武警總醫(yī)院
營養(yǎng)科
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糖尿病患者飲食注意事項較多，核心內(nèi)容為控制飲食量和種類，具體如下：
1、含能量高的食物務(wù)必嚴格控制，如多油食物、油炸食物、肥肉等；禁忌甜食和糖；
2、常見的食物均可食用，但需每餐適當搭配，蔬菜可以適當多吃，主食和肉蛋奶類需適量。對于普通食物，糖尿病患者大部分都可食用，即無完美的食物，亦少有絕對禁止的食物，只需良好的搭配。
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糖尿病的飲食是由醫(yī)生按照患者的性別、年齡、身高，根據(jù)理想體重、工作性質(zhì)，參照生活習慣，計算出每... 張玉梅│海南省第三人民醫(yī)院 2023/06/14播放(92116)
糖尿病的飲食是由醫(yī)生按照患者的性別、年齡、身高，根據(jù)理想體重、工作性質(zhì)，參照生活習慣，計算出每...
張玉梅│海南省第三人民醫(yī)院
2023/06/14播放(92116)
"糖尿病患者飲食，我們要注意把握以下幾個方面的原則：第一點，一定要囑咐患者注意飲食定時定量，因為其實不管是用哪一種降糖藥物控制血糖，飲食沒有定時定量，都會可能造成血糖的明顯波動，所以定時定量這個原則是最基本的一個原則。第二點，讓患者注意每天控制攝入的熱量總值，而熱量總值是根據(jù)患者的身高、理想體重以及勞動強度來決定的。我們會根據(jù)患者的具體情況計算每天需要攝入熱量的總范圍，只要患者熱量攝入總值在這個范圍之內(nèi)，一般血糖都會控制得比較平穩(wěn)。同時要保證三餐定時定量，只有這樣才能夠使血糖控制得比較平穩(wěn)。"
于姍│聊城市第二人民醫(yī)院
2018/11/23收聽(40482)
"糖尿病患者每日控制攝入所有食物的總熱量，量入為出，兼顧年齡，建立糖尿病樣本。食物應多樣化，保證營養(yǎng)全面與平衡，合理的營養(yǎng)素比例，補充膳食纖維，限制油脂和膽固醇攝入，限制油與食鹽攝入。"
于棉榮│中國康復研究中心北京博愛醫(yī)院
2017/10/24收聽(72090)
"糖尿病患者生活方式干預是糖尿病重要的基礎(chǔ)治療之一，而飲食療法也是讓患者能夠攝取均衡的營養(yǎng)，保持血糖水平基本正常。糖尿病患者的飲食控制以控制總熱量為主，同時也應該對副食，特別是肉類、脂肪等熱量含量較高的食品進行綜合控制。因此，對于糖尿病患者而言，食物的品種應該多樣化。應該多食高膳食纖維的食物，如蕎麥、燕麥、豆類和蔬菜等，因為這類食物可以使患者的餐后血糖不至于太高，還有降低體重的作用。同時患者的飲食以清淡、少油為主，具體來說就是少吃鹽，不吃油炸、煎的食物，這樣對控制體重以及血脂都是非常有益處的。糖尿病患者的主食也是非常重要的飲食成分，可以保證一天總熱量的攝入，所以糖尿病患者的主食建議粗細搭配，以粗糧為主、細糧為輔，是主要的飲食的原則。"
鄧浩華│武漢大學中南醫(yī)院
2020/04/26收聽(43252)
"糖尿病人吃東西就要講究了，因為無論是糖尿病什么狀態(tài)，輕度、中度、重度的、打胰島素的、口服藥的、單純飲食控制。飲食療法是基礎(chǔ)治療，熱量的計算我們是根據(jù)體重去算，如果胖人要減少攝入量，瘦人要增加攝入量，不是叫節(jié)食，是叫合理飲食，注意這個詞的概念，就是我們要求蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物都要合理搭配，最好請?？漆t(yī)生、營養(yǎng)師或者是糖尿病教育師，他們來幫你做一個合理的安排。"
胡肇衡│北京大學人民醫(yī)院
2017/12/20收聽(51788)
"糖尿病患者食譜，要盡量選擇一些低鹽、低脂、清淡的食物，盡量選擇一些糖分含量不要太高的食物，以及升糖指數(shù)不要太高的食物。糖尿病患者在制定食譜之前，首先要根據(jù)自己的標準體重以及每天的勞動輸出量，計算好每天攝入的總熱卡，按照總熱卡來決定每天各種食物的比例。總熱卡50%-60%是由碳水化合物來提供，也就是常說的主糧。主糧選擇方面，可以選擇白米、白面等，在烹飪時做成干米飯或做成饅頭都沒有問題。但如果想更優(yōu)化一些，可以在主糧當中選擇1\/3由粗糧來提供。糖尿病患者可以有15%-20%的熱卡，由蛋白質(zhì)來提供，如植物蛋白、動物蛋白都比較好。如果糖尿病患者已經(jīng)出現(xiàn)了糖尿病腎病，則可以選擇以動物蛋白為主，常見的有瘦肉，以及魚、蝦等，對糖尿病患者更加合適一些，因為這些食物的脂肪含量少一些。糖尿病患者還有20%-30%的熱卡可以由脂肪來提供，脂肪可以選擇植物油，相對而言其中的不飽和脂肪酸含量更多一些，如可以選擇菜籽油、橄欖油等等。"
羅莉│安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院
2023/03/22收聽(10176)
"飲食控制是糖尿病治療的基礎(chǔ)，就好比蓋房子，地基打不好，談何往上蓋樓。糖尿病飲食，首先控制每天的總熱量，恰當?shù)臒崃?，可以讓體重穩(wěn)定在一個非常標準的水平。在治療的時候，首先應該調(diào)整自己的體重，消瘦的人適當?shù)奶岣咭幌驴偀崃?。而肥胖的人應該以低熱量飲食為主，逐漸達到標準體重。標準體重等于身高減105，在控制總熱量的同時，一定要保證三大物質(zhì)供給的均衡。主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，一般要求碳水化合物占到55%-65%，而脂肪在25%，蛋白質(zhì)15%左右。同時需要嚴格限制單糖的攝入，避免吃一些點心、飲料等甜的食物。其中主食攝入量應該基本上固定，包括饅頭、米飯、面條等等。如果發(fā)生低血糖的時候，立刻喝一些糖水才能緩解，以免發(fā)生嚴重的低血糖危險。同時如果有應急感染的情況下，需要使用胰島素控制血糖。飯后半小時到一小時以后，可以做一些有氧運動消耗熱量。這些治療對血糖的控制有一定的好處。"
韓昕健│棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2018/08/20收聽(49184)
糖尿病患者主要是由于胰島分泌胰島素不夠或質(zhì)量不夠，導致血糖升高。血糖偏高或不易控制的患者，需忌... 孫蘇欣│武漢大學中南醫(yī)院 2023/01/11播放(61820)
糖尿病患者主要是由于胰島分泌胰島素不夠或質(zhì)量不夠，導致血糖升高。血糖偏高或不易控制的患者，需忌...
孫蘇欣│武漢大學中南醫(yī)院
2023/01/11播放(61820)
"糖尿病患者首先吃東西要增加食物纖維，比如可以吃綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高粱米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等等的。還有用油要用植物油，少用動物油，玉米油、葵花油、花生油、豆油都可以。再一個就是可以吃一些大豆、豆腐、腐竹這一類的，對他都是有好處的。所以對于糖尿病人吃東西一定要注意營養(yǎng)，但是也要考慮到全面平衡，而且不要吃使血糖升高的食物，也不要吃使血脂升高的食物，低脂、低鹽。"
2017/12/13收聽(69794)
糖尿病患者的飲食治療是基礎(chǔ)，其它治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上進行。糖尿病患者的飲食治療是根據(jù)患者... 張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 2023/10/08播放(31546)
糖尿病患者的飲食治療是基礎(chǔ)，其它治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上進行。糖尿病患者的飲食治療是根據(jù)患者...
張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2023/10/08播放(31546)
"糖尿病患者必須嚴格控制飲食，采取措施如下：1、飲食以清淡為主，忌甜膩、辛辣食物，忌煙酒。2、少喝或不喝稀飯，多喝白開水、綠茶、苦丁茶、菊花茶等。3、少吃油炸、過咸食物，少吃帶餡的食物，如水餃、餛飩、菜餅、蒸包等。4、避免暴飲暴食，每餐七分飽為宜，多吃苦瓜、苦菊、萵苣、菠菜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、西紅柿、豆腐等食物。5、適當吃新鮮水果，如蘋果、獼猴桃、櫻桃、橙子、雪梨、柚子等，最好在兩餐之間少量食用，血糖控制不佳者盡量不吃。"
王娟│鄒平市中醫(yī)院
2019/06/22收聽(68756)
"糖尿病患者飲食的禁忌有：第一、不宜吃使血糖升高的食物，比如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種市售果汁、甜飲料、果醬、冰激凌、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。第二、不宜吃使血脂升高的食物，如牛肉、羊肉、豬油、黃油、奶油、肥肉及富含膽固醇的食物。第三、禁忌的是酒。所以大家掌握好了飲食禁忌，就可以使血糖控制得好。"
2017/11/22收聽(54784)
"準確的說對于糖尿病人來講主要講究搭配，而不是固定哪些食物能吃，哪些食物不能吃，這是一種誤區(qū)。對于糖尿病人來說，主要講究的是飲食上的搭配，應該怎么樣去搭配飲食，完全可以通過日常的飲食來進行搭配。對于糖尿病人來講，講究高蛋白、低碳水的飲食，高蛋白飲食主要是強調(diào)優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，假如腎臟功能完全正常，而且沒有蛋白尿的排出、沒有高血壓，也可以攝入豆類蛋白。優(yōu)質(zhì)的動物蛋白主要是通過肉、蛋、奶類的食物的攝入來滿足，肉類包括豬肉、羊肉、牛肉這一類肉，還有家禽類的肉如魚肉、雞肉，以及海鮮。如果沒有尿酸高的問題，在瘦肉類的問題上沒有禁忌，假如尿酸高需要注意海鮮攝入，紅肉也需要注意。另外豆類的蛋白，豆類的蛋白并不主張攝入太多，但是可以與優(yōu)質(zhì)蛋白進行混合的搭配。低碳水的問題，在碳水化合物的攝入主要講究盡量減少精米、精面攝入，特別是消化、吸收比較容易的成分，比如稀飯、煮的很爛的面條，這樣類型的碳水化合物吸收會很快，所以很容易造成血糖高峰。大致的原則是寧干不要稀，然后粗糧比精糧好，在吃精糧的患者當中搭配些粗糧，可以減少餐后的血糖高峰。對于血糖高的病人來說，并不存在飲食的食譜大全，如果一定要說有食譜大全，日常所獲得的所有飲食都適合糖尿病人吃，只是在搭配上需要注意比例。"
代喆│武漢大學中南醫(yī)院
2020/05/14收聽(25620)
"糖尿病的治療飲食是基礎(chǔ)，所以一旦確診糖尿病后，建議患者立即就診的科室是內(nèi)分泌科，另外一個就是營養(yǎng)科。建議糖尿病的患者，在營養(yǎng)科醫(yī)生的指導下算出身體的總體熱量需要，每天在控制總體熱量的前提下，根據(jù)食物的交換分數(shù)增加飲食的結(jié)構(gòu)。糖尿病的患者需要控制主食的量，大約每頓飯是2兩左右，每天主食的總量不要超過5-6兩；每天建議吃500克左右的綠色的青菜；山藥、地瓜、南瓜等淀粉類含量比較高的蔬菜，食用則需要相應的把主食的量減少；每天可以喝一定量的純牛奶或者純黃豆打的豆?jié){，也可以用蔬菜湯進行代替，但是蔬菜湯中不要放面粉和淀粉。糖尿病的患者飲食是基礎(chǔ)，而且吃完飯以后一定要監(jiān)測飯后兩小時的血糖。"
李鑫│東營市人民醫(yī)院
2019/07/29收聽(98080)
"糖尿病患者吃的東西的種類，實際是挺多的?？傮w原則是糖尿病患者的飲食結(jié)構(gòu)，我們需要根據(jù)其身高、體重、病情、飲食習慣等多方面進行綜合調(diào)整。目前單純依靠某種藥物或者食物，是無法達到血糖的治療目的。通常主食、肉、油、鹽、糖等食物，應該是依據(jù)病情的不同，有相應的飲食限制，土豆、紅薯、山藥、芋頭等食物建議作為主食食用，當然具體可以咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師，制定個體化的食譜。糖尿病患者建議吃的就是高纖維的食物，含糖比較低的蔬菜，富含維生素的食物，以及建議吃粗糧。糖尿病患者應該少吃油煎、油炸、油酥、豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物，飲食也不能太咸，少吃膽固醇高的食物，少吃含有糖分高的食物，還有淀粉高的食物以及中西式點心等這些食物，以免過量的攝取。當然，糖尿病患者如果合并有糖尿病腎病，應該要限制蛋白質(zhì)類的食物。糖尿病患者的飲食調(diào)整是根據(jù)每個人的病情不同而進行調(diào)整的，具體的情況需要咨詢專業(yè)的臨床醫(yī)師和營養(yǎng)師。"
郝兆虎│天津市第四中心醫(yī)院
2018/01/15收聽(10188)
"糖尿病的患者日常飲食要注意不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭，不宜飲用汽水、果汁，不宜吃果醬、冰激凌、甜餅干、甜面包以及糖制糕點，還有無糖餅干、無糖食物之類的，因為它基本都是含有大量的淀粉，因為這些食品含糖量高，食用后易出現(xiàn)高血糖。糖尿病的病人還不宜吃高膽固醇的食物及動物脂肪，比如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉等等都不宜食用，這些食物易使血脂升高，還容易造成動脈粥樣硬化。糖尿病的患者不宜飲酒，酒精能夠使血糖發(fā)生波動，空腹大量飲酒時可以產(chǎn)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常的危險。"
郭濤│萊蕪市萊城區(qū)人民醫(yī)院
2018/02/06收聽(75096)
如果患有糖尿病，在飲食方面主食推薦食用干的食物，例如饅頭、米飯、雜糧飯以及粗糧等，并不推薦食用面條、粥等稀的食物，因為這些稀的食物升糖指數(shù)比較高，餐后血糖容易升高。糖尿病患者也可以適量食用水果，可以在自身血糖控制的相對比較理想的水平之內(nèi)進食。如果患有糖尿病，應該將空腹血糖控制在小于7mmol/L，餐后2小時應該控制在小于10mmol/L。進食口感并不那么甜的水果，這些水果對患者血糖的影響并不大，例如櫻桃、柚子、草莓、梨、蘋果等，每天可以食用100-200g水果，分次食用，食用的時間是兩餐之間或者活動之后。
劉大娜│哈爾濱市第一醫(yī)院
2020/02/17收聽(64174)
"高血壓糖尿病患者建議低鹽、低脂、低糖飲食，食物中主食需要按需攝入、定量攝入，主食中全谷物、豆類等粗糧宜占主食攝入量的1\/3，每餐都有新鮮蔬菜，蔬菜每日攝入量在500g左右。另外，要注意蔬菜色澤的搭配，綠色葉菜、黃色蔬菜、十字花科植物含有不同的維生素營養(yǎng)素，需要均衡攝入。對于肉食來說，建議以瘦肉和白肉為主，白肉主要指去皮禽肉和魚肉。建議在兩餐之間攝入低升糖指數(shù)的水果，要注意監(jiān)測血糖，根據(jù)血糖波動的情況，必要時調(diào)整降糖藥物的種類和用量。"
劉濤│湖北省中醫(yī)院
2021/04/21收聽(23240)
糖尿病病人需遵循醫(yī)囑，做好飲食控制，盡量減少攝入升糖指數(shù)高食物：1、白糖、糖水類... 廖鐵軍│佛山市三水區(qū)人民醫(yī)院 2023/07/26播放(70304)
糖尿病病人需遵循醫(yī)囑，做好飲食控制，盡量減少攝入升糖指數(shù)高食物：
1、白糖、糖水類...
廖鐵軍│佛山市三水區(qū)人民醫(yī)院
2023/07/26播放(70304)
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，其患者的飲食注意事項包括：1、均衡飲食，注意主食、蛋白... 袁南兵│成都市第一人民醫(yī)院 2023/03/11播放(56262)
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，其患者的飲食注意事項包括：1、均衡飲食，注意主食、蛋白...
袁南兵│成都市第一人民醫(yī)院
2023/03/11播放(56262)
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