江南大學附屬醫(yī)院
內分泌代謝科
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患有糖尿病時，建議少食含油脂高的食物，尤其晚餐不應太過豐盛，同時盡量避免夜宵。一般而言，糖尿病的飲食與運動應適當結合，如每日活動量6000-10000步，可適當增加攝入量，食物的攝入與運動保持平衡即可，并無固定模式。
一般建議活動量少的糖尿病患者，每日食用約3兩葷菜、5-6兩主食、1-1.5斤蔬菜，同時食物不應太油、太甜，亦不可太咸。若患者勞動強度較大，可對其攝入食物量適當放寬。
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"早餐對糖尿病患者特別重要，對維持機體正常的生理狀態(tài)和活動，預防低血糖，減輕胰島素抵抗及控制總熱量和體重均有良好的作用。糖尿病患者的優(yōu)質早餐應符合即吃飽又吃好的原則，即熱量應達到全日總熱量的20%-35%，同時符合科學搭配，谷類、豆類、肉類、蔬菜和水果。同時早餐還要定時定量，干稀搭配，避免吃油炸、油膩、含糖多的食品，不宜過飽，七八成飽為最佳。午餐要挑剔，午餐同樣要選擇低血糖指數(shù)的食物，可以選擇合適的主食，例如米飯。再配合低脂肪含量的瘦肉、雞或魚以及蔬菜，蔬菜對降低血糖指數(shù)有很大的幫助。因為蔬菜富含維生素及礦物質，午餐時可大量食用。豆類也是很好的選擇，因為豆類富含豐富的蛋白質鐵及纖維。晚餐，糖尿病患者在挑選晚餐的時候也應遵守血糖指數(shù)方案。要遵循下面幾點，才能保證晚餐健康而且平衡：第一、選擇血糖指數(shù)低的食品，包括意大利面、紅薯、土豆、豆類和大米。第二、記住要有蔬菜和沙拉。第三、選擇蛋白質含量豐富的食物，比如瘦肉、禽類或者堅果。第四、脂肪的攝入量要少，在炒菜時可以少放油，或采用其它較健康的蒸、煮等方法。同時要盡量少吃高脂肪的調味料，選擇低脂肪奶制品，晚餐不宜過飽。專家指出，壓力大，運動少，晚餐吃得過多過好，是糖尿病高發(fā)的主要因素。"
劉慧平│長治市中醫(yī)院
2018/05/15收聽(26908)
糖尿病飲食作為糖尿病治療的一個基礎，要怎么吃、如何吃，這是廣大糖尿病病友最為關注的一個問題。在... 王菁│長沙市中心醫(yī)院 2023/04/01播放(89860)
糖尿病飲食作為糖尿病治療的一個基礎，要怎么吃、如何吃，這是廣大糖尿病病友最為關注的一個問題。在...
王菁│長沙市中心醫(yī)院
2023/04/01播放(89860)
"糖尿病患者一周的食譜表，主要是以碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果為基本的食材。一般來說早餐可以喝一杯牛奶、50g主食、一個雞蛋。中餐和晚餐分別吃100g左右的主食，可以是饅頭、米飯、面條，最好是食用一些粗糧和雜糧。粗糧和雜糧膳食纖維豐富，升糖指數(shù)低，飽腹感強，比起精米、精面來說，對糖尿病患者有利。還可選擇不同的蔬菜，糖尿病患者每天的蔬菜進食量大約是500-750g，中餐和晚餐分別可以吃肉、雞蛋，一天總的肉量大約是在100g，豆腐也是在100g左右。如果出現(xiàn)腎功能損害時，要減少豆腐的用量，多食用一些精肉、雞蛋?？傊?，糖尿病患者的飲食應該是做到飲食搭配均衡，按照自己的身高、體重，制定出標準的每天食入大卡，再根據(jù)上述物質進行調配即可。"
張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/06/28收聽(70032)
"糖尿病一天三餐的飲食原則要按照具體的病情，將總熱量控制在規(guī)定的范圍內。舉個例子，患者早餐可以吃饅頭或者花卷，吃一些清淡的綠葉青菜，加上雞蛋或者豆腐，喝的湯水方面可以喝比較稀的粥或者菜湯、豆?jié){等等。中餐和晚餐一般原則差不多，也包括饅頭或者是其他形式的主食，加上一份綠葉青菜，青菜里面可以適當?shù)姆乓恍┦萑饣蛘叨垢?，患者也可以選擇牛奶來補充優(yōu)質蛋白。一天三頓飯之外可以根據(jù)患者的情況，適當?shù)脑趦深D正餐之間加一些水果作為加餐。"
于姍│聊城市第二人民醫(yī)院
2019/01/14收聽(44156)
糖尿病患者的飲食一般要根據(jù)身高、體重、體重指數(shù)、全天的運動量大小等制定全天需要的總熱量，總熱量中的50%-60%應該由碳水化合物供應。碳水化合物的選擇，建議是粗細搭配，可以多吃粗糧。蛋白提供的熱量應該占到全天總熱量的15%-20%，脂肪提供的熱量應該占到全天總熱量的30%左右。要注意攝入植物性脂肪，避免攝入動物性脂肪，三餐分配的比例按1/3、1/3、1/3分配或者按1/5、2/5、2/5進行全天總熱量的分配。
馬麗芬│寶雞市中心醫(yī)院
2020/03/30收聽(88786)
糖尿病三餐詳細食譜如下：第一、早餐可食用全麥面包50g再配無糖牛奶100g，餐后可以食用一個小蘋果補充維生素，或者早餐食用一個饅頭加上一杯300ml豆?jié){配一份涼拌黃瓜；第二、午餐可食用300g面條、精瘦肉75g、洋蔥100g、豆腐120g、午餐可食用不含脂肪的瘦肉適當補充蛋白質，增強抵抗力；第三、晚餐可食用300ml玉米粥、一個饅頭、一份清炒菠菜。糖尿病人每天所攝入的糖分是有嚴格規(guī)定的，因此應盡量避免含糖量過高的食物，如荔枝、龍眼、桔子等水果是禁止食用的，但是為了補充身體的維生維生素，維持身體健康，可以食用一些含糖量低的水果，如火龍果等。糖尿病的一日三餐主要遵循少吃多餐的原則，餐后半小時應注意適當運動，消耗體內的多余的糖分和脂肪。
王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2019/10/19收聽(44606)
"糖尿病患者飲食治療是基礎，在糖尿病的五駕馬車治療過程中，飲食治療是一切治療的基礎，其他治療都在飲食基礎的治療下而發(fā)揮作用。糖尿病患者因人而異，飲食不同，是根據(jù)患者的身高、年齡、體重、所從事的職業(yè)，由營養(yǎng)科醫(yī)師、內分泌科醫(yī)師給予總熱卡的計算。如果是主食每天算出來吃半斤，分配上就可以早晨吃一兩、中午吃二兩、晚上吃二兩。主食方面最好是多吃一些膳食纖維豐富的粗糧，小米、玉米、蕎麥等這些食物升糖指數(shù)高，飽腹感強，可以增加腸道的蠕動，對于糖尿病患者有便秘的效果比較好。同時，脂肪、蛋白質、水果也要嚴格的按照計算出來的數(shù)量來進行食用。"
2020/05/08收聽(43548)
糖尿病孕婦隨著妊娠月份的不一樣以及體重的變化，每日三餐的搭配都不太一樣，下面舉個三餐的例子，僅供糖尿病孕婦來參考，根據(jù)自己具體情況再做略微的調整。早餐可喝豆?jié){250ml-300ml或者鮮牛奶一袋，加點一兩半花卷或者饅頭，再加涼拌菜，比如拌菠菜或者黃瓜，最后加一個煮雞蛋。午餐可以吃二兩到兩半米飯、西紅柿炒雞蛋、魚丸冬瓜湯或者燉牛肉、西芹炒百合，這些蔬菜都是可以的。晚餐可以吃米飯大概是二兩左右，加上西葫蘆肉片，再加上拌海帶絲或者絲瓜湯、排骨海帶湯都可以。這樣一日三餐搭配既達到營養(yǎng)均衡，又對血糖影響不會太大。
李超林│煙臺毓璜頂醫(yī)院
2019/06/20收聽(90002)
糖尿病患者 陳玲│北京大學人民醫(yī)院 2023/04/24播放(39401)
陳玲│北京大學人民醫(yī)院
2023/04/24播放(39401)
一般是首先要計算出減肥者的每天進食大卡，有一個簡便的公式，身高減105，即減肥者的理想體重，再... 張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 2023/08/21播放(30960)
一般是首先要計算出減肥者的每天進食大卡，有一個簡便的公式，身高減105，即減肥者的理想體重，再...
2023/08/21播放(30960)
減肥飲食應盡可能將碳水化合物放在早上，因為早上吃了以后可以通過運動、活動消耗。午餐建議適量，不... 郭曉蕙│北京大學第一醫(yī)院 2023/11/24播放(62152)
減肥飲食應盡可能將碳水化合物放在早上，因為早上吃了以后可以通過運動、活動消耗。午餐建議適量，不...
郭曉蕙│北京大學第一醫(yī)院
2023/11/24播放(62152)
"要想減肥，一日三餐吃的時候需要注意以下幾點：1、定時吃飯，因為胃腸道有很好的節(jié)律性，只有定時吃飯才能夠讓饑餓感和飽腹感規(guī)律出現(xiàn)，從而能夠避免因為一頓飯不吃造成過多的饑餓感，在下一頓吃的很多引起能量的超標而不利于減肥。2、做到飲食有節(jié)制，每頓飯都要吃到七分飽而不要吃的過多，否則會引起過多能量的攝入。3、要做到葷素的搭配，以素為主，進而避免過多動物性食物攝入而引起減肥困難。"
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2020/02/08收聽(24234)
孕婦的血糖控制比普通人更加嚴格，因此孕婦的一日三餐需定時定量，避免造成血糖的大幅波動，具體如下... 楊麗│湖南省人民醫(yī)院 2023/06/06播放(61076)
孕婦的血糖控制比普通人更加嚴格，因此孕婦的一日三餐需定時定量，避免造成血糖的大幅波動，具體如下...
楊麗│湖南省人民醫(yī)院
2023/06/06播放(61076)
如果三餐的飯都正常吃，體重還是越來越下降或者是越來越瘦，要找找原因，具體如下：1... 曹雪霞│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 2023/11/01播放(40847)
如果三餐的飯都正常吃，體重還是越來越下降或者是越來越瘦，要找找原因，具體如下：
1...
曹雪霞│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2023/11/01播放(40847)
"減肥的三餐首先要算出每天的進食大卡，有一個簡便的公式，身高減105就是患者的標準體重。然后按著每公斤體重30大卡，對碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、蔬菜進行總量的控制。一般每天的碳水化合物根據(jù)身高的不同，大約可以吃半斤到六兩左右，早晨吃一兩碳水化合物，包括花卷、饅頭、餃子、包子都可以。中餐和晚餐各吃二兩碳水化合物，提倡吃雜糧、粗糧，因為這些食物的膳食纖維豐富、升糖指數(shù)低、飽腹感強，對于減肥的患者十分適用。因為減肥患者飲食控制以后時常有饑餓感，如果多吃雜糧、粗糧，飽腹感強，就容易控制住飲食。同時選擇一項適合患者的運動，堅持下來，只有入量少于出量才能達到減肥的效果。減肥過程中除了應該吃一頓雜糧以外，還要多吃新鮮的蔬菜。"
2020/10/14收聽(80914)
血糖高的糖尿病患者進食三餐時需要先算出每天能量攝入的總數(shù)，然后把這些能量分別轉換為碳水化合物、... 劉澤灝│中南大學湘雅醫(yī)院 2023/01/25播放(65746)
血糖高的糖尿病患者進食三餐時需要先算出每天能量攝入的總數(shù)，然后把這些能量分別轉換為碳水化合物、...
劉澤灝│中南大學湘雅醫(yī)院
2023/01/25播放(65746)
減肥人群在減肥過程中，早中晚三餐的比例要合適分配。在減肥過程中，早餐的能量應占到全天總能量的3... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/09/04播放(90000)
減肥人群在減肥過程中，早中晚三餐的比例要合適分配。在減肥過程中，早餐的能量應占到全天總能量的3...
2023/09/04播放(90000)
"孕婦患有糖尿病，首先建議固定主食量，因為主食是升糖最快的，主食量大約是2兩每頓，每天的量不要超過5-6兩，建議粗細搭配，如果能吃干的，不要吃稀的，能減少稀飯、面條、餛飩、疙瘩湯等流食的攝入量，同時也可以用蔬菜湯、雞蛋湯、低脂牛奶、純牛奶、豆?jié){等代替。三餐一定要有蔬菜，一般蔬菜每天可以吃到1斤以上，建議以綠色青菜、菌菇類、藻類為主。如果攝入土豆、山藥、芋頭、南瓜、地瓜等高淀粉類的蔬菜，需要減少一定的主食量。對于肉類，建議吃瘦的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等，每天不要超過2兩生肉。雞蛋建議每天可以吃1個，每周不要超過5個，因為孕婦本身有可能合并血脂升高的情況，所以每周可以不超過4個。食鹽建議每天3-6g，做飯的時候盡量少放油，不吃菜湯。對于堅果類，血糖不穩(wěn)定的時候盡量不要吃瓜子、核桃、芝麻、開心果等這一類的堅果。如果非要食用，一定要注意適量，比如核桃每天不要超過3個，瓜子不要超過一小把。每天可以喝牛奶或者豆?jié){，大約在250ml左右。如果出現(xiàn)腎臟損害，盡量不要吃豆制品。在血糖控制平穩(wěn)的情況下，可以在兩餐之間加用水果，血糖控制不穩(wěn)定的時候可以吃黃瓜和西紅柿進行代替。"
李鑫│東營市人民醫(yī)院
2019/02/16收聽(17274)
"肥胖癥患者一定要吃好每天三頓飯，并不是每天吃一頓或者兩頓飯就能減肥。大量的研究已經(jīng)表明，吃三頓飯的人比吃一頓的減肥效果還要好，所以三頓飯是必須要吃的，要求定時、定量。從定量來說，三頓飯吃七八成飽就可以了。從分到熱量來說，我們的早餐可以占到一天總熱量的1/5，中餐占到總熱量2/5，晚餐占2/5。所以，對每一個肥胖癥的患者而言，沒有吃到很撐的狀態(tài)，對他控制體重會更好。"
雷敏│河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院
2017/12/20收聽(22340)
肥胖癥患者如何吃一日三餐是科學問題，肥胖癥患者要通過長期低能量合理的膳食，配合一定運動來消耗體... 葉颯│浙江省人民醫(yī)院 2023/12/20播放(66536)
肥胖癥患者如何吃一日三餐是科學問題，肥胖癥患者要通過長期低能量合理的膳食，配合一定運動來消耗體...
葉颯│浙江省人民醫(yī)院
2023/12/20播放(66536)
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