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    芋頭發(fā)芽了還能吃嗎

    2023-02-19 14:00播放 :

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    芋頭屬于根莖類(lèi)食材,與馬玲薯、白薯類(lèi)相似,同為土壤內(nèi)生長(zhǎng)的食物,芋頭又名芋艿,為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質(zhì)球莖,口感細(xì)軟,綿甜香糯,易于消化而不會(huì)引起中毒。

    馬玲薯、白薯類(lèi)食物生芽后具有一定毒性,不可繼續(xù)食用。而芋頭類(lèi)似紅薯,生芽后不會(huì)產(chǎn)生毒素,同時(shí)也不會(huì)影響食物的口感,因此不必產(chǎn)生顧慮,可繼續(xù)食用。

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