狐臭的味道主要與大汗腺分泌的不飽和脂肪酸所分解的產(chǎn)物有關(guān)，通常情況下不飽和脂肪酸分解后會產(chǎn)生含有硫化氫的物質(zhì)，可能就會表現(xiàn)出臭雞蛋的味道。部分人分解出氨，則是氨氣的刺鼻味道或腥臭的味道。
不雅的味道主要與分解的產(chǎn)物密切相關(guān)，通常與狐貍體表的味道類似，所以稱之為狐臭。實際上從味道產(chǎn)生的化學(xué)成分來講，分解的產(chǎn)物成分不是完全相同，因此產(chǎn)生的味道可能會有不同，有的是腥臭，有的是類似于惡臭的味道，還有的是刺鼻的味道。
