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尿酸產(chǎn)生由于高嘌呤食物引起，如果有高尿酸血癥或者痛風(fēng)發(fā)作，吃低嘌呤食物對(duì)病人更好。什么是低嘌呤的食物呢，含蛋白質(zhì)少、嘌呤低食物。因此蔬菜類、水果類食物，因?yàn)楹鞍踪|(zhì)少、嘌呤低，因此病人食用更有利。嘌呤分解成尿酸，主要從腎臟排出，因此腎臟功能不好時(shí)排出減少，屬于繼發(fā)性。每天飲水多，能促進(jìn)尿酸排泄，因?yàn)轱嬎?，尿量就多，尿酸隨之排出就多。因此高尿酸血癥病人提倡每天飲水量＞2L。在飲水選擇上，應(yīng)該選擇堿性高一點(diǎn)的，蘇打水會(huì)更好。尿酸是酸性的，因此大量從腎臟排出時(shí)，在酸性環(huán)境下，容易形成結(jié)晶，就是超飽和狀態(tài)形成尿酸鹽結(jié)晶，沉積在腎小管腎臟里，再有鈣沉積時(shí)，就形成腎結(jié)石，破壞腎臟功能。因此除提倡吃低嘌呤飲食，比如蔬菜等，還需要多飲水，特別是喝堿性的水，比如蘇打水。