胃酸過多，患者通常會(huì)出現(xiàn)反酸，即有不停地往上反酸水、燒心的感覺。這類患者應(yīng)避免增加胃酸或刺激胃酸增加的食物，比如蛋白類進(jìn)食較多的時(shí)候，會(huì)容易產(chǎn)酸水；吃大米比較多，尤其是喝粥完后也容易吐酸水。因?yàn)榈鞍最愂澄锎碳ぎa(chǎn)生的胃酸比較多，而吃面類食物時(shí)，胃酸產(chǎn)生的相對較少，甚至吃發(fā)面的饅頭，會(huì)中和胃酸；吃堿性的蘇打餅干，也會(huì)緩解，是因?yàn)閴A性的作用，蘇打餅干含有蘇打，即為碳酸氫鈉，可以中和胃酸，從而緩解癥狀，胃就感覺到舒服，所以吃堿性食物比吃酸性食物要好。另外，胃酸較多的時(shí)候也要避免吃山楂，山楂是酸性的，會(huì)加重胃酸刺激，再者蛋白類食物應(yīng)盡量少吃。
