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痛風不能吃什么
2023-10-22 05:38:43播放:-
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痛風不能吃什么
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痛風主要由于尿酸產(chǎn)生過多,過飽和狀態(tài)形成結晶,沉積在關節(jié)周圍引起。需盡量避免食用產(chǎn)生尿酸多的食品。而含有嘌呤物質分解后可變成尿酸,因此凡是含有高嘌呤的物質都應該少吃或者不吃,具體根據(jù)個人尿酸水平?jīng)Q定。比如剛剛高于正常值時,這個食品還可以吃,但如果已經(jīng)很高,特別是痛風頻繁發(fā)作,要盡量少吃甚至不吃。
到底什么食物含有高嘌呤呢,蛋白質分解后有嘌呤和嘧啶,其中嘌呤產(chǎn)生尿酸。一般含蛋白質高的食物,比如肉類含嘌呤一定多,也發(fā)現(xiàn)特別是動物內(nèi)臟、肉湯,因為煲湯時間很長,使肉、骨頭里大量嘌呤排到湯里,因此喝這種湯的時候容易誘發(fā)高尿酸血癥。比如涮羊肉很好吃,吃完涮羊肉后鍋湯已經(jīng)煮2、3個小時,再喝涮羊肉湯,非常容易引起高尿酸血癥,因為羊肉湯里含有非常多嘌呤物質。當然還有一些物質可以抑制分解尿酸的酶,也會使尿酸增加,比如酒精類飲料。
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