冠心病的病人需要限制進(jìn)食動物脂肪類的食物，因為動物內(nèi)臟、動物脂肪類的食物含有一些飽和脂肪酸，過多的食用會使血中的膽固醇明顯增加。膽固醇目前已經(jīng)證實是可以促進(jìn)動脈粥樣硬化的一個主要因素，所以這些病人建議每天食用一個雞蛋，一般建議只吃蛋白，不吃蛋黃，瘦肉一般不超過50g就可以了，還可以吃一些魚肉，其它建議更多吃一些蔬菜，水果。但是糖尿病的病人要跟內(nèi)分泌科醫(yī)生商量，水果的攝入量要注意，特別是一些高糖的水果更要注意。同時要限制食鹽或者糖類的攝入，鹽攝入過多是引起高血壓的主要因素，而血壓升高又極易誘發(fā)冠心病。通常一天的食鹽的攝入量不超過6g。糖類過多會引起肥胖，同時糖尿病對血管的損害是非常嚴(yán)重的，所以對一些糖尿病的病人，要更關(guān)注血糖、血壓、鹽的攝入量。建議更多食用一些新鮮的蔬菜水果、豆制品等，這些食物是一些低脂肪、低膽固醇，富含纖維素、蛋白質(zhì)和一些人體所需要的一些元素，但是如果是痛風(fēng)的病人建議豆制品的攝入量要減少的，甚至不能使用。此外要戒煙限酒，奶油、豬油、動物內(nèi)臟、巧克力，這些要嚴(yán)格控制攝入。
