心吃。急性腎炎水腫的患者用胡蘿卜纓500-600mg，洗凈后蒸著吃可以減輕水腫。"
2019/01/29收聽(67212)
紫癜性腎炎是過敏性紫癜繼發(fā)的一種腎臟炎癥，它的病理特點(diǎn)是以IgA為主的免疫復(fù)合物，沉著到腎臟小血管而產(chǎn)生的炎癥反應(yīng)，有水腫、小便有泡沫、小便發(fā)紅、血壓升高等癥狀。紫癜性腎炎患者的飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一、吃新鮮的蔬菜和瓜果，如芹菜、菠菜、油菜、梨、西瓜、冬瓜等食物，以上食物不會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，且能夠補(bǔ)充紫癜性腎炎患者所缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。其中冬瓜、西瓜等食物還有利尿消腫的作用，對(duì)紫癜性腎炎患者水腫等癥狀有較好的輔助治療作用。二、若紫癜性腎炎患者蛋白過低，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、牛奶、雞蛋等，優(yōu)質(zhì)蛋白對(duì)腎臟負(fù)擔(dān)影響較小，可以適當(dāng)補(bǔ)充。
鄒方鵬│濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2020/05/13收聽(15060)
北京冶金醫(yī)院 張麗芬
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北京協(xié)和醫(yī)院 李航
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宜昌二醫(yī)院 柳永兵
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浙江省立同德醫(yī)院 鐘瑜
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