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油炸食品致癌是真的嗎
2023-12-20 11:48:08播放：-
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油炸食品致癌是真的嗎
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油炸食品是否致癌主要和食用量有關(guān)，如果小劑量的食用油炸食品，一般并不會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。但是如果長(zhǎng)期食用油炸食品，則有可能使癌癥發(fā)生率增加。
這是因?yàn)橛驼ㄊ称吩诩庸さ倪^(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生致癌性的化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)如果長(zhǎng)期食用，就會(huì)刺激人體的正常細(xì)胞發(fā)生癌變。從而導(dǎo)致癌癥的疾病發(fā)生，例如胃癌、食管癌、腸癌等疾病的發(fā)生，都與不良的飲食習(xí)慣相關(guān)。
除此之外，其