糖尿病治療包括飲食治療，尤其主食最為關(guān)鍵。主食占基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)的50%-65%，糖尿病主食包括米、面、雜糧，五谷雜糧包括燕麥、小麥、蕎麥等。選用主食搭配時(shí)，應(yīng)按照1:1或2:1的粗細(xì)糧搭配。
分配主食時(shí)，講究早餐1/5，中餐和晚餐各占2/5，亦可一日三餐各占1/3的主食，要求均勻搭配，切勿饑飽不均勻。進(jìn)行主食治療時(shí)，需注意含糖指數(shù)的概念，應(yīng)避免部分含糖指數(shù)較高的主食，如稀飯、米粉、油炸食品、含糯米的食品等。
