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    糖尿病吃什么主食最好

    2023-12-02 06:04播放 :

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    糖尿病患者主食都能吃,但是血糖指數(shù)低的主食比較好。升糖指數(shù)低的主食,比如燕麥、蕎麥、俄羅斯大列巴,類(lèi)似這類(lèi)粗糧比較好,比如特別喜歡吃米飯。

    但是如果加點(diǎn)糙米,也叫二米飯,那可能比白米飯升糖指數(shù)低,所以吃飯的時(shí)候建議以粗糧為主。

    如果實(shí)在不行可以摻雜著一起吃,這樣血糖就不會(huì)升高太快。另外,建議糖尿病患者改一下吃飯順序,先吃生吃的蔬菜再吃蛋白,最后吃主食,把吃飯順序改了以后,看看血糖是否比原來(lái)平緩。

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    糖尿病患者可以吃各種主食,沒(méi)有絕對(duì)的禁忌。但是糖尿病患者在吃主食上應(yīng)該注意量,每天建議半斤左右的主食。主食所提供的能量占飲食總熱量的50%-60%,將近一半以上,而且最好是每餐、每頓飯都應(yīng)該有一定量的主食。根據(jù)每個(gè)人的飲食習(xí)慣,比如可以早晨吃的飽一些,中午吃的量適當(dāng),晚上可以少吃一點(diǎn),但是每餐都應(yīng)該有重視。如果運(yùn)動(dòng)量增加、工作強(qiáng)度高,可以適量增加。另外,在主食選擇上應(yīng)該粗細(xì)搭配,米飯、饅頭、包子、餃子、面條、稀粥都可以,粗糧有一定的比例,比如玉米、小米、高梁、紅薯。因?yàn)榇旨Z里面含有豐富的食用纖維,食用纖維多了以后可以延緩食物吸收的速度,防止餐后高血糖,有利于血糖、血脂的控制。同時(shí)要避免高油脂,像油炸的食品,比如油餅、油條、各種糕點(diǎn),還有方便食品,比如方便面、各種漢堡都是不健康的食品。不是上面的食品不能吃,而是不建議多吃,沒(méi)有絕對(duì)的禁忌。另外,糖尿病患者也可以喝粥,特別是老年人胃腸功能比較弱,但是粥有稠、有稀,有粗糧、細(xì)糧做的粥,如果病情穩(wěn)定可以適量吃。糖尿病患者在主食選擇上應(yīng)該種類(lèi)多樣,應(yīng)該適度、適量、平衡。

    語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:35''

    胡偉首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    2020/03/26收聽(tīng)(56324)

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